Kaserol Nasi dengan Bacon dan Jamur

Name: Kaserol Nasi dengan Bacon dan Jamur
Total time: 40 min
Yield: 4 people
Ingredients: 1 cup Beras Putih; 5.5 oz Bacon Asap; 10.5 oz Jamur Kancing; 1 count Bawang Bombay; 2 cloves Bawang Putih; 0.6 cup Krim Kental 30%; 1 cup Keju Kuning (misal Gouda); 0.5 tsp Garam; 0.5 tsp Lada Hitam; 2 tbsp Daun Peterseli

Dipanggang • Cocok untuk Meal PrepMakan MalamMakanan Rumahan

Mudah

40menit

480kkal

4orang

MAKRO

per porsi

※gProtein

◆gLemak

▣gKarbohidrat

◎gGula

◇gSerat

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Kaserol yang mengenyangkan dan lembut dengan nasi pulen, bacon asap yang renyah, tumisan jamur, dan keju yang meleleh. Ide sempurna untuk makan malam rumahan.

Mencari ide makan malam yang cepat, mengenyangkan, dan disukai seluruh keluarga? Kaserol nasi dengan bacon dan jamur adalah hidangan klasik berjenis comfort food. Saat udara di luar dingin atau Anda hanya ingin sesuatu yang rumahan, hangat, dan sangat menenangkan, hidangan ini bekerja dengan sangat fenomenal. Perpaduan daging asap yang renyah dan gurih dengan jamur goreng adalah komposisi yang telah sukses merajai dapur-dapur rumah tangga selama bertahun-tahun. Dengan tambahan krim berkualitas, seluruh hidangan menjadi sangat lembut dan halus, dan nasi yang dimasak sebelumnya menyerap semua aroma yang terkumpul selama penggorengan dengan sangat baik. Kaserol nasi dengan bacon dan jamur memiliki satu lagi keunggulan besar – ini adalah resep sempurna untuk makan malam lezat dalam semangat zero waste. Seringkali kita memiliki sisa nasi dari hari sebelumnya, dan di lemari es ada jamur yang minta segera digunakan. Cukup tambahkan elemen daging yang aromatik, taburi seluruhnya dengan lapisan tebal keju kuning favorit Anda, dan masukkan ke dalam oven. Keju meleleh dengan indahnya, membentuk lapisan emas dan renyah di atasnya yang menyembunyikan bagian dalam yang lembut dan penuh rasa. Kaserol nasi dengan bacon dan jamur buatan sendiri ini terasa luar biasa segera setelah keluar dari oven, tetapi Anda juga bisa dengan mudah mengemasnya dalam wadah makan siang untuk dibawa ke kantor keesokan harinya dan dipanaskan kembali. Pastikan untuk mencoba cara teruji ini untuk hidangan yang cepat dan luar biasa lezat!

Bahan-bahan

200 g Beras Putih (sekitar 1 cangkir (kering))
150 g Bacon Asap
300 g Jamur Kancing
1 buah Bawang Bombay
2 siung Bawang Putih
150 ml Krim Kental 30%
100 g Keju Kuning (misal Gouda) (sekitar 1 cangkir (parut))
0.5 tsp Garam
0.5 tsp Lada Hitam
2 tbsp Daun Peterseli

Cara Memasak

1
Masak nasi dalam air garam hingga al dente sesuai instruksi pada kemasan, lalu tiriskan dan sisihkan.
2
Potong bacon asap menjadi dadu atau potongan kecil. Panaskan wajan kering dan goreng bacon hingga renyah.
3
Cincang halus bawang bombay dan haluskan bawang putih. Tambahkan ke wajan dengan lemak yang keluar dari bacon dan tumis selama sekitar 2-3 menit hingga bawang bombay lunak.
4
Bersihkan jamur, potong-potong, dan masukkan ke dalam wajan. Tumis semuanya bersama-sama sampai air dari jamur benar-benar menguap. Di akhir penggorengan, bumbui dengan garam dan lada hitam.
5
Dalam wadah tahan panas, campur nasi yang sudah matang dengan isi wajan.
6
Tuangkan krim secara merata ke seluruh bagian dan taburi bagian atasnya dengan parutan keju kuning.
7
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama sekitar 15-20 menit, sampai keju meleleh dan sedikit kecokelatan.
8
Sebelum disajikan, taburi kaserol dengan cincangan daun peterseli.

Tips Chef

•Jika bacon tidak mengeluarkan cukup lemak untuk menumis sayuran, Anda bisa menambahkan sedikit mentega atau minyak ke dalam wajan.
•Nasi dari hari sebelumnya sangat cocok untuk kaserol ini, menjadikannya hidangan ideal untuk memanfaatkan isi kulkas.
•Anda dapat memvariasikan resep dengan menambahkan jagung kaleng, kacang polong, atau kuntum brokoli yang sudah diblansir.