Tumis Sayuran Pelangi Warna-warni

Tumis Sayuran Pelangi Warna-warni

Vegan • Vegetarian • Bebas Gluten • Rendah KarboDi bawah 30 MenitSeimbangSatu Panci • Masak KomporMakan Siang • Makan Malam
Sedang
15menit
185kkal
2orang

MAKRO

per porsi
※gProtein
◆gLemak
▣gKarbohidrat
◎gGula
◇gSerat
Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Hidangan vegetarian yang cepat, sehat, dan penuh warna, siap dalam waktu kurang dari 20 menit.

Tumis Sayuran Pelangi Warna-warni adalah resep terbaik bagi siapa saja yang mencari makanan cepat, sehat, dan penuh warna. Dalam Tumis Sayuran Pelangi Warna-warni ini, berbagai tekstur dan rasa bersatu menjadi satu kesatuan harmonis yang tidak hanya terasa fantastis, tetapi juga menjadi sorotan visual yang nyata di piring Anda. Mengapa hidangan ini bekerja begitu baik? Rahasianya terletak pada waktu menumis yang tepat: sayuran dimasak sebentar dengan api besar agar tetap renyah dan vitaminnya terjaga sebaik mungkin. Tumis Sayuran Pelangi Warna-warni yang berkualitas bergantung pada kualitas bahannya. Kombinasi wortel manis, zucchini gurih, dan paprika renyah menawarkan spektrum nutrisi yang luas. Tip profesional: potong sayuran menjadi potongan-potongan yang seragam mungkin agar semuanya mencapai tingkat kematangan yang sempurna pada saat yang bersamaan. Jika Anda ingin menyempurnakan tumisan ini, Anda dapat menambahkan biji wijen panggang atau sedikit perasan jeruk nipis segar di akhir. Hidangan ini juga sangat fleksibel – hampir semua sayuran yang Anda miliki di lemari es dapat dimasukkan. Baik sebagai makan malam ringan atau sebagai hidangan sampingan untuk ikan atau daging, resep ini adalah serba bisa yang nyata di dapur modern. Nikmati rasa manis alami dari sayuran, yang keluar dengan sangat intens melalui penumisan singkat dalam minyak zaitun.

Bahan-bahan

  • 1 buah Paprika Merah
  • 1 buah Paprika Kuning
  • 1 buah Zucchini (sekitar 200g)
  • 2 buah Wortel
  • 1 buah Bawang Bombay Kuning
  • 2 siung Bawang Putih
  • 2 sdm Minyak Zaitun
  • 2 sdm Kecap Asin
  • 1 jumput Garam dan Merica

Cara Memasak

  1. 1
    Potong dadu halus bawang bombay dan bawang putih.
  2. 2
    Potong paprika merah, paprika kuning, zucchini, dan wortel menjadi irisan atau potongan seragam yang seukuran satu gigitan.
  3. 3
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang-tinggi.
  4. 4
    Pertama, tumis wortel selama sekitar 3 menit, karena ini yang membutuhkan waktu paling lama.
  5. 5
    Tambahkan paprika merah, paprika kuning, dan bawang bombay, lalu tumis selama 4 menit lagi sambil sesekali diaduk.
  6. 6
    Masukkan zucchini dan bawang putih ke dalam wajan dan masak semuanya selama 3 menit lagi, hingga sayuran lunak tetapi masih renyah.
  7. 7
    Siram dengan kecap asin dan bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
  8. 8
    Sajikan hangat dan nikmati sesuai keinginan.

Tips Chef

  • •Untuk sentuhan Asia, sedikit jahe segar dapat ditambahkan bersama bawang putih di awal.
  • •Pastikan wajan tidak terlalu penuh agar sayuran menumis dengan benar dan tidak mengukus dalam sarinya sendiri.
  • •Satu sendok teh madu atau sirup agave dalam kecap asin memberikan catatan karamel yang halus.

Resep lain yang mungkin Anda suka

K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy

Apakah Anda memiliki semua bahan untuk memasak ini?

Jangan menebak-nebak. Kitchen Buddy melacak dapur Anda untuk melihat apakah Anda "Siap Memasak." Ada yang kurang? Tambahkan ke daftar belanja cerdas Anda dengan satu ketukan.

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis