Värikäs sateenkaarivihannespannu

Name: Värikäs sateenkaarivihannespannu
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: 1 count Punainen paprika; 1 count Keltainen paprika; 1 medium Kesäkurpitsa; 2 medium Porkkanat; 1 medium Keltasipuli; 2 cloves Valkosipuli; 2 tbsp Oliiviöljy; 2 tbsp Soijakastike; 1 pinch Suola ja pippuri

Vegaaninen • Kasvissyöjä • Gluteeniton • VähähiilihydraattinenAlle 30 minTasapainoinenYhden padan • LiedelläLounas • Illallinen

Keskivaikea

15minuuttia

185kcal

2henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Nopea, terveellinen ja värikäs kasvisruoka, joka valmistuu alle 20 minuutissa.

Värikäs sateenkaarivihannespannu on täydellinen resepti kaikille, jotka etsivät nopeaa, terveellistä ja värikästä ateriaa. Tässä Värikäs sateenkaarivihannespannu -reseptissä eri tekstuurit ja aromit yhdistyvät harmoniseksi kokonaisuudeksi, joka ei ainoastaan maistu upealta, vaan on myös visuaalisesti lautasen kohokohta. Miksi tämä ruoka toimii niin hyvin? Salaisuus piilee paistamisen oikeassa ajoituksessa: vihannekset kypsennetään nopeasti korkealla lämmöllä, jolloin ne säilyttävät purutuntumansa ja vitamiinit säilyvät mahdollisimman hyvin. Laadukas Värikäs sateenkaarivihannespannu perustuu raaka-aineiden laatuun. Makeiden porkkanoiden, ruokaisan kesäkurpitsan ja rapeiden paprikoiden yhdistelmä tarjoaa laajan valikoiman ravintoaineita. Ammattilaisen vinkki: Leikkaa vihannekset mahdollisimman tasakokoisiksi paloiksi, jotta kaikki kypsyvät täydellisesti samaan aikaan. Jos haluat viimeistellä pannun, voit lisätä lopuksi paahdettuja seesaminsiemeniä tai tilkan tuoretta limettimehua. Tämä ruoka on myös erittäin muuntautumiskykyinen – melkein kaikki jääkaapista löytyvät vihannekset voidaan lisätä joukkoon. Olipa kyseessä kevyt illallinen tai lisuke kalalle tai lihalle, tämä resepti on todellinen moniosaaja modernissa keittiössä. Nauti vihannesten luonnollisesta makeudesta, joka korostuu erityisesti nopeassa paistamisessa oliiviöljyssä.

Ainesosat

1 kpl Punainen paprika
1 kpl Keltainen paprika
1 kpl Kesäkurpitsa (n. 200 g)
2 kpl Porkkanat
1 kpl Keltasipuli
2 kynttä Valkosipuli
2 rkl Oliiviöljy
2 rkl Soijakastike
1 hyppysellinen Suola ja pippuri

Ohjeet

1
Kuutioi sipuli ja valkosipuli hienoksi.
2
Leikkaa punainen paprika, keltainen paprika, kesäkurpitsa ja porkkanat tasaisiksi, suupalan kokoisiksi suikaleiksi tai viipaleiksi.
3
Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä tai korkealla lämmöllä.
4
Paista ensin porkkanoita noin 3 minuuttia, sillä ne tarvitsevat pisimmän kypsennysajan.
5
Lisää punainen paprika, keltainen paprika ja sipuli ja paista vielä 4 minuuttia välillä sekoittaen.
6
Lisää kesäkurpitsa ja valkosipuli pannulle ja kypsennä kaikkea vielä 3 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä mutta vielä rapeita.
7
Lisää soijakastike ja mausta suolalla ja pippurilla.
8
Tarjoile lämpimänä ja nauti maun mukaan.

Kokin vinkit

•Aasialaista vivahtetta varten voit lisätä alussa hieman tuoretta inkivääriä valkosipulin kanssa.
•Varmista, ettet täytä pannua liian täyteen, jotta vihannekset paistuvat eivätkä haudutu omassa mehussaan.
•Teelusikallinen hunajaa tai agavesiirappia soijakastikkeessa antaa hienon karamellimaisen vivahteen.