Gulungan Lavash dengan Omelet dan Alpukat

Name: Gulungan Lavash dengan Omelet dan Alpukat
Total time: 15 min
Yield: 1 people
Ingredients: 1 count Lavash; 2 count Telur; 0.5 count Alpukat; 2 tbsp Keju Krim; 2 tbsp Bawang Bombay; 1 tbsp Minyak Zaitun

VegetarianDi bawah 15 MenitSeimbangMasak KomporSarapan

Mudah

15menit

450kkal

1orang

MAKRO

per porsi

※gProtein

◆gLemak

▣gKarbohidrat

◎gGula

◇gSerat

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Sarapan cepat, mengenyangkan, dan sehat dalam roti lavash dengan keju krim lembut, alpukat matang, dan telur orak-arik yang empuk.

Mencari cara sempurna untuk memulai pagi Anda? Gulungan Lavash dengan Omelet dan Alpukat ini adalah jawabannya. Sarapan adalah waktu makan terpenting, dan ketika Anda menggabungkan bahan-bahan segar, sarapan menjadi jauh lebih lezat. Dalam resep ini, kita menggunakan lavash tipis sebagai dasar yang membungkus isian lembut dengan rapi. Gulungan ini memadukan lemak sehat dan protein berkualitas tinggi untuk memberi Anda energi sepanjang pagi. Rahasia kelezatannya terletak pada harmoni tekstur: telur orak-arik yang hangat dan empuk, bawang bombay tumis yang manis, keju krim yang lumer, dan irisan alpukat yang mentega. Penggunaan minyak zaitun memberikan sentuhan Mediterania yang halus. Alpukat memberikan kesegaran, sementara keju krim menyatukan semua komponen, menciptakan efek saus yang gurih di dalam gulungan. Jika Anda selalu kekurangan waktu di pagi hari, hidangan ini akan menjadi favorit baru karena hanya membutuhkan waktu lima belas menit. Tip utama: jangan lupa memanggang gulungan yang sudah jadi di atas wajan kering agar mendapatkan kulit yang renyah dan keemasan.

Bahan-bahan

50 g Lavash (1 lembar)
2 butir Telur
0.5 buah Alpukat (setengah ukuran sedang)
30 g Keju Krim (sekitar 2 sdm)
30 g Bawang Bombay (sekitar 2 sdm cincang)
15 ml Minyak Zaitun

Cara Memasak

1
Potong bawang bombay menjadi dadu kecil, lalu kupas dan iris alpukat tipis-tipis.
2
Panaskan minyak zaitun di wajan dengan api sedang. Masukkan bawang dan tumis hingga lunak dan sedikit kecokelatan, sekitar 2-3 menit.
3
Dalam wadah kecil, kocok lepas telur. Tuangkan ke dalam wajan bersama bawang.
4
Masak telur sambil terus diaduk dengan spatula hingga menjadi orak-arik (scramble) yang lembut. Angkat dari api selagi masih sedikit basah.
5
Hamparkan lavash di permukaan kerja dan oleskan keju krim secara merata.
6
Letakkan telur tumis dan irisan alpukat di tepi lavash. Gulung dengan hati-hati hingga padat.
7
Opsional, letakkan kembali gulungan di atas wajan kering dan panggang dengan api sedang selama 1 menit di tiap sisi hingga garing.

Tips Chef

•Angkat telur orak-arik sesaat sebelum benar-benar matang, karena panas sisa akan membuatnya matang sempurna tanpa menjadi keras.
•Agar gulungan tidak berantakan, lipat sisi lavash ke dalam saat mulai menggulung, mirip seperti melipat burrito.