Lavash-rulla munakkaalla ja avokadolla

Name: Lavash-rulla munakkaalla ja avokadolla
Total time: 15 min
Yield: 1 people
Ingredients: 1 count Lavash-leipä; 2 count Kananmunaa; 0.5 count Avokado; 2 tbsp Tuorejuusto; 2 tbsp Sipulia; 1 tbsp Oliiviöljyä

KasvissyöjäAlle 15 minTasapainoinenLiedelläAamiainen

Helppo

15minuuttia

450kcal

1henkilö

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Nopea, täyttävä ja terveellinen aamiainen lavash-leivässä, jossa on pehmeää tuorejuustoa, kypsää avokadoa ja kuohkeaa munakasta.

Etsitkö täydellistä tapaa aloittaa aamusi? Tämä Lavash-rulla munakkaalla ja avokadolla on juuri sitä mitä tarvitset. Aamiainen on päivän tärkein ateria, ja kun yhdistät tuoreet raaka-aineet, siitä tulee myös päivän herkullisin. Tässä reseptissä käytämme ohutta lavash-leipää täydellisenä pohjana, joka kietoo sisäänsä uskomattoman pehmeän täytteen. Lavash-rullamme munakkaalla ja avokadolla yhdistää terveelliset rasvat ja laadukkaan proteiinin, antaen sinulle runsaasti energiaa koko aamupäiväksi. Tämän annoksen täydellisen maun salaisuus piilee eri tekstuurien harmoniassa: kuuma ja kuohkea munakokkeli, kevyesti makeaksi kuullotettu sipuli, suussa sulava kermainen tuorejuusto ja kypsän avokadon pehmeät viipaleet. Oliiviöljyn käyttö sipulin paistamiseen tuo mukaan pienen välimerellisen vivahduen ja hienostuneen aromin. Avokado tuo annokseen raikkautta ja miedon pähkinäisiä sävyjä, kun taas tuorejuusto sitoo kaikki ainekset lempeästi yhteen luoden mehevän kastikkeen rullan sisälle. Jos sinulla on aamuisin kiire, tästä lavash-rullasta tulee nopeasti suosikkisi, sillä sen valmistamiseen kuluu vain viisitoista minuuttia. Voit jopa kokeilla lisätä joukkoon esimerkiksi valkohomejuustoa tuomaan lisää luonnetta, mutta tämä perusversio hurmaa varmasti kaikki. Tärkein vinkki: muista paistaa valmiiksi kääritty rulla vielä nopeasti kuumalla kuivalla pannulla. Kultainen rapea kuori tekee jokaisesta puraisusta unohtumattoman. Valmista tämä upea aamiainen ja nauti täydellisestä aamusta!

Ainesosat

50 g Lavash-leipä (1 pala)
2 kpl Kananmunaa
0.5 kpl Avokado (puolikas keskikokoisesta)
30 g Tuorejuusto (noin 2 rkl)
30 g Sipulia (noin 2 rkl hienonnettuna)
15 ml Oliiviöljyä

Ohjeet

1
Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja kuori sekä viipaloi avokado ohuiksi viipaleiksi.
2
Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää ja kevyen kultaista, noin 2–3 minuuttia.
3
Vatkaa kananmunat kevyesti pienessä kulhossa. Kaada ne pannulle sipulin joukkoon.
4
Kypsennä kananmunaa koko ajan lastalla sekoittaen, jotta niistä tulee mehevä munakokkeli. Ota pannu liedeltä, kun munat ovat vielä hieman kosteita.
5
Levitä lavash-leipä työtasolle ja voitele se tasaisella kerroksella tuorejuustoa.
6
Asettele valmiit kananmunat sipulin kanssa ja avokadoviipaleet lavash-leivän reunaan. Kääri varovasti tiukaksi rullaksi.
7
Voit halutessasi laittaa käärityn rullan takaisin kuivalle pannulle ja paistaa keskilämmöllä noin 1 minuutin kummaltakin puolelta, kunnes pinta on rapea.

Kokin vinkit

•Ota munakokkeli pois liedeltä hieman ennen kuin se on täysin valmista, sillä munat kypsyvät loppuun omalla lämmöllään ja pysyvät näin mehevinä.
•Jotta rulla pysyy kasassa, taita lavash-leivän reunat tiukasti sisäänpäin käärimisen aikana, kuten burritossa.