अंडे की भुर्जी और एवोकैडो के साथ लवाश रोल
शाकाहारी15 मिनट के अंदरबैलेंस्डस्टोवटॉपब्रेकफ़ास्ट
आसान
15मिनट
450kcal
1व्यक्ति
मैक्रो
प्रति सर्विंग※gप्रोटीन
◆gफैट
▣gकार्ब्स
◎gचीनी
◇gफाइबर
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नरम क्रीम चीज़, पके हुए एवोकैडो और फ्लफी स्क्रैम्बल्ड एग्स के साथ लवाश में एक तेज़, पेट भरने वाला और स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता।
क्या आप अपनी सुबह शुरू करने का सही तरीका ढूंढ रहे हैं? यह अंडे की भुर्जी और एवोकैडो के साथ लवाश रोल बिल्कुल वही है जिसकी आपको ज़रूरत है। नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है, और जब आप ताज़ी घरेलू सामग्री मिलाते हैं, तो यह सबसे स्वादिष्ट भी हो जाता है। इस रेसिपी में, हम पतले लवाश का उपयोग एक आदर्श आधार के रूप में करते हैं जो अविश्वसनीय रूप से नरम फिलिंग को सहजता से लपेट लेता है। हमारा लवाश रोल आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा देने के लिए स्वस्थ वसा और गुणवत्तापूर्ण प्रोटीन के लाभों को जोड़ता है। इस व्यंजन के स्वाद का रहस्य विभिन्न बनावटों के सामंजस्य में निहित है: गर्म और फ्लफी अंडे, थोड़ा मीठा तला हुआ प्याज, पिघलता हुआ मलाईदार चीज़ और पके हुए हरे फल के मक्खन जैसे टुकड़े। प्याज भूनने के लिए जैतून के तेल का उपयोग एक हल्का भूमध्यसागरीय स्पर्श और सूक्ष्म सुगंध जोड़ता है। एवोकैडो डिश में ताज़गी और अखरोट जैसा स्वाद जोड़ता है, जबकि क्रीम चीज़ सभी घटकों को एक साथ बांधता है, जिससे लपेटे के अंदर एक रसीली चटनी का प्रभाव पैदा होता है। यदि आपके पास सुबह के समय कम समय होता है, तो यह रेसिपी जल्दी ही आपकी पसंदीदा बन जाएगी क्योंकि इसे बनाने में पंद्रह मिनट से अधिक नहीं लगते हैं। मुख्य सुझाव: मुड़े हुए रोल को गर्म सूखी कड़ाही में थोड़ा सुखाना न भूलें। वह सुनहरा कुरकुरापन हर निवाले को अविस्मरणीय बना देता है।
सामग्री
- 50 g लवाश (1 पत्ता)
- 2 संख्या अंडे
- 0.5 संख्या एवोकैडो (आधा मध्यम)
- 30 g क्रीम चीज़ (करीब 2 बड़े चम्मच)
- 30 g प्याज (करीब 2 बड़े चम्मच कटा हुआ)
- 15 ml जैतून का तेल
निर्देश
- 1प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें, और एवोकैडो को छीलकर पतली स्लाइस में काट लें।
- 2मध्यम आंच पर एक कड़ाही में जैतून का तेल गर्म करें। प्याज डालें और नरम और हल्का सुनहरा होने तक लगभग 2-3 मिनट तक भूनें।
- 3एक छोटी कटोरी में अंडे को थोड़ा फेंट लें। उन्हें प्याज वाली कड़ाही में डालें।
- 4लगातार चलाते हुए अंडे पकाएं ताकि एक नरम स्क्रैम्बल तैयार हो जाए। जब वे अभी भी थोड़े नम हों, तभी आंच से उतार लें।
- 5लवाश को एक सपाट जगह पर फैलाएं और उस पर क्रीम चीज़ की एक समान परत लगाएं।
- 6तैयार अंडे, प्याज और एवोकैडो की स्लाइस को लवाश के किनारे पर रखें। सावधानी से इसे कसकर रोल करें।
- 7यदि आप चाहें, तो रोल को वापस सूखी कड़ाही में रखें और मध्यम आंच पर प्रत्येक तरफ 1 मिनट के लिए सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेकें।
शेफ के नुस्खे
- •अंडे की भुर्जी को पूरी तरह से पकने से थोड़ा पहले आंच से उतार लें, क्योंकि वे अपनी गर्मी से पकना जारी रखेंगे और नरम रहेंगे।
- •रोल को फटने से बचाने के लिए, लपेटते समय लवाश के किनारों को अंदर की ओर मोड़ें, जैसे बुरिटो में किया जाता है।
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