Bánh mì Lavash cuộn trứng và bơ
Ăn chayDưới 15 PhútCân bằngNấu Trên BếpĂn Sáng
Dễ
15phút
450kcal
1người
MACROS
mỗi khẩu phần※gProtein
◆gChất béo
▣gCarbs
◎gĐường
◇gChất xơ
Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!
Bữa sáng nhanh gọn, no bụng và lành mạnh trong bánh mì lavash với phô mai kem mềm mịn, bơ chín và trứng khuấy xốp.
Bạn đang tìm cách hoàn hảo để bắt đầu buổi sáng? Món Bánh mì Lavash cuộn trứng và bơ này chính là thứ bạn cần. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, và khi bạn kết hợp các nguyên liệu tươi ngon tại nhà, nó còn trở nên ngon miệng nhất. Trong công thức này, chúng tôi sử dụng bánh mì lavash mỏng như một lớp nền hoàn hảo để gói ghém cẩn thận lớp nhân cực kỳ mềm mại. Món Bánh mì Lavash cuộn trứng và bơ của chúng tôi kết hợp lợi ích của chất béo lành mạnh và protein chất lượng để cung cấp cho bạn nguồn năng lượng mạnh mẽ cho cả buổi sáng. Bí quyết cho hương vị lý tưởng của món ăn này nằm ở sự hài hòa của các kết cấu khác nhau: trứng khuấy nóng hổi và tơi xốp, hành tây xào hơi ngọt, phô mai kem tan chảy và những lát bơ xanh chín mềm béo ngậy. Sử dụng dầu ô liu để xào hành tây tạo thêm điểm nhấn nhẹ nhàng kiểu Địa Trung Hải và hương thơm tinh tế. Bơ mang lại sự tươi mát và hương hạt dẻ nhẹ, trong khi phô mai kem kết nối tinh tế tất cả các thành phần lại với nhau, tạo ra hiệu ứng của một loại sốt mọng nước và đậm đà ngay bên trong lớp bánh. Nếu bạn luôn thiếu thời gian vào buổi sáng, món Bánh mì Lavash cuộn trứng và bơ này sẽ nhanh chóng trở thành món khoái khẩu tuyệt đối vì chỉ mất không quá mười lăm phút để chuẩn bị. Bạn thậm chí có thể thử nghiệm thêm một chút trong tương lai bằng cách thêm các lát phô mai mốc trắng để tăng thêm hương vị, nhưng phiên bản cơ bản này đảm bảo sẽ khiến mọi người hài lòng. Mẹo chính: đừng quên áp chảo nhẹ nhàng cuộn bánh đã hoàn thành trên chảo khô nóng. Lớp vỏ vàng giòn này làm cho mỗi miếng ăn trở nên khó quên. Hãy chuẩn bị bữa sáng tuyệt vời này và tận hưởng một buổi sáng hoàn hảo!
Nguyên Liệu
- 50 g Bánh mì Lavash (1 miếng)
- 2 quả Trứng
- 0.5 quả Bơ (nửa quả vừa)
- 30 g Phô mai kem (khoảng 2 muỗng canh)
- 30 g Hành tây (khoảng 2 muỗng canh sau khi băm)
- 15 ml Dầu ô liu
Hướng dẫn
- 1Cắt hành tây thành khối nhỏ, còn bơ thì gọt vỏ và thái lát mỏng.
- 2Đun nóng dầu ô liu trên chảo ở lửa vừa. Cho hành tây vào xào cho đến khi mềm và có màu vàng nhạt, khoảng 2-3 phút.
- 3Trong một bát nhỏ, đánh nhẹ trứng. Đổ chúng vào chảo cùng với hành tây.
- 4Nấu trứng, khuấy liên tục bằng phới dẹt để tạo thành món trứng khuấy (scramble) mềm mại. Bắc khỏi bếp khi chúng vẫn còn hơi ẩm.
- 5Trải bánh mì lavash lên mặt phẳng và phết một lớp phô mai kem đều lên trên.
- 6Đặt trứng đã nấu với hành tây và các lát bơ lên mép bánh mì lavash. Khéo léo cuộn lại thật chặt.
- 7Nếu muốn, hãy đặt cuộn bánh trở lại chảo khô và áp chảo nhẹ ở lửa vừa trong 1 phút mỗi mặt cho đến khi lớp vỏ giòn.
Mẹo của đầu bếp
- •Nhấc trứng khuấy khỏi bếp sớm hơn một chút trước khi chín hoàn toàn, vì trứng sẽ tiếp tục chín bằng nhiệt độ của chính nó và giữ được độ mềm.
- •Để cuộn bánh không bị bung ra, hãy gấp chặt các mép bánh mì lavash vào trong khi cuộn, giống như cách cuốn burrito.
Thêm công thức bạn có thể thích
K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy








