لفائف خبز اللفاش بالأومليت والأفوكادو
نباتيأقل من 15 دقيقةمتوازنعالغازترويقة
سهل
15دقيقة
450سعرة
1شخص
الماكروز
للحصة※غبروتين
◆غدهون
▣غكارب
◎غسكر
◇غألياف
حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!
فطور سريع ومشبع وصحي في خبز اللفاش مع الجبن الكريمي الناعم والأفوكادو الناضج وبيض السكرامبل الهش.
هل تبحث عن الطريقة المثالية لبدء صباحك؟ لفائف خبز اللفاش بالأومليت والأفوكادو هي بالضبط ما تحتاجه. الفطور هو أهم وجبة في اليوم، وعندما تجمع بين المكونات المنزلية الطازجة، يصبح الفطور أشهى. في هذه الوصفة، نستخدم خبز اللفاش الرقيق كقاعدة مثالية تغلف الحشوة اللذيذة بلطف. تجمع لفائفنا بين فوائد الدهون الصحية والبروتين عالي الجودة لتمنحك طاقة قوية طوال الصباح. سر المذاق المثالي يكمن في تناغم القوامات المختلفة: البيض المقلي الساخن والهواء، والبصل المقلي الحلو قليلاً، والجبن الكريمي الذائب، وشرائح الأفوكادو الزبدية. يضيف زيت الزيتون لمسة متوسطية ورائحة ذكية. يمنح الأفوكادو الوجبة انتعاشاً ونكهة جوزية خفيفة، بينما يربط الجبن الكريمي المكونات معاً لخلق تأثير صوص كثيف داخل اللفافة. إذا كنت دائماً في عجلة من أمرك، فستصبح هذه اللفائف مفضلتك لأن تحضيرها لا يتجاوز 15 دقيقة. نصيحة أخيرة: لا تنسَ تحميص اللفافة قليلاً في مقلاة جافة للحصول على تلك القشرة الذهبية المقرمشة.
المكونات
- 50 جرام خبز اللفاش (1 رغيف)
- 2 حبة بيض
- 0.5 حبة أفوكادو (نصف حبة متوسطة)
- 30 جرام جبن كريمي (حوالي 2 ملعقة كبيرة)
- 30 جرام بصل (حوالي 2 ملعقة كبيرة مفرومة)
- 15 مل زيت زيتون
طريقة التحضير
- 1يُقطع البصل إلى مكعبات صغيرة، ويُقشر الأفوكادو ويُقطع إلى شرائح رفيعة.
- 2سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضف البصل واقله حتى يصبح طرياً وذهبياً قليلاً لمدة 2-3 دقائق.
- 3في وعاء صغير، اخفق البيض قليلاً، ثم اسكبه في المقلاة فوق البصل.
- 4اطه الـ بيض مع التحريك المستمر للحصول على سكرامبل (بيض مخفوق) ناعم. ارفعه عن النار وهو لا يزال رطباً قليلاً.
- 5افرد خبز اللفاش على سطح العمل وادهنه بطبقة متساوية من الجبن الكريمي.
- 6ضع البيض الجاهز مع البصل وشرائح الأفوكادو على حافة اللفاش. لف الخبز بإحكام.
- 7اختياري: ضع اللفافة في المقلاة الجافة وحمصها على نار متوسطة لمدة دقيقة لكل جانب حتى تصبح مقرمشة.
نصائح الشيف
- •ارفع البيض عن النار قبل نضجه تماماً، حيث ستكمل حرارته الذاتية عملية الطهي ليظل طرياً.
- •لمنع اللفافة من التفكك، اطوِ حواف اللفاش للداخل بإحكام أثناء اللف، مثل طريقة عمل البوريتو.
وصفات تانية ممكن تعجبك
K
وصفة من
شيف Kitchen Buddy







