Limonana Mint Segar (Lemonade Mint Beku)

Vegan • Vegetarian
Mudah 5 mnt 210 kkal 2 porsi

MAKRO

per porsi
Protein
Lemak
Karbohidrat
Gula
Serat
Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Lemonade mint gaya Mediterania yang menyegarkan dan bertekstur seperti es serut, dibuat dengan jeruk segar dan mint kebun.

Limonana Mint Segar ini adalah penghilang dahaga terbaik untuk hari musim panas yang terik. Menggabungkan kesegaran lemon yang tajam dengan aroma dingin dari mint, Limonana Mint Segar ini adalah menu wajib di seluruh wilayah Mediterania karena suatu alasan. Yang membuat resep ini istimewa adalah teksturnya; dengan memblender bahan-bahan bersama banyak es, Anda mendapatkan konsistensi es serut yang tetap dingin hingga tegukan terakhir. Rahasia Limonana Mint Segar yang sempurna terletak pada keseimbangan antara rasa asam dan manis. Menggunakan sari lemon segar adalah hal yang wajib, karena varian kemasan botol tidak memiliki minyak esensial yang memberikan aroma jeruk khas tersebut. Memadukannya dengan segenggam daun mint segar—baik spearmint atau peppermint—menciptakan rona hijau yang cerah dan profil rasa yang tajam sekaligus menenangkan. Dalam versi ini, kami menggunakan gula pasir, tetapi Anda dapat dengan mudah menggantinya dengan stevia yang ada di dapur Anda untuk pilihan rendah kalori. Penambahan es selama proses pemblenderan tidak hanya mendinginkan minuman; es juga memberikan udara ke dalam campuran, menciptakan busa di bagian atas yang menahan aroma mint dengan indah. Jika Anda memiliki mint atau lemon di kulkas yang hampir layu, ini adalah cara paling bermanfaat untuk memanfaatkannya. Ini adalah minuman kualitas kafe yang dibuat tepat di dapur Anda sendiri, cocok untuk dipadukan dengan makan siang ringan atau dinikmati sebagai penyegar di sore hari yang akan disukai semua orang.

Bahan-bahan

  • 120 ml Sari Lemon Segar
  • 15 g Daun Mint Segar
  • 100 g Gula Pasir
  • 240 ml Air Dingin
  • 400 g Es Batu

Cara Memasak

  1. 1
    Masukkan gula pasir dan air dingin ke dalam blender dan blender sebentar (pulse) selama 10 detik untuk membantu melarutkan kristal gula.
  2. 2
    Tambahkan sari lemon segar dan daun mint (pastikan batang sudah dibuang) ke dalam blender.
  3. 3
    Masukkan es batu.
  4. 4
    Blender dengan kecepatan tinggi hingga campuran memiliki konsistensi es serut yang halus dan mint tercincang halus di seluruh campuran.
  5. 5
    Cicipi campuran; jika terlalu asam, tambahkan sedikit lagi gula pasir dan blender sebentar lagi.
  6. 6
    Tuang segera ke dalam gelas yang sudah didinginkan dan hiasi dengan tangkai mint tambahan.

Tips Chef

  • Untuk versi bebas gula, ganti gula dengan beberapa sendok teh stevia sesuai selera.
  • Gosokkan sepotong kulit lemon di sekitar pinggiran gelas sebelum menuang untuk pengalaman aroma ekstra.
  • Bekukan gelas Anda selama 10 menit sebelumnya agar es serut tidak cepat mencair.
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy

Apakah Anda memiliki semua bahan untuk memasak ini?

Jangan menebak-nebak. Kitchen Buddy melacak dapur Anda untuk melihat apakah Anda "Siap Memasak." Ada yang kurang? Tambahkan ke daftar belanja cerdas Anda dengan satu ketukan.

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis