Penne Sapi & Bayam Saus Krim
Mudah
25 mnt
680 kkal
4 porsi
MAKRO
per porsiIngin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Hidangan pasta yang mengenyangkan dan menenangkan dengan daging sapi giling gurih dan bayam segar dalam saus tomat krim yang kaya rasa.
This Creamy Beef & Spinach Penne adalah solusi makanan penenang terbaik untuk hari kerja yang sibuk, memadukan protein yang mengenyangkan dengan sayuran segar secara mudah. Jika Anda mencari cara untuk mengolah daging sapi giling di lemari es selain untuk burger atau taco, hidangan pasta ini adalah sebuah penemuan baru. Keajaibannya terletak pada sausnya; kombinasi mewah dari tomat kalengan yang gurih dan krim kental yang kaya rasa menciptakan lapisan berwarna merah muda yang menempel sempurna pada lekukan pasta penne.
Dengan memasukkan bayam segar tepat di akhir, daunnya akan layu perlahan, mempertahankan warna hijau cerahnya dan nilai gizinya tanpa menjadi lembek, menyeimbangkan kekentalan produk susu. Creamy Beef & Spinach Penne ini bukan hanya soal rasa; ini soal tekstur. Potongan daging sapi giling yang kecokelatan memberikan gigitan yang memuaskan di antara pasta yang al dente, sementara keju parmesan yang meleleh memberikan sensasi asin umami yang menyatukan seluruh hidangan. Ini adalah hidangan ramah keluarga yang terasa mewah tetapi dapat disiapkan hanya dengan satu wajan dan satu panci air mendidih. Baik Anda sedang menyiapkan makanan untuk seminggu ke depan atau mencari makan malam cepat menggunakan bahan dasar dapur seperti bawang bombay dan bawang putih bersama bahan segar lainnya, resep ini memberikan segalanya. Resep ini mengubah bahan-bahan sederhana menjadi hidangan kualitas restoran langsung di dapur Anda sendiri.
Bahan-bahan
- 340 g Makaroni Penne
- 450 g Daging Sapi Giling
- 1 sdm Minyak Zaitun
- 1 sedang Bawang Bombay
- 2 siung Bawang Putih
- 400 g Tomat Kalengan (Potong Dadu atau Hancur)
- 120 ml Krim Kental
- 150 g Bayam Segar
- 40 g Keju Parmesan
- 1 sdt Garam
- 0.5 sdt Lada Hitam
- 12 oz Makaroni Penne
- 1 lb Daging Sapi Giling
- 1 sdm Minyak Zaitun
- 1 sedang Bawang Bombay
- 2 siung Bawang Putih
- 14 oz Tomat Kalengan (Potong Dadu atau Hancur)
- 0.5 cangkir Krim Kental
- 5 oz Bayam Segar
- 0.5 cangkir Keju Parmesan
- 1 sdt Garam
- 0.5 sdt Lada Hitam
Cara Memasak
- 1Didihkan sepanci besar air garam. Masukkan penne dan masak sesuai instruksi kemasan hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan, sisakan sedikit air rebusan pasta.
- 2Sambil memanaskan air, potong dadu bawang bombay dan cincang halus bawang putih.
- 3Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Masukkan daging sapi giling, hancurkan dengan spatula. Bumbui dengan garam dan lada hitam.
- 4Setelah daging kecokelatan, masukkan potongan bawang bombay dan masak selama 3-4 menit hingga lunak. Masukkan bawang putih dan masak selama satu menit lagi hingga harum.
- 5Tuangkan tomat kalengan (termasuk sarinya) dan kecilkan api ke sedang-rendah. Rebus perlahan selama 5 menit hingga sedikit mengental.
- 6Aduk masuk krim kental dan panaskan. Jangan biarkan mendidih dengan kencang.
- 7Tambahkan bayam segar ke wajan dan aduk perlahan hingga layu, sekitar 1-2 menit.
- 8Masukkan penne yang sudah matang ke dalam saus. Campurkan parmesan hingga meleleh dan menyatu. Jika saus terlalu kental, tambahkan sedikit air rebusan pasta yang disisihkan.
- 9Sajikan segera, taburi dengan keju ekstra jika diinginkan.
Tips Chef
- •Jika Anda ingin saus yang lebih halus, gunakan tomat hancur sebagai pengganti tomat potong dadu.
- •Tambahkan serpihan cabai merah jika Anda ingin sensasi pedas.
- •Jangan memasak bayam terlalu lama; tambahkan di bagian akhir agar tetap berwarna hijau cerah.
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy