Fersken og rosmarin spritz-kande
Nem
5 min
240 kcal
4 portioner
MAKROER
pr. portionVil du se de præcise Makroer for dette måltid? Download Kitchen Buddy appen og lås op for fuld ernæringsinformation!
En hurtig og forfriskende kande-cocktail, der blander sødmen fra fersken med aromaen af rosmarin. Perfekt til at forberede på forhånd.
Leder du efter den perfekte drik til at slappe af med eller dele på en solskinsdag? Denne fersken og rosmarin spritz-kande er lige det, du har brug for. En god cocktail behøver ikke at være kompliceret, og når det kommer til at lave noget hurtigt, elegant og utrolig forfriskende, tager denne opskrift prisen. Kombinationen af smage i denne fersken og rosmarin spritz-kande er virkelig magisk; den saftige og naturlige sødme fra friske ferskner balanceres vidunderligt med de urteagtige, jordagtige og dybt aromatiske noter fra frisk rosmarin. Ved at bruge vodka som spiritusbase lader vi disse naturlige smage skinne igennem uden at overdøve dem, hvilket skaber en ren, livlig og sofistikeret smagsprofil.
Desuden ved vi, at du elsker konceptet med at forberede mad og drikke på forhånd for at optimere din tid. Denne fersken og rosmarin spritz-kande er ideel til "batch prep": du kan marinere ferskner, frisk citron, rosmarin, honning og vodka i kanden flere timer i forvejen. Lad blot blandingen stå i køleskabet, så smagene kan intensiveres og smelte perfekt sammen. Når du er klar til at nyde din cocktail, skal du blot tilsætte masser af is og toppe med alkoholfri mousserende vin. Brugen af denne mousserende vin tilføjer de festlige og forfriskende bobler, som enhver spritz har brug for, og holder drikken let og perfekt afbalanceret. Gør dig klar til at forelske dig i denne blanding, der er visuelt smuk og lækker i hver tår.
Ingredienser
- 2 mellemstore Fersken (ca. 2 kopper i skiver)
- 4 kviste Frisk rosmarin
- 2 hele Citron (presset saft)
- 4 spsk Honning
- 240 ml Vodka
- 500 ml Alkoholfri mousserende vin
- 2 mellemstore Fersken (ca. 2 kopper i skiver)
- 4 kviste Frisk rosmarin
- 2 hele Citron (presset saft)
- 0.25 kop Honning
- 8 oz Vodka (1 kop)
- 16 oz Alkoholfri mousserende vin (2 kopper)
Fremgangsmåde
- 1Trin 1: Vask og skær fersknerne i skiver (gem et par skiver til pynt senere). Læg dem i bunden af kanden.
- 2Trin 2: Tilsæt kviste af frisk rosmarin, den pressede citronsaft og honning.
- 3Trin 3: Brug en træske eller en morder til forsigtigt at mase ingredienserne i bunden for at frigive saften fra fersknerne og olierne fra rosmarinen.
- 4Trin 4: Hæld vodkaen i kanden og rør godt rundt. (Tip: Du kan stoppe her og gemme denne base i køleskabet, hvis du laver batch cooking til senere).
- 5Trin 5: Lige før servering fyldes kanden helt op med is.
- 6Trin 6: Top langsomt op med alkoholfri mousserende vin, rør let rundt for at blande, og server i glas pyntet med de gemte ferskenskiver.
Kokkens tips
- •Hvis du foretrækker en mere bitter og kompleks smag, kan du tilsætte et skvæt aperol eller vermouth til basen.
- •For at frigive mere aroma fra rosmarinen kan du give kvistene et let klap mellem hænderne, før du lægger dem i kanden.
Opskrift af
Kitchen Buddy Kok