Pichet de Spritz à la Pêche et au Romarin
Facile
5 min
240 kcal
4 portions
MACROS
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Un cocktail en pichet rapide et rafraîchissant qui mélange la douceur de la pêche avec l'arôme du romarin. Parfait pour préparer à l'avance.
Vous cherchez la boisson parfaite pour vous détendre ou à partager lors d'un après-midi ensoleillé ? Ce Pichet de Spritz à la Pêche et au Romarin est exactement ce qu'il vous faut. Un bon cocktail n'a pas besoin d'être compliqué, et lorsqu'il s'agit de préparer quelque chose de rapide, d'élégant et d'extrêmement rafraîchissant, cette recette remporte tous les suffrages. L'association des saveurs est véritablement magique ; la douceur juteuse de la pêche fraîche s'équilibre à merveille avec les notes herbacées et boisées du romarin frais. En utilisant de la vodka comme base, nous permettons à ces saveurs naturelles de briller sans les masquer, créant ainsi un profil gustatif propre et sophistiqué.
De plus, ce mélange est idéal pour le "batch prep" : vous pouvez faire macérer les pêches, le citron, le romarin, le miel et la vodka dans le pichet des heures à l'avance. Laissez simplement le mélange reposer au réfrigérateur pour que les saveurs fusionnent. Au moment de servir, il vous suffit d'ajouter de la glace et de compléter avec le mousseux sans alcool. L'utilisation de ce mousseux apporte ces bulles festives tout en gardant la boisson légère. Préparez-vous à tomber sous le charme de ce mélange aussi beau que délicieux.
Ingrédients
- 2 moyennes Pêche (environ 2 tasses en tranches)
- 4 branches Romarin Frais
- 2 entiers Citron (jus pressé)
- 4 c. à soupe Miel
- 240 ml Vodka
- 500 ml Mousseux Sans Alcool
- 2 medium Pêche (about 2 cups sliced)
- 4 sprigs Romarin Frais
- 2 whole Citron (juiced)
- 0.25 cup Miel
- 8 oz Vodka (1 cup)
- 16 oz Mousseux Sans Alcool (2 cups)
Instructions
- 1Étape 1 : Laver et couper les pêches en tranches (réserver quelques tranches pour la garniture). Les placer au fond du pichet.
- 2Étape 2 : Ajouter les branches de romarin frais, le jus des citrons et le miel.
- 3Étape 3 : À l'aide d'une cuillère en bois ou d'un pilon, écraser doucement les ingrédients au fond pour libérer le jus de la pêche et les huiles du romarin.
- 4Étape 4 : Verser la vodka dans le pichet et bien mélanger. (Astuce : vous pouvez vous arrêter ici et conserver cette base au frais si vous préparez à l'avance).
- 5Étape 5 : Juste avant de servir, remplir le pichet de glace jusqu'en haut.
- 6Étape 6 : Compléter lentement avec le mousseux sans alcool, remuer légèrement et servir dans des verres décorés avec les tranches de pêche réservées.
Astuces du chef
- •Si vous préférez un goût plus amer et complexe, vous pouvez ajouter un trait d'aperol ou de vermouth à la base.
- •Pour libérer plus d'arôme du romarin, claquez doucement les branches entre vos mains avant de les mettre dans le pichet.
Recette de
Chef Kitchen Buddy