Losos s citronem a česnekem z jednoho plechu s pečenou zeleninou

Name: Losos s citronem a česnekem z jednoho plechu s pečenou zeleninou
Total time: 20 min
Yield: 1 people
Ingredients: 1 fillet (6 oz) Losos; 1 cup Brokolice; 0.5 medium Cuketa; 1 tbsp Olivový olej; 0.5 fruit Citrony; 2 cloves Česnek; 0.5 tsp Paprika; 0.5 tsp Mořská sůl; 0.25 tsp Černý pepř

Bez lepku • Bez laktózy • Nízkosacharidové • PescatariánskéDo 30 minutVysoký obsah bílkovinNa plechuVečeře

Snadné

20minut

480kcal

1osoba

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Zářivá, bezlepková a nízkosacharidová večeře s jemným lososem, pečenou brokolicí a cuketou, vše promíchané v pikantním česnekovo-citronovém dresinku a pečené na jednom plechu.

Když potřebujete jídlo, které splňuje vše – zdravé, chutné a neuvěřitelně snadné na úklid – tento Losos s citronem a česnekem z jednoho plechu s pečenou zeleninou je dokonalým řešením. Tento recept je ideální pro rušný pracovní den a spojuje jemného lososa a křupavou zeleninu, vše upečené k dokonalosti na jednom plechu. Kouzlo spočívá v jednoduchosti koření: svěží citronová šťáva, aromatický česnek a špetka papriky vytvářejí chuťový profil, který je jasný i pikantní. Použitím čerstvého lososa, který je bohatý na srdci prospěšné Omega-3 mastné kyseliny, spolu s nutričně bohatou brokolicí a cuketou vytvoříte vyvážený talíř, který dodá tělu energii, aniž by vás zatížil. Tento losos s citronem a česnekem z jednoho plechu je přirozeně bezlepkový, takže je bezpečný pro ty, kteří se vyhýbají pšenici, a hladce zapadá do nízkosacharidového nebo keto životního stylu. Nejlepší na tom je, že vysoký žár trouby zkaramelizuje okraje zeleniny, zatímco rybu udržuje šťavnatou, a dodává texturu jako z restaurace za méně než 20 minut. Ať už vaříte pro jednoho nebo pro celou rodinu, tato metoda zajistí, že strávíte méně času mytím nádobí a více času vychutnáváním zdravého, domácího jídla. Je to skutečná definice chytrého a efektivního vaření.

Ingredience

150 g Losos
100 g Brokolice
100 g Cuketa
1 lžíce Olivový olej
0.5 ks Citrony
2 stroužky Česnek
0.5 lžička Paprika
0.5 lžička Mořská sůl
0.25 lžička Černý pepř

Postup

1
Předehřejte troubu na 200 °C.
2
Nakrájejte brokolici na malé růžičky a cuketu na kolečka nebo půlměsíčky.
3
Nasekejte stroužky česneku najemno.
4
Na plechu promíchejte brokolici, cuketu a nasekaný česnek s polovinou olivového oleje, polovinou mořské soli a černým pepřem.
5
Zeleninu odsuňte ke stranám, aby uprostřed vzniklo místo.
6
Doprostřed plechu položte filé lososa.
7
Potřete lososa zbývajícím olivovým olejem, poté posypte paprikou a zbývající mořskou solí.
8
Nakrájejte polovinu citronu na kolečka a položte je na lososa a zeleninu.
9
Pečte 12–15 minut, nebo dokud není losos propečený a nedá se snadno oddělovat vidličkou.
10
Před podáváním vše pokapejte zbývající čerstvou citronovou šťávou.

Tipy šéfkuchaře

•Pro snazší úklid vyložte plech pečicím papírem nebo alobalem.
•Zeleninu nakrájejte na podobnou velikost, aby se pekla rovnoměrně spolu s rybou.
•Pokud dáváte přednost opečené zelenině, zapněte na poslední 1-2 minuty gril, ale lososa pečlivě hlídejte.