แซลมอนกระเทียมมะนาวและผักย่างในถาดเดียว

แซลมอนกระเทียมมะนาวและผักย่างในถาดเดียว

ปลอดกลูเตน • ปราศจากนม • คาร์บต่ำ • มังสวิรัติปลาต่ำกว่า 30 นาทีโปรตีนสูงอบถาดเดียวอาหารเย็น
ง่าย
20นาที
480กิโลแคลอรี่
1คน

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

อาหารค่ำสีสันสดใส ปราศจากกลูเตน และคาร์โบไฮเดรตต่ำ ประกอบด้วยแซลมอนเนื้อนุ่ม บรอกโคลีย่าง และซูกินี คลุกเคล้าด้วยซอสมะนาวกระเทียมรสจัดจ้าน และปรุงสุกในถาดอบเพียงถาดเดียว

เมื่อคุณต้องการมื้ออาหารที่ตอบโจทย์ทุกอย่าง ทั้งดีต่อสุขภาพ อร่อย และทำความสะอาดได้ง่ายอย่างเหลือเชื่อ แซลมอนกระเทียมมะนาวและผักย่างในถาดเดียว คือคำตอบสุดท้ายของคุณ สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคืนวันธรรมดาที่แสนวุ่นวาย โดยผสมผสานแซลมอนเนื้อนุ่มและผักที่กรอบนอกนุ่มใน ซึ่งย่างจนสุกพอดีในถาดอบเพียงถาดเดียว ความลับอยู่ที่ความเรียบง่ายของเครื่องปรุง: น้ำมะนาวสดรสเปรี้ยว กระเทียมหอมๆ และปาปริก้าเล็กน้อย สร้างรสชาติที่ทั้งสดชื่นและกลมกล่อม การใช้ แซลมอน สดซึ่งอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อหัวใจ ควบคู่ไปกับ บรอกโคลี และ ซูกินี ที่มีสารอาหารหนาแน่น ช่วยให้คุณสร้างจานอาหารที่สมดุลซึ่งเติมพลังให้กับร่างกายโดยไม่ทำให้รู้สึกหนักท้อง แซลมอนกระเทียมมะนาวและผักย่างในถาดเดียว นี้ปราศจากกลูเตนโดยธรรมชาติ ทำให้ปลอดภัยสำหรับผู้ที่หลีกเลี่ยงแป้งสาลี และเข้ากับไลฟ์สไตล์แบบคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือคีโตได้อย่างลงตัว ส่วนที่ดีที่สุดน่ะหรือ? ความร้อนสูงของเตาอบจะทำให้ขอบของผักเกรียมสวยในขณะที่ยังรักษาความชุ่มชื้นของปลาไว้ ให้สัมผัสคุณภาพระดับร้านอาหารภายในเวลาไม่ถึง 20 นาที ไม่ว่าคุณจะทำทานคนเดียวหรือทำเลี้ยงคนจำนวนมาก วิธีนี้ช่วยให้คุณใช้เวลาล้างจานน้อยลงและมีเวลาเพลิดเพลินกับอาหารทำเองที่มีประโยชน์มากขึ้น นี่คือคำนิยามของการทำอาหารที่ชาญฉลาดและมีประสิทธิภาพอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ

  • 150 ก. แซลมอน
  • 100 ก. บรอกโคลี
  • 100 ก. ซูกินี
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  • 0.5 ลูก มะนาว
  • 2 กลีบ กระเทียม
  • 0.5 ช้อนชา ปาปริก้า
  • 0.5 ช้อนชา เกลือทะเล
  • 0.25 ช้อนชา พริกไทยดำ

วิธีทำ

  1. 1
    วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส (400 องศาฟาเรนไฮต์)
  2. 2
    หั่น บรอกโคลี เป็นช่อเล็กๆ และฝาน ซูกินี เป็นแว่นหรือครึ่งวงกลม
  3. 3
    สับ กระเทียม ให้ละเอียด
  4. 4
    ในถาดอบ คลุกเคล้า บรอกโคลี ซูกินี และ กระเทียม สับกับ น้ำมันมะกอก ครึ่งหนึ่ง เกลือทะเล ครึ่งหนึ่ง และ พริกไทยดำ
  5. 5
    ผลักผักไปไว้ด้านข้างเพื่อเว้นพื้นที่ตรงกลางถาด
  6. 6
    วางชิ้น แซลมอน ลงตรงกลางถาดอบ
  7. 7
    ทา แซลมอน ด้วย น้ำมันมะกอก ที่เหลือ จากนั้นโรยด้วย ปาปริก้า และ เกลือทะเล ที่เหลือ
  8. 8
    ฝาน มะนาว ครึ่งลูกเป็นแว่นๆ แล้ววางลงบน แซลมอน และผัก
  9. 9
    อบเป็นเวลา 12-15 นาที หรือจนกว่า แซลมอน จะสุกทั่วและเนื้อปลาแยกออกจากกันได้ง่ายเมื่อใช้ส้อมจิ้ม
  10. 10
    บีบน้ำ มะนาว สดที่เหลือให้ทั่วก่อนเสิร์ฟ

เคล็ดลับจากเชฟ

  • •เพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น ให้รองถาดอบด้วยกระดาษไขหรือฟอยล์
  • •หั่นผักให้มีขนาดใกล้เคียงกันเพื่อให้สุกพร้อมกับปลา
  • •หากคุณชอบผักแบบเกรียมๆ ให้เปิดไฟบน (ย่าง) ในช่วง 1-2 นาทีสุดท้าย แต่ต้องคอยดูปลาอย่างใกล้ชใจ

สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ

K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี