فريتاتا التونة الكيتونية
كيتو • كارب قليل • بدون غلوتينأقل من 15 دقيقةبروتين عاليعالغازغداء • عشاء
سهل
15دقيقة
310سعرة
2شخصين
الماكروز
للحصة※غبروتين
◆غدهون
▣غكارب
◎غسكر
◇غألياف
حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!
فريتاتا سريعة، منخفضة الكربوهيدرات وغنية بالبروتين، مثالية لاستخدام التونة المعلبة في نظام الكيتو الغذائي.
مرحباً بكم في هذه الوصفة الرائعة لـ فريتاتا التونة الكيتونية، وهي طبق سيفاجئكم ببساطته المذهلة ومذاقه الريفي الغني. عندما تتبع نظاماً غذائياً منخفض الكربوهيدرات، قد يبدو العثور على أفكار سريعة ومشبعة تحدياً، ولكن فريتاتا التونة الكيتونية هنا لتحدث ثورة في وجبات الغداء أو العشاء في اللحظات الأخيرة. بالاستفادة من التونة المعلبة المتوفرة دائماً في خزائننا، تتحول هذه الوصفة إلى وجبة مغذية، غنية بالبروتينات والدهون الصحية، وهي مثالية للحفاظ على حالة الكيتوزية دون التضحية بالطعم.
يكمن سر جمال فريتاتا التونة الكيتونية في مزيج المكونات الأساسية والبسيطة: بيض طازج، تونة عالية الجودة، ورشة من الجبن المعتق الذي يمنحها قشرة ذهبية لا تقاوم عند الطهي. لا داعي لقضاء ساعات في المطبخ لتقديم طبق لذيذ. كما أن إضافة الأعشاب العطرية الطازجة تبرز نكهات البحر برقة، مما يوازن غنى البيض. يمكنك تحضير فريتاتا التونة مسبقاً وتناولها ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة، مما يجعلها خياراً ممتازاً لتجهيز الوجبات الأسبوعية. ستصبح هذه الوصفة بلا شك ركيزة أساسية في روتينك منخفض الكربوهيدرات، مما يثبت أن الأكل الصحي والكيتوني يمكن أن يكون سهلاً واقتصادياً ولذيذاً للغاية.
المكونات
- 150 جم تونة معلبة (مصفاة) (علبة واحدة كبيرة أو علبتين صغيرتين)
- 4 حبة بيض
- 3 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج
طريقة التحضير
- 1قم بتصفية التونة المعلبة جيداً لإزالة الماء الزائد أو زيت الحفظ.
- 2في وعاء كبير، اخفق البيض جيداً باستخدام شوكة أو مخفقة.
- 3أضف التونة المعلبة المفتتة، وجبن البارميزان المبشور، والبقدونس الطازج المفروم إلى البيض. امزج جيداً حتى يتجانس الخليط تماماً.
- 4سخن زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- 5صب خليط البيض والتونة المعلبة في المقلاة الساخنة واتركه يطهى لمدة 5-6 دقائق تقريباً، أو حتى تتماسك الحواف وتنفصل بسهولة عن المقلاة.
- 6اقلب الفريتاتا برفق باستخدام غطاء أو طبق مسطح، ثم اطهها لمدة 3-4 دقائق إضافية على الجانب الآخر.
- 7انقلها إلى طبق التقديم وقدم الفريتاتا ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة.
نصائح الشيف
- •لجعل الفريتاتا أكثر لذة وتماشياً مع حمية الكيتو، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من المايونيز إلى الخليط قبل الطهي؛ سيجعلها طرية جداً.
- •إذا كنت ترغب في لمسة حارة، أضف رشة من مسحوق الفلفل الحار أو رقائق الفلفل الأحمر إلى البيض المخفوق.
وصفات تانية ممكن تعجبك
K
وصفة من
شيف Kitchen Buddy





