Keto Tonijn Frittata
Keto • Koolhydraatarm • GlutenvrijBinnen 15 minEiwitrijkKookplaatLunch • Diner
Makkelijk
15minuten
310kcal
2personen
MACRO'S
per portie※gEiwit
◆gVet
▣gKoolhydraten
◎gSuiker
◇gVezels
Wil je de exacte Macro's voor deze maaltijd zien? Download de Kitchen Buddy app en ontgrendel alle voedingsinformatie!
Een snelle, koolhydraatarme en eiwitrijke frittata, perfect voor het gebruik van tonijn uit blik in een ketogeen dieet.
Welkom bij dit fantastische recept voor Keto Tonijn Frittata, een gerecht dat je zal verrassen door zijn ongelooflijke eenvoud en zijn rustieke, omhullende smaak. Wanneer je een koolhydraatarm dieet volgt, kan het een uitdaging lijken om snelle en verzadigende ideeën te vinden, maar de Keto Tonijn Frittata is er om je last-minute lunches of diners te revolutioneren. Door gebruik te maken van het gemak van tonijn uit blik die we allemaal in de voorraadkast hebben, verandert deze bereiding in een voedzame maaltijd, rijk aan hoogwaardige eiwitten en gezonde vetten, perfect om in ketose te blijven zonder op enige wijze aan smaak in te boeten.
De magie van deze Keto Tonijn Frittata schuilt in de combinatie van essentiële en pure ingrediënten: verse eieren, tonijn van goede kwaliteit en een snufje gerijpte kaas die tijdens het bakken een gouden en absoluut onweerstaanbaar korstje geeft. Je hoeft geen uren in de keuken te staan om een heerlijk gerecht op tafel te zetten. De toevoeging van verse kruiden accentueert op subtiele wijze de smaken van de zee en brengt de structurele rijkdom van de eieren in balans. Je kunt je Keto Tonijn Frittata van tevoren bereiden en zowel warm, direct uit de pan, als op kamertemperatuur eten, waardoor het ook een uitstekende optie is voor de wekelijkse meal prep of om mee te nemen naar het werk. Dit recept zal ongetwijfeld een pijler van je low carb routine worden en bewijzen dat gezond en strikt ketogeen eten niet alleen ongelooflijk makkelijk en voordelig kan zijn, maar ook buitengewoon heerlijk voor de smaakpapillen. Zet je pannen klaar, in slechts een paar minuten heb je een complete, uitgebalanceerde en diep bevredigende maaltijd tot je beschikking!
Ingrediënten
- 150 g Tonijn uit blik (uitgelekt) (1 groot blik of 2 kleine)
- 4 stuks Eieren
- 3 el Geraspte Parmezaanse kaas
- 1 el Extra Vierge Olijfolie
- 1 el Verse Peterselie
Instructies
- 1Laat de tonijn uit blik goed uitlekken om al het overtollige water of de conserveringsolie te verwijderen.
- 2Klop in een ruime kom de eieren krachtig los met een vork of garde.
- 3Voeg de fijngemaakte tonijn, de geraspte Parmezaanse kaas en de fijngehakte verse peterselie toe aan de eieren. Meng goed om het mengsel gelijkmatig te verdelen.
- 4Verhit de extra vierge olijfolie in de antiaanbakpan op middelhoog vuur.
- 5Giet het mengsel van eieren en tonijn in de hete pan en laat ongeveer 5-6 minuten garen, of tot de randen stollen en gemakkelijk loskomen van de pan.
- 6Draai de frittata voorzichtig om met behulp van een deksel of een plat bord en bak nog 3-4 minuten aan de andere kant.
- 7Leg op een serveerbord en serveer de frittata goed warm of op kamertemperatuur.
Chefstips
- •Om de frittata nog lekkerder te maken en perfect passend bij het keto-dieet, kun je een eetlepel mayonaise aan het mengsel toevoegen voor het bakken: dit maakt hem super luchtig.
- •Als je van een pittige toets houdt, voeg dan een snufje chilipoeder of chilivlokken toe aan de losgeklopte eieren.
Meer recepten die je misschien leuk vindt
K
Recept van
Kitchen Buddy Chef





