Bánh Mì Nướng Phô Mai Gouda & Hành Tây Caramen

Name: Bánh Mì Nướng Phô Mai Gouda & Hành Tây Caramen
Total time: 20 min
Yield: 1 people
Ingredients: 2 slices Bánh mì nguyên cám; 1.8 oz Phô mai Gouda; 2 oz Hành tây đỏ; 1 tbsp Bơ; 1 tsp Giấm Balsamic; 1 tsp Cỏ xạ hương tươi

Ăn chayDưới 30 PhútNấu Trên BếpĂn TrưaMón Ăn Gia Đình

Dễ

20phút

465kcal

1người

MACROS

mỗi khẩu phần

※gProtein

◆gChất béo

▣gCarbs

◎gĐường

◇gChất xơ

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Một sự biến tấu tinh tế cho món bánh mì kẹp phô mai truyền thống với phô mai Gouda tan chảy, hành tây đỏ caramen ngọt ngào và cỏ xạ hương tươi trên bánh mì nguyên cám nướng.

Không có gì tuyệt vời hơn một chiếc bánh mì kẹp phô mai giòn rụm, ấm nóng, nhưng món Bánh Mì Nướng Phô Mai Gouda & Hành Tây Caramen này sẽ đưa món ăn nhẹ này lên một tầm cao mới. Bằng cách kết hợp phô mai Gouda tan chảy hoàn hảo với hành tây đỏ được caramen hóa ngọt lịm, món Bánh Mì Nướng Phô Mai Gouda & Hành Tây Caramen mang đến một hương vị tinh tế nhưng vẫn cực kỳ dễ thực hiện tại nhà. Bí quyết nằm ở lớp hành tây nấu chậm, được tăng cường hương vị bằng giấm balsamic và cỏ xạ hương tươi. Sử dụng bánh mì nguyên cám đảm bảo độ giòn rụm ở bên ngoài trong khi vẫn giữ được sự mềm mại bên trong để thấm đẫm vị bơ thơm ngon. Dù bạn đang tìm kiếm một bữa trưa nhanh gọn hay một bữa ăn cuối tuần ấm cúng, món Bánh Mì Nướng Phô Mai Gouda & Hành Tây Caramen này đều đáp ứng hoàn hảo. Gouda nổi tiếng với khả năng tan chảy tuyệt vời, tạo nên lớp phô mai kéo sợi đặc trưng. Nấu bánh mì chậm trên lửa vừa nhỏ sẽ đảm bảo lớp vỏ vàng nâu đều mà không làm cháy bánh trước khi phô mai kịp tan chảy hoàn toàn. Thưởng thức khi còn nóng để có trải nghiệm tuyệt vời nhất.

Nguyên Liệu

2 lát Bánh mì nguyên cám
50 g Phô mai Gouda (khoảng 1/2 chén nạo)
60 g Hành tây đỏ (1/2 củ vừa)
15 g Bơ (1 muỗng canh)
1 muỗng cà phê Giấm Balsamic
1 muỗng cà phê Cỏ xạ hương tươi

Hướng dẫn

1
Thái lát mỏng hành tây đỏ và nạo phô mai Gouda.
2
Đun chảy một nửa lượng bơ trong chảo trên lửa vừa nhỏ. Thêm hành tây đỏ và nấu chậm trong khoảng 10 phút cho đến khi mềm và chuyển màu caramen.
3
Khuấy giấm balsamic và cỏ xạ hương tươi vào hành tây, nấu thêm khoảng 1 phút cho đến khi nước bay hơi hết. Lấy hành ra khỏi chảo và để riêng.
4
Lau sạch chảo. Phết phần bơ còn lại lên một mặt của mỗi lát bánh mì nguyên cám.
5
Đặt một lát bánh mì nguyên cám vào chảo chưa đun nóng, mặt có bơ áp xuống dưới. Xếp một nửa lượng phô mai Gouda, hành tây caramen và phần phô mai Gouda còn lại lên trên.
6
Đặt lát bánh mì nguyên cám thứ hai lên trên cùng, mặt có bơ hướng lên trên.
7
Bật bếp ở lửa vừa nhỏ. Nướng bánh trong 3-4 phút cho đến khi mặt dưới chín vàng đều.
8
Cẩn thận lật bánh và nướng thêm 3-4 phút nữa, ấn nhẹ xuống cho đến khi bánh mì nguyên cám giòn và phô mai Gouda tan chảy hoàn toàn.
9
Lấy ra khỏi chảo, cắt đôi và thưởng thức ngay.

Mẹo của đầu bếp

•Nấu bánh chậm trên lửa vừa nhỏ là bí quyết để đảm bảo phô mai tan chảy hoàn toàn trước khi bánh mì bị cháy.
•Gouda là loại phô mai tan chảy tuyệt vời, nhưng bạn có thể thêm một lát Camembert hoặc Brie để có kết cấu béo ngậy hơn nữa.