Kremalı Tavuklu Köri ve Pilav

Name: Kremalı Tavuklu Köri ve Pilav
Total time: 30 min
Yield: 2 people
Ingredients: 1.1 lb Tavuk göğsü; 1 cup Basmati pirinci; 1 medium Soğan; 2 tsp Kıyılmış sarımsak; 1 tbsp Köri tozu; 1 cup Yemeklik krema; 2 tbsp Bitkisel yağ; 1 tbsp Domates salçası

30 Dakikanın AltındaYüksek ProteinOcaktaAkşam YemeğiAnne YemeğiHint

Orta

30dakika

520kcal

2kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Zengin kremalı köri sosunda pişirilmiş yumuşak tavuk göğsü küpleri, tane tane dökülen basmati pirinci ile servis edilir.

Kremalı tavuklu köri tarifi, hazırlama kolaylığı ile lezzet derinliğini birleştiren en nefis yemeklerden biridir ve yoğun, pürüzsüz soslu bir tavuklu köri yemeği arayanlar için ideal bir seçimdir. Bu tarifte, hızlı pişmeyi ve lezzetlerin mükemmel emilimini sağlayan küçük küpler halinde doğranmış tavuk göğsü kullanıyoruz. Başarılı bir tavuklu köri yemeğinin sırrı, başlangıçta baharatların soğan ve sarımsakla kavrulmasında yatar; bu, aromatik yağları serbest bırakarak sosa karşı konulmaz bir derinlik kazandırır. Son aşamada eklenen yemeklik krema veya Hindistan cevizi sütü, baharatların acısını dengeler ve beyaz basmati pirinci ile mükemmel uyum sağlayan kadifemsi bir doku ekler. 30 dakikadan kısa sürede lüks bir akşam yemeği arıyorsanız, bu yemek ilk tercihiniz olmalı. Tavsiyem, tavuk göğüslerini kurutmamak için fazla pişirmemenizdir; rengi altına dönüp sosla biraz kaynadığında servise hazır olacaktır. Taze bir tat ve harika bir renk için sonunda bir dokunuş taze kişniş eklemeyi deneyin.

Malzemeler

500 g Tavuk göğsü (yaklaşık 2 büyük göğüs)
200 g Basmati pirinci (yaklaşık 1 su bardağı)
150 g Soğan (1 orta boy doğranmış)
2 tk Kıyılmış sarımsak
1 yk Köri tozu
250 ml Yemeklik krema (yaklaşık 1 su bardağı)
2 yk Bitkisel yağ
1 yk Domates salçası

Yapılışı

1
Basmati pirincini iyice yıkayın ve 15 dakika suda bekletin, ardından tuzlu suda pişene kadar haşlayıp kenara alın.
2
Derin bir tavada, orta ateşte bitkisel yağı ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyip yumuşayıp altın rengi olana kadar soteleyin.
3
Kıyılmış sarımsağı ve köri tozunu ekleyin, kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika daha soteleyin.
4
Küp doğranmış tavuk göğsü parçalarını tavaya ekleyin; soğan ve baharatlarla birlikte rengi dönene ve dışı pişene kadar karıştırın.
5
Domates salçasını ekleyin ve tavukla birlikte 2 dakika karıştırarak pişirin.
6
Tavuğun üzerine yemeklik kremayı dökün ve sos koyulaşana, tavuk göğsü tamamen pişene kadar 5-8 dakika hafifçe kaynamaya bırakın.
7
Sıcak soslu tavuğu basmati pirinci üzerine servis edin.

Şef Tüyoları

•Daha egzotik bir tat için yemeklik krema yerine Hindistan cevizi sütü kullanabilirsiniz.
•Sos çok koyu olursa, inceltmek için biraz su veya tavuk suyu ekleyebilirsiniz.
•Görsel bir dokunuş için yemeği taze kıyılmış kişniş ile süsleyin.