Fırında Kabak ve Ispanaklı Mücver
Kolay
35 dakika
140 kcal
4 porsiyon
MAKROLAR
porsiyon başınaBu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Protein ve taze sebzelerle zenginleştirilmiş, sağlıklı ve lezzetli fırında pişmiş bir omlet. Diyet yapanlar ve düşük karbonhidratlı öğün sevenler için mükemmel bir seçenek.
Sağlıklı, doyurucu ve diyete uygun bir kahvaltı veya öğle yemeği mi arıyorsunuz? Fırında Kabak ve Ispanaklı Mücver sizin için mükemmel bir seçimdir. Bu tarifte ıspanak, kabak, nane ve dereotu gibi taze yeşil malzemeleri bir araya getirerek size düşük karbonhidratlı, protein ve vitamin deposu bir öğün sunuyoruz. Fırında Kabak ve Ispanaklı Mücver'i yağda kızartmak yerine fırında pişirmek, onu mide dostu yapar ve Keto ile Low Carb dahil her türlü beslenme düzenine uygun hale getirir.
Mutfaktaki en büyük zorluklardan biri, yeşil yapraklı sebzeleri tazeliğini yitirmeden tüketmektir. Bu tarif, buzdolabını israf etmeden boşaltmanın sihirli bir yoludur! Malzemeleri bir arada tutan yumurtalar sayesinde tok ve zengin bir doku elde ederken, taze nane ve dereotu ferahlatıcı bir Akdeniz aroması katar. Fırında Kabak ve Ispanaklı Mücver'i hazırlarken, iç kısmın hamurlaşmaması için rendelenmiş kabakların suyunu iyice sıktığınızdan emin olun.
Bu mücveri fırından çıkar çıkmaz sıcak veya ertesi gün soğuk olarak tüketebilirsiniz; bu da onu işe veya spor salonuna götürmek için mükemmel bir 'Meal Prep' (öğün hazırlığı) seçeneği yapar. Tamamen glutensiz olan bu yemek, zeytinyağı ve yumurtadaki sağlıklı yağlar sayesinde gün boyu sürdürülebilir enerji sağlar. Yanında taze bir salata veya biraz süzme yoğurt ile servis edebilirsiniz. Bugün deneyin ve bu harika lezzetin tadını çıkarın!
Malzemeler
- 300 g Kabak (Zucchini) (2 orta boy)
- 100 g Taze Ispanak (yaklaşık 3 bardak doğranmış)
- 6 adet Yumurta
- 30 g Yeşil Soğan (2 sap doğranmış)
- 10 g Taze Nane (1/4 bardak doğranmış)
- 10 g Taze Dereotu (1/4 bardak doğranmış)
- 1 yk Zeytinyağı
- 1 tk Kabartma Tozu
- 1 tk Tuz
- 0.5 tk Karabiber
- 10 oz Kabak (Zucchini) (2 orta boy)
- 3.5 oz Taze Ispanak (yaklaşık 3 bardak doğranmış)
- 6 adet Yumurta
- 1 oz Yeşil Soğan (2 sap doğranmış)
- 0.3 oz Taze Nane (1/4 bardak doğranmış)
- 0.3 oz Taze Dereotu (1/4 bardak doğranmış)
- 1 tbsp Zeytinyağı
- 1 tsp Kabartma Tozu
- 1 tsp Tuz
- 0.5 tsp Karabiber
Yapılışı
- 1Fırını önceden 180 dereceye (350 Fahrenheit) ısıtın.
- 2Kabağı rendeleyin, üzerine biraz tuz serpip bir süzgeçte 5 dakika bekletin; ardından fazla suyunu atmak için ellerinizle iyice sıkın.
- 3Geniş bir kapta yumurtaları, zeytinyağını, kabartma tozunu, kalan tuzu ve karabiberi çırpın.
- 4Sıkılmış kabakları, ıspanakları, yeşil soğanı, naneyi ve dereotunu yumurta karışımına ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- 5Karışımı, yapışmayı önlemek için yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dökün.
- 6Mücveri, fırında 25-30 dakika veya kıvam alıp üstü hafifçe altın sarısı renk alana kadar pişirin.
- 7Dilimleyip servis etmeden önce biraz soğumasını bekleyin.
Şef Tüyoları
- •Kabağın suyunu iyice sıkmak, mücverin sulu kalmasını önlemek için tarifin en önemli sırrıdır.
- •Lezzeti ve yağ oranını artırmak isterseniz karışıma biraz rendelenmiş hellim veya beyaz peynir ekleyebilirsiniz.
More recipes you might like
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef