Pieczony Omlet z Cukinii i Szpinaku
Łatwe
35 minut
140 kcal
4 porcje
MAKROSKŁADNIKI
na porcjęChcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!
Zdrowy i pyszny omlet pieczony w piekarniku, bogaty w białko i świeże warzywa. Doskonały wybór dla osób na diecie i miłośników posiłków niskowęglowodanowych.
Szukasz zdrowego śniadania lub lunchu, który jest sycący i sprzyja diecie? Pieczony omlet z cukinii i szpinaku to dla Ciebie idealny wybór. W tym daniu łączymy świeże zielone składniki, takie jak szpinak, cukinia, mięta i koper, aby zaoferować posiłek niskowęglowodanowy, bogaty w białko i witaminy. Przygotowanie pieczonego omletu z cukinii i szpinaku w piekarniku zamiast smażenia go na głębokim tłuszczu sprawia, że jest lekkostrawny i odpowiedni dla wszystkich rodzajów diet, w tym keto i low-carb.
Jednym z największych wyzwań w kuchni jest wykorzystanie warzyw liściastych i ziół, zanim zwiędną. Ten przepis to magiczny sposób na mądre opróżnienie lodówki bez marnowania żywności! Dzięki jajkom, które łączą wszystkie składniki, uzyskasz zwartą i bogatą konsystencję, a świeża mięta i koper nadają orzeźwiający śródziemnomorski smak, któremu nie można się oprzeć. Przygotowując pieczony omlet z cukinii i szpinaku, pamiętaj o dokładnym odciśnięciu startej cukinii z nadmiaru płynu, aby omlet był zwarty, a nie wodnisty w środku.
Możesz jeść ten omlet na ciepło prosto z piekarnika lub na zimno następnego dnia, co czyni go idealnym rozwiązaniem do meal prepu do pracy lub na siłownię. Posiłek ten jest całkowicie bezglutenowy i zapewnia energię na cały dzień dzięki zdrowym tłuszczom zawartym w oliwie z oliwek i jajkach. Dla pełnowartościowego posiłku podawaj omlet ze świeżą sałatką lub odrobiną jogurtu jako dipem. Wypróbuj go już dziś i ciesz się posiłkiem pełnym korzyści i wspaniałego smaku!
Składniki
- 300 g Cukinia (2 średnie sztuki)
- 100 g Świeży szpinak (około 3 szklanki posiekanego)
- 6 szt Jajka
- 30 g Cebula dymka (2 posiekane łodygi)
- 10 g Świeża mięta (1/4 szklanki posiekanej)
- 10 g Świeży koper (1/4 szklanki posiekanego)
- 1 łyżka Oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka Proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka Sól
- 0.5 łyżeczka Czarny pieprz
- 10 oz Cukinia (2 medium)
- 3.5 oz Świeży szpinak (about 3 cups chopped)
- 6 count Jajka
- 1 oz Cebula dymka (2 stalks chopped)
- 0.3 oz Świeża mięta (1/4 cup chopped)
- 0.3 oz Świeży koper (1/4 cup chopped)
- 1 tbsp Oliwa z oliwek
- 1 tsp Proszek do pieczenia
- 1 tsp Sól
- 0.5 tsp Czarny pieprz
Sposób przygotowania
- 1Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza (350 stopni Fahrenheita).
- 2Zetrzyj cukinię na tarce i włóż do sitka z odrobiną soli na 5 minut, a następnie mocno odciśnij dłońmi, aby pozbyć się nadmiaru wody.
- 3W dużej misce ubij jajka z oliwą z oliwek, proszkiem do pieczenia, pozostałą solą i czarnym pieprzem.
- 4Dodaj odciśniętą cukinię, szpinak, dymkę, miętę i koper do masy jajecznej i dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
- 5Wlej masę do formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia, aby zapobiec przywieraniu.
- 6Piecz omlet w piekarniku przez 25 do 30 minut, aż się zetnie i lekko zrumieni z wierzchu.
- 7Pozostaw do lekkiego ostygnięcia przed pokrojeniem w kwadraty i podaniem.
Porady Szefa Kuchni
- •Dokładne odciśnięcie cukinii to sekret sukcesu tego przepisu, zapobiegający zbyt płynnej konsystencji omletu.
- •Możesz dodać trochę startego sera halloumi lub fety, jeśli chcesz wzbogacić smak i kaloryczność dania.
More recipes you might like
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy