Pieczony Omlet z Cukinii i Szpinaku

Wegetariańskie • Niskowęglowodanowe • Keto • BezglutenoweDo 60 minutWysokobiałkoweIdealne na Meal PrepŚniadanie • Brunch • ObiadLibańska/Arabska
Łatwe 35 minut 140 kcal 4 porcje

MAKROSKŁADNIKI

na porcję
Białko
Tłuszcz
Węglowodany
Cukier
Błonnik
Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Zdrowy i pyszny omlet pieczony w piekarniku, bogaty w białko i świeże warzywa. Doskonały wybór dla osób na diecie i miłośników posiłków niskowęglowodanowych.

Szukasz zdrowego śniadania lub lunchu, który jest sycący i sprzyja diecie? Pieczony omlet z cukinii i szpinaku to dla Ciebie idealny wybór. W tym daniu łączymy świeże zielone składniki, takie jak szpinak, cukinia, mięta i koper, aby zaoferować posiłek niskowęglowodanowy, bogaty w białko i witaminy. Przygotowanie pieczonego omletu z cukinii i szpinaku w piekarniku zamiast smażenia go na głębokim tłuszczu sprawia, że jest lekkostrawny i odpowiedni dla wszystkich rodzajów diet, w tym keto i low-carb. Jednym z największych wyzwań w kuchni jest wykorzystanie warzyw liściastych i ziół, zanim zwiędną. Ten przepis to magiczny sposób na mądre opróżnienie lodówki bez marnowania żywności! Dzięki jajkom, które łączą wszystkie składniki, uzyskasz zwartą i bogatą konsystencję, a świeża mięta i koper nadają orzeźwiający śródziemnomorski smak, któremu nie można się oprzeć. Przygotowując pieczony omlet z cukinii i szpinaku, pamiętaj o dokładnym odciśnięciu startej cukinii z nadmiaru płynu, aby omlet był zwarty, a nie wodnisty w środku. Możesz jeść ten omlet na ciepło prosto z piekarnika lub na zimno następnego dnia, co czyni go idealnym rozwiązaniem do meal prepu do pracy lub na siłownię. Posiłek ten jest całkowicie bezglutenowy i zapewnia energię na cały dzień dzięki zdrowym tłuszczom zawartym w oliwie z oliwek i jajkach. Dla pełnowartościowego posiłku podawaj omlet ze świeżą sałatką lub odrobiną jogurtu jako dipem. Wypróbuj go już dziś i ciesz się posiłkiem pełnym korzyści i wspaniałego smaku!

Składniki

  • 300 g Cukinia (2 średnie sztuki)
  • 100 g Świeży szpinak (około 3 szklanki posiekanego)
  • 6 szt Jajka
  • 30 g Cebula dymka (2 posiekane łodygi)
  • 10 g Świeża mięta (1/4 szklanki posiekanej)
  • 10 g Świeży koper (1/4 szklanki posiekanego)
  • 1 łyżka Oliwa z oliwek
  • 1 łyżeczka Proszek do pieczenia
  • 1 łyżeczka Sól
  • 0.5 łyżeczka Czarny pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1
    Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza (350 stopni Fahrenheita).
  2. 2
    Zetrzyj cukinię na tarce i włóż do sitka z odrobiną soli na 5 minut, a następnie mocno odciśnij dłońmi, aby pozbyć się nadmiaru wody.
  3. 3
    W dużej misce ubij jajka z oliwą z oliwek, proszkiem do pieczenia, pozostałą solą i czarnym pieprzem.
  4. 4
    Dodaj odciśniętą cukinię, szpinak, dymkę, miętę i koper do masy jajecznej i dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
  5. 5
    Wlej masę do formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia, aby zapobiec przywieraniu.
  6. 6
    Piecz omlet w piekarniku przez 25 do 30 minut, aż się zetnie i lekko zrumieni z wierzchu.
  7. 7
    Pozostaw do lekkiego ostygnięcia przed pokrojeniem w kwadraty i podaniem.

Porady Szefa Kuchni

  • Dokładne odciśnięcie cukinii to sekret sukcesu tego przepisu, zapobiegający zbyt płynnej konsystencji omletu.
  • Możesz dodać trochę startego sera halloumi lub fety, jeśli chcesz wzbogacić smak i kaloryczność dania.

More recipes you might like

Frittata ze szpinakiem, pieczarkami i kozim seremMiękka jajecznica z fetą i pomidoramiZdrowy Szaszłyk Shish Tawook z sałatką z rukoliŚródziemnomorskie jajka z pomidorami i fetą z jednej patelniWarzywna patelnia z batatów i ziół z pieczonymi jajkamiOrzeźwiająca sałatka z krewetkami, awokado i cytrusamiKrewetki czosnkowo-cytrynowe z cukinią i szpinakiemJajka z labnehem i przypieczonymi pomidorkami z jednej patelniProsta sałatka z truskawek i rukoli z grillowanym serem halloumi
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy

Masz wszystko, żeby to ugotować?

Nie zgaduj. Kitchen Buddy śledzi Twoją spiżarnię, aby sprawdzić, czy jesteś „Gotowy do gotowania”. Czegoś brakuje? Dodaj to do swojej inteligentnej listy zakupów jednym dotknięciem.

Pobierz Kitchen Buddy za darmo