สลัดทูน่าและไข่ซอสทาฮินีสูตรด่วน

สลัดทูน่าและไข่ซอสทาฮินีสูตรด่วน

คาร์บต่ำ • มังสวิรัติปลา • ปราศจากนม • ปลอดกลูเตนต่ำกว่า 15 นาทีโปรตีนสูงอาหารกลางวันเมดิเตอร์เรเนียน
ง่าย
15นาที
485กิโลแคลอรี่
1คน

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
gโปรตีน
gไขมัน
gคาร์โบไฮเดรต
gน้ำตาล
gใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

สลัดโปรตีนสูงที่ใช้เวลาทำเพียง 15 นาที โดยใช้ซอสทาฮินีแทนมายองเนส เสิร์ฟบนผักกาดหอมและมะเขือเทศสด

คุณกำลังมองหามื้อกลางวันที่ทำได้รวดเร็วปานสายฟ้าแลบแต่ไม่ลดละเรื่องรสชาติหรือคุณค่าทางโภชนาการอยู่ใช่ไหม? สลัดทูน่าและไข่ซอสทาฮินีสูตรด่วน นี้คือตัวเปลี่ยนเกมสำหรับมื้อกลางวันประจำวันของคุณ เมื่อคุณมีเวลาน้อยและต้องการอะไรที่ทำง่าย การพึ่งพาวัตถุดิบติดครัวอย่างทูน่ากระป๋องเป็นกลยุทธ์ที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตาม แทนที่จะใช้มายองเนสที่หนักท้องแบบเดิม สูตรนี้ใช้ซอสงาที่เข้มข้นและหอมมันเพื่อช่วยให้ทุกอย่างเข้ากัน การคลุกเคล้าทูน่ากับทาฮินีและน้ำเลมอนสดจะทำให้คุณได้เมนูสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่ทั้งปราศจากผลิตภัณฑ์จากนมและอิ่มท้องอย่างมาก ไม่เพียงแต่ สลัดทูน่าและไข่ซอสทาฮินีสูตรด่วน จะเต็มไปด้วยรสชาติที่น่าทึ่ง แต่มันยังเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการจัดการกับผักสลัดที่แช่อยู่ในตู้เย็นก่อนที่มันจะเหี่ยว การเสิร์ฟสลัดครีมโปรตีนสูงนี้บนผักกาดหอมหั่นฝอยช่วยสร้างเนื้อสัมผัสที่ตัดกันอย่างลงตัว การเพิ่มมะเขือเทศสุกฉ่ำและหอมหัวใหญ่สับช่วยยกระดับชามนี้ด้วยความกรอบสดชื่นและความเปรี้ยวที่มีชีวิตชีวา ส่วนไข่ต้มจะถูกใส่ลงไปเพื่อทำให้มื้ออาหารนี้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น โดยให้โปรตีนและไขมันดีเป็นพิเศษที่จะทำให้คุณอิ่มนานจนถึงตอนเย็น ไม่ว่าคุณจะทำงานที่บ้านหรือต้องการตัวเลือกเตรียมอาหารที่รวดเร็ว สลัดจานนี้ให้สารอาหารที่สมดุลอย่างสมบูรณ์แบบในเวลาไม่ถึง 15 นาที

วัตถุดิบ

  • 2 กำมือ ผักกาดหอม
  • 1 กระป๋อง ทูน่ากระป๋อง
  • 2 ฟอง ไข่ไก่
  • 1 ผลขนาดกลาง มะเขือเทศ
  • 3 ช้อนโต๊ะ หอมหัวใหญ่
  • 2 ช้อนโต๊ะ ทาฮินี
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเลมอน
  • 0.5 ช้อนชา เกลือ
  • 0.5 ช้อนชา พริกไทย

วิธีทำ

  1. 1
    วาง ไข่ ในหม้อใบเล็ก เติมน้ำเย็นให้ท่วม แล้วต้มจนเดือด เมื่อเดือดแล้วให้ยกออกจากเตา ปิดฝา และพักไว้ 9 นาที
  2. 2
    ในขณะที่รอ ไข่ สุก ให้สะเด็ดน้ำออกจาก ทูน่ากระป๋อง แล้วใส่ลงในชามผสมขนาดกลาง
  3. 3
    ใส่ ทาฮินี, น้ำเลมอน, เกลือ และ พริกไทย ลงใน ทูน่า ใช้ส้อมคลุกเคล้าให้เข้ากันจนเนียนเป็นครีม
  4. 4
    หั่น มะเขือเทศ เป็นลูกเต๋าและสับ หอมหัวใหญ่ ให้ละเอียด ใส่ หอมหัวใหญ่ ลงในส่วนผสมทูน่า
  5. 5
    นำ ไข่ ที่ต้มสุกแล้วไปแช่ในน้ำแข็งหรือเปิดน้ำเย็นผ่านเป็นเวลา 1 นาที ปอกเปลือกและหั่นไข่เป็นชิ้นๆ
  6. 6
    ล้างและฉีก ผักกาดหอม เป็นชิ้นพอดีคำ แล้ววางลงในชามเสิร์ฟเพื่อเป็นฐาน
  7. 7
    วางส่วนผสม ทูน่า ลงบน ผักกาดหอม ตามด้วย มะเขือเทศ หั่นเต๋า และ ไข่ ที่หั่นไว้ คลุกเบาๆ ก่อนรับประทาน

เคล็ดลับจากเชฟ

  • ถ้าซอสทาฮินีข้นเกินไปจนผสมยาก ให้เติมน้ำอุ่นสักหนึ่งช้อนชาเพื่อช่วยให้ผสมเข้ากับทูน่าได้ง่ายขึ้น
  • โรยผงทาจิน (Tajin) หรือซูแมค (sumac) เพิ่มเล็กน้อยบนไข่เพื่อเพิ่มรสชาติที่เปรี้ยวและสดชื่น!

สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ

K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี