時短タヒニ・ツナ&エッグサラダ
簡単
15 分
485 kcal
1 食分
マクロ
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マヨネーズの代わりにタヒニを使用した、新鮮なレタスとトマトを添えた15分で作れる高タンパク質サラダです。
味や栄養を損なうことなく、驚くほど短時間で済む昼食をお探しですか?この時短タヒニ・ツナ&エッグサラダは、毎日のランチルーティンを劇的に変える究極の一品です。時間に追われていて、手早く簡単に済ませたい時、ツナ缶のようなパントリーの常備品を活用するのは素晴らしい戦略です。しかし、このレシピでは、通常の重いマヨネーズの代わりに、濃厚で香ばしいごまペースト(タヒニ)を使って全体をまとめます。ツナをタヒニと新鮮なレモン汁と和えることで、乳製品不使用で満足感の高い地中海風の料理が出来上がります。
この時短タヒニ・ツナ&エッグサラダは素晴らしい風味が詰まっているだけでなく、冷蔵庫にある新鮮な葉物野菜がしおれてしまう前に使い切るのにも最適です。このクリーミーでタンパク質たっぷりのサラダを、刻んだレタスの上に盛り付けることで、完璧な食感のコントラストが生まれます。ジューシーな熟したトマトとシャープなみじん切り玉ねぎを加えることで、爽やかな歯ごたえと鮮やかな酸味がプラスされます。ゆで卵を混ぜ合わせることで食事が完成し、夜まで満腹感が持続するタンパク質と健康的な脂質をさらに補給できます。在宅勤務中の方も、スピーディーな作り置きオプションが必要な方も、この時短タヒニ・ツナ&エッグサラダなら、15分以内で完璧にバランスの取れたマクロ栄養素を摂取できます。
材料
- 2 つかみ レタス
- 1 缶 ツナ缶
- 2 個 卵
- 1 中 トマト
- 3 大さじ 玉ねぎ
- 2 大さじ タヒニ
- 1 大さじ レモン汁
- 0.5 小さじ 塩
- 0.5 小さじ 胡椒
- 2 カップ レタス
- 1 缶 (5 oz) ツナ缶
- 2 個 卵
- 1 中 トマト
- 3 大さじ 玉ねぎ
- 2 大さじ タヒニ
- 1 大さじ レモン汁
- 0.5 小さじ 塩
- 0.5 小さじ 胡椒
作り方
- 1小さめの鍋に卵を入れ、かぶるくらいの水を入れて沸騰させます。沸騰したら火から下ろし、蓋をして9分間置きます。
- 2卵を茹でている間に、ツナ缶の水分を切り、中くらいのボウルに入れます。
- 3ツナにタヒニ、レモン汁、塩、胡椒を加えます。フォークでクリーミーになるまでよく混ぜます。
- 4トマトを角切りにし、玉ねぎをみじん切りにします。玉ねぎをツナの混合物に混ぜ合わせます。
- 5茹でた卵を氷水に移すか、冷水に1分間さらします。殻を剥いて細かく刻みます。
- 6レタスを洗って食べやすい大きさにちぎり、盛り付け用のボウルの底に敷きます。
- 7レタスの上にツナの混合物、角切りにしたトマト、刻んだ卵をのせます。食べる直前に軽く混ぜてください。
シェフのヒント
- •タヒニが固くて混ざりにくい場合は、温水を小さじ1杯加えるとツナと馴染みやすくなります。
- •卵の上にタヒンパウダーやスマックを少し振りかけると、爽やかでピリッとした仕上がりになります!
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レシピ提供
Kitchen Buddyシェフ