Rychlý tuňákový a vaječný salát s tahini

Rychlý tuňákový a vaječný salát s tahini

Nízkosacharidové • Pescatariánské • Bez laktózy • Bez lepkuDo 15 minutVysoký obsah bílkovinObědStředomořská
Snadné
15minut
485kcal
1osoba

MAKRA

na porci
gBílkoviny
gTuky
gSacharidy
gCukry
gVláknina
Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

15minutový salát s vysokým obsahem bílkovin, ve kterém je místo majonézy použito tahini, podávaný na lůžku z čerstvého salátu a rajčat.

Hledáte bleskově rychlý oběd, který nedělá kompromisy v chuti ani výživě? Tento rychlý tuňákový a vaječný salát s tahini zcela změní vaši polední rutinu. Když máte málo času a potřebujete něco rychlého a snadného, je spoléhání na základní suroviny ze spíže, jako je tuňák v konzervě, geniální strategií. Místo obvyklé těžké majonézy však tento recept využívá k propojení všech ingrediencí bohatou, oříškovou sezamovou pastu. Smícháním tuňáka s tahini a trochou čerstvé citronové šťávy vytvoříte pokrm inspirovaný Středomořím, který je bez mléka a hluboce uspokojivý. Nejenže je tento rychlý tuňákový a vaječný salát s tahini plný neuvěřitelné chuti, ale je to také fantastický způsob, jak spotřebovat čerstvé salátové listy, které máte v lednici. Podávání tohoto krémového salátu bohatého na bílkoviny na lůžku z nakrájeného salátu poskytuje dokonalý texturní kontrast. Přídavek šťavnatých, zralých rajčat a jemně nakrájené cibule dodává misce osvěžující křupavost a živou kyselost. Natvrdo uvařená vejce jídlo doplňují a dodávají mu extra dávku bílkovin a zdravých tuků, které vás zasytí až do večera. Ať už pracujete z domova, nebo potřebujete rychlou možnost přípravy jídla předem, tento salát přináší dokonale vyvážené makroživiny za méně než 15 minut.

Ingredience

  • 2 hrsti Salát
  • 1 konzerva Tuňák v konzervě
  • 2 ks Vejce
  • 1 střední Rajče
  • 3 PL Cibule
  • 2 PL Tahini
  • 1 PL Citronová šťáva
  • 0.5 ČL Sůl
  • 0.5 ČL Pepř

Postup

  1. 1
    Vložte vejce do malého hrnce, zalijte studenou vodou a přiveďte k varu. Jakmile voda vře, odstavte z ohně, přikryjte a nechte 9 minut stát.
  2. 2
    Zatímco se vejce vaří, slijte tuňáka a dejte ho do středně velké mísy.
  3. 3
    K tuňákovi přidejte tahini, citronovou šťávu, sůl a pepř. Důkladně promíchejte vidličkou, dokud směs nebude krémová.
  4. 4
    Nakrájejte rajče na kostičky a jemně nasekejte cibuli. Cibuli vmíchejte do tuňákové směsi.
  5. 5
    Uvařená vejce přendejte do ledové lázně nebo je nechte 1 minutu pod tekoucí studenou vodou. Oloupejte je a nakrájejte.
  6. 6
    Omyjte salát, natrhejte ho na kousky velikosti sousta a rozložte jako základ do servírovací mísy.
  7. 7
    Na salát navrstvěte tuňákovou směs, nakrájené rajče a nasekaná vejce. Před jídlem lehce promíchejte.

Tipy šéfkuchaře

  • Pokud je tahini příliš husté pro snadné míchání, přidejte lžičku teplé vody, která pomůže k jeho spojení s tuňákem.
  • Na vejce nasypte trochu koření Tajin nebo škumpy (sumac) pro svěží a pikantní závěr!

Další recepty, které by se vám mohly líbit

K
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař

Máte všechno k uvaření tohoto?

Nehádejte. Kitchen Buddy sleduje vaši spíž, aby zjistil, zda jste „Připraveni vařit“. Něco chybí? Přidejte to na svůj chytrý nákupní seznam jedním klepnutím.

Získejte Kitchen Buddy zdarma