Rychlý tuňákový a vaječný salát s tahini

Nízkosacharidové • Pescatariánské • Bez laktózy • Bez lepkuDo 15 minutVysoký obsah bílkovinObědStředomořská
Snadné 15 min 485 kcal 1 porce

MAKRA

na porci
Bílkoviny
Tuky
Sacharidy
Cukry
Vláknina
Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

15minutový salát s vysokým obsahem bílkovin, ve kterém je místo majonézy použito tahini, podávaný na lůžku z čerstvého salátu a rajčat.

Hledáte bleskově rychlý oběd, který nedělá kompromisy v chuti ani výživě? Tento rychlý tuňákový a vaječný salát s tahini zcela změní vaši polední rutinu. Když máte málo času a potřebujete něco rychlého a snadného, je spoléhání na základní suroviny ze spíže, jako je tuňák v konzervě, geniální strategií. Místo obvyklé těžké majonézy však tento recept využívá k propojení všech ingrediencí bohatou, oříškovou sezamovou pastu. Smícháním tuňáka s tahini a trochou čerstvé citronové šťávy vytvoříte pokrm inspirovaný Středomořím, který je bez mléka a hluboce uspokojivý. Nejenže je tento rychlý tuňákový a vaječný salát s tahini plný neuvěřitelné chuti, ale je to také fantastický způsob, jak spotřebovat čerstvé salátové listy, které máte v lednici. Podávání tohoto krémového salátu bohatého na bílkoviny na lůžku z nakrájeného salátu poskytuje dokonalý texturní kontrast. Přídavek šťavnatých, zralých rajčat a jemně nakrájené cibule dodává misce osvěžující křupavost a živou kyselost. Natvrdo uvařená vejce jídlo doplňují a dodávají mu extra dávku bílkovin a zdravých tuků, které vás zasytí až do večera. Ať už pracujete z domova, nebo potřebujete rychlou možnost přípravy jídla předem, tento salát přináší dokonale vyvážené makroživiny za méně než 15 minut.

Ingredience

  • 2 hrsti Salát
  • 1 konzerva Tuňák v konzervě
  • 2 ks Vejce
  • 1 střední Rajče
  • 3 PL Cibule
  • 2 PL Tahini
  • 1 PL Citronová šťáva
  • 0.5 ČL Sůl
  • 0.5 ČL Pepř

Postup

  1. 1
    Vložte vejce do malého hrnce, zalijte studenou vodou a přiveďte k varu. Jakmile voda vře, odstavte z ohně, přikryjte a nechte 9 minut stát.
  2. 2
    Zatímco se vejce vaří, slijte tuňáka a dejte ho do středně velké mísy.
  3. 3
    K tuňákovi přidejte tahini, citronovou šťávu, sůl a pepř. Důkladně promíchejte vidličkou, dokud směs nebude krémová.
  4. 4
    Nakrájejte rajče na kostičky a jemně nasekejte cibuli. Cibuli vmíchejte do tuňákové směsi.
  5. 5
    Uvařená vejce přendejte do ledové lázně nebo je nechte 1 minutu pod tekoucí studenou vodou. Oloupejte je a nakrájejte.
  6. 6
    Omyjte salát, natrhejte ho na kousky velikosti sousta a rozložte jako základ do servírovací mísy.
  7. 7
    Na salát navrstvěte tuňákovou směs, nakrájené rajče a nasekaná vejce. Před jídlem lehce promíchejte.

Tipy šéfkuchaře

  • Pokud je tahini příliš husté pro snadné míchání, přidejte lžičku teplé vody, která pomůže k jeho spojení s tuňákem.
  • Na vejce nasypte trochu koření Tajin nebo škumpy (sumac) pro svěží a pikantní závěr!
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař

Máte všechno k uvaření tohoto?

Nehádejte. Kitchen Buddy sleduje vaši spíž, aby zjistil, zda jste „Připraveni vařit“. Něco chybí? Přidejte to na svůj chytrý nákupní seznam jedním klepnutím.

Získejte Kitchen Buddy zdarma