झटपट ताहिनी टूना और अंडा सलाद

लो कार्ब • पेस्केटेरियन • डेयरी-फ्री • ग्लूटेन-फ्री15 मिनट के अंदरहाई प्रोटीनलंचमेडिटेरेनियन
आसान 15 मिनट 485 kcal 1 सर्विंग

मैक्रो

प्रति सर्विंग
प्रोटीन
फैट
कार्ब्स
चीनी
फाइबर
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मेयोनेज़ के बजाय ताहिनी का उपयोग करके बनाया गया 15 मिनट का हाई-प्रोटीन सलाद, जिसे ताज़ा लेट्यूस और टमाटर के साथ परोसा जाता है।

क्या आप दोपहर के ऐसे भोजन की तलाश में हैं जो बिजली की गति से तैयार हो जाए और स्वाद या पोषण से समझौता न करे? यह झटपट ताहिनी टूना और अंडा सलाद आपके दैनिक लंच रूटीन के लिए एक बेहतरीन गेम-चेंजर है। जब आपके पास समय कम हो और आपको कुछ जल्दी और आसान चाहिए हो, तो डिब्बाबंद टूना जैसी पेंट्री स्टेपल चीजों पर भरोसा करना एक शानदार रणनीति है। हालाँकि, सामान्य भारी मेयोनेज़ के बजाय, यह रेसिपी सब कुछ बांधने के लिए एक समृद्ध, नटी तिल के पेस्ट (ताहिनी) का उपयोग करती है। अपने टूना को ताहिनी और ताज़ा नींबू के रस के साथ मिलाकर, आप एक मेडिटेरेनियन-प्रेरित व्यंजन बनाते हैं जो डेयरी-मुक्त और गहरा संतोषजनक है। यह झटपट ताहिनी टूना और अंडा सलाद न केवल अविश्वसनीय स्वाद से भरपूर है, बल्कि यह आपके फ्रिज में रखी ताज़ा सलाद पत्तियों के मुरझाने से पहले उनका उपयोग करने का एक शानदार तरीका भी है। इस क्रीमी, प्रोटीन युक्त सलाद को कटे हुए लेट्यूस के ताज़ा बेड पर परोसना एक बेहतरीन बनावट प्रदान करता है। रसीले, पके टमाटर और बारीक कटे प्याज का मिश्रण कटोरे को ताज़गी और जीवंत अम्लता प्रदान करता है। भोजन को पूरा करने के लिए इसमें उबले हुए अंडे मिलाए जाते हैं, जो अतिरिक्त प्रोटीन और स्वस्थ वसा प्रदान करते हैं जो आपको शाम तक भरा हुआ रखेंगे। चाहे आप घर से काम कर रहे हों या आपको जल्दी भोजन तैयार करने के विकल्प की आवश्यकता हो, यह झटपट ताहिनी टूना और अंडा सलाद 15 मिनट से कम समय में पूरी तरह से संतुलित पोषण प्रदान करता है।

सामग्री

  • 2 मुट्ठी लेट्यूस
  • 1 टिन डिब्बाबंद टूना
  • 2 संख्या अंडे
  • 1 मध्यम टमाटर
  • 3 बड़े चम्मच प्याज
  • 2 बड़े चम्मच ताहिनी
  • 1 बड़े चम्मच नींबू का रस
  • 0.5 छोटा चम्मच नमक
  • 0.5 छोटा चम्मच काली मिर्च

निर्देश

  1. 1
    अंडे को एक छोटे बर्तन में रखें, ठंडे पानी से ढकें और उबाल आने दें। उबलने के बाद, आंच से हटा दें, ढक दें और 9 मिनट के लिए छोड़ दें।
  2. 2
    जब अंडे पक रहे हों, तो डिब्बाबंद टूना का पानी निकाल दें और इसे एक मध्यम कटोरे में रखें।
  3. 3
    टूना में ताहिनी, नींबू का रस, नमक, और काली मिर्च डालें। कांटे (fork) की मदद से क्रीमी होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
  4. 4
    टमाटर को छोटे टुकड़ों में काटें और प्याज को बारीक काट लें। प्याज को टूना के मिश्रण में मिलाएँ।
  5. 5
    पके हुए अंडे को बर्फ के पानी में डालें या 1 मिनट के लिए ठंडे पानी के नीचे रखें। छीलें और अंडों को काट लें।
  6. 6
    लेट्यूस को धोकर काटने के आकार के टुकड़ों में तोड़ लें और उन्हें परोसने वाले कटोरे में आधार के रूप में बिछा दें।
  7. 7
    लेट्यूस के ऊपर टूना मिश्रण, कटा हुआ टमाटर, और कटे हुए अंडे डालें। खाने से पहले हल्का मिलाएँ।

शेफ के नुस्खे

  • यदि ताहिनी आसानी से मिलाने के लिए बहुत गाढ़ी है, तो इसमें एक चम्मच गर्म पानी मिलाएं ताकि यह टूना के साथ अच्छी तरह मिल सके।
  • अंडे के ऊपर थोड़ा अतिरिक्त ताज़िन (Tajin) या सुमैक (sumac) छिड़कें जिससे स्वाद और निखर जाए!
रेसिपी द्वारा
किचन बडी शेफ

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