Szybka sałatka z tuńczykiem, jajkiem i tahini

Niskowęglowodanowe • Peskatariańskie • Bez nabiału • BezglutenoweDo 15 minutWysokobiałkoweObiadŚródziemnomorska
Łatwe 15 min 485 kcal 1 porcje

MAKROSKŁADNIKI

na porcję
Białko
Tłuszcz
Węglowodany
Cukier
Błonnik
Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

15-minutowa, wysokobiałkowa sałatka wykorzystująca tahini zamiast majonezu, podawana na świeżej sałacie z pomidorami.

Szukasz błyskawicznego posiłku w środku dnia, który nie idzie na kompromis w kwestii smaku i wartości odżywczych? Ta Szybka sałatka z tuńczykiem, jajkiem i tahini to absolutny przełom w Twojej codziennej lunchowej rutynie. Gdy brakuje czasu i potrzebujesz czegoś szybkiego i łatwego, poleganie na produktach z puszki, takich jak tuńczyk, to genialna strategia. Jednak zamiast zwykłego, ciężkiego majonezu, w tym przepisie do związania składników używamy bogatej, orzechowej pasty sezamowej. Łącząc tuńczyka z tahini i świeżym sokiem z cytryny, tworzysz danie inspirowane kuchnią śródziemnomorską, które jest zarówno bezmleczne, jak i głęboko sycące. Ta sałatka nie tylko kipi niesamowitym smakiem, ale jest również doskonałym sposobem na wykorzystanie chrupiącej sałaty z lodówki, zanim zwiędnie. Podanie tej kremowej, bogatej w białko sałatki na świeżej bazie z posiekanej sałaty zapewnia idealny kontrast tekstur. Dodatek soczystych, dojrzałych pomidorów i wyrazistej cebuli wzbogaca miskę o odświeżającą chrupkość i żywą kwasowość. Jajka na twardo dopełniają posiłek, dostarczając dodatkową porcję białka i zdrowych tłuszczów, które zapewnią Ci sytość na długo. Bez względu na to, czy pracujesz z domu, czy potrzebujesz szybkiej opcji meal prep, ta sałatka zapewnia idealnie zbilansowane makroskładniki w mniej niż 15 minut.

Składniki

  • 2 garści Sałata
  • 1 puszka Tuńczyk w puszce
  • 2 szt. Jajka
  • 1 średni Pomidor
  • 3 łyżki Cebula
  • 2 łyżki Tahini
  • 1 łyżki Sok z cytryny
  • 0.5 łyżeczki Sól
  • 0.5 łyżeczki Pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1
    Włóż jajka do małego garnka, zalej zimną wodą i doprowadź do wrzenia. Gdy woda zawrze, zdejmij z ognia, przykryj i odstaw na 9 minut.
  2. 2
    Podczas gdy jajka się gotują, odcedź tuńczyka i przełóż go do średniej miski.
  3. 3
    Dodaj tahini, sok z cytryny, sól i pieprz do tuńczyka. Dokładnie wymieszaj widelcem, aż powstanie kremowa konsystencja.
  4. 4
    Pokrój pomidora w kostkę i drobno posiekaj cebulę. Wymieszaj cebulę z masą z tuńczyka.
  5. 5
    Przełóż ugotowane jajka do kąpieli lodowej lub płucz pod zimną wodą przez 1 minutę. Obierz i posiekaj jajka.
  6. 6
    Umyj i porwij sałatę na kęsy, a następnie ułóż ją jako bazę w misce.
  7. 7
    Na sałacie ułóż mieszankę z tuńczykiem, pokrojonego pomidora i posiekane jajka. Delikatnie wymieszaj przed jedzeniem.

Porady Szefa Kuchni

  • Jeśli tahini jest zbyt gęste, aby łatwo się mieszało, dodaj łyżeczkę ciepłej wody, co pomoże połączyć je z tuńczykiem.
  • Posyp jajka odrobiną przyprawy Tajín lub sumaku, aby uzyskać świeże, cytrusowe wykończenie!
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy

Masz wszystko, żeby to ugotować?

Nie zgaduj. Kitchen Buddy śledzi Twoją spiżarnię, aby sprawdzić, czy jesteś „Gotowy do gotowania”. Czegoś brakuje? Dodaj to do swojej inteligentnej listy zakupów jednym dotknięciem.

Pobierz Kitchen Buddy za darmo