Szybka sałatka z tuńczykiem, jajkiem i tahini
Łatwe
15 min
485 kcal
1 porcje
MAKROSKŁADNIKI
na porcjęChcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!
15-minutowa, wysokobiałkowa sałatka wykorzystująca tahini zamiast majonezu, podawana na świeżej sałacie z pomidorami.
Szukasz błyskawicznego posiłku w środku dnia, który nie idzie na kompromis w kwestii smaku i wartości odżywczych? Ta Szybka sałatka z tuńczykiem, jajkiem i tahini to absolutny przełom w Twojej codziennej lunchowej rutynie. Gdy brakuje czasu i potrzebujesz czegoś szybkiego i łatwego, poleganie na produktach z puszki, takich jak tuńczyk, to genialna strategia. Jednak zamiast zwykłego, ciężkiego majonezu, w tym przepisie do związania składników używamy bogatej, orzechowej pasty sezamowej. Łącząc tuńczyka z tahini i świeżym sokiem z cytryny, tworzysz danie inspirowane kuchnią śródziemnomorską, które jest zarówno bezmleczne, jak i głęboko sycące.
Ta sałatka nie tylko kipi niesamowitym smakiem, ale jest również doskonałym sposobem na wykorzystanie chrupiącej sałaty z lodówki, zanim zwiędnie. Podanie tej kremowej, bogatej w białko sałatki na świeżej bazie z posiekanej sałaty zapewnia idealny kontrast tekstur. Dodatek soczystych, dojrzałych pomidorów i wyrazistej cebuli wzbogaca miskę o odświeżającą chrupkość i żywą kwasowość. Jajka na twardo dopełniają posiłek, dostarczając dodatkową porcję białka i zdrowych tłuszczów, które zapewnią Ci sytość na długo. Bez względu na to, czy pracujesz z domu, czy potrzebujesz szybkiej opcji meal prep, ta sałatka zapewnia idealnie zbilansowane makroskładniki w mniej niż 15 minut.
Składniki
- 2 garści Sałata
- 1 puszka Tuńczyk w puszce
- 2 szt. Jajka
- 1 średni Pomidor
- 3 łyżki Cebula
- 2 łyżki Tahini
- 1 łyżki Sok z cytryny
- 0.5 łyżeczki Sól
- 0.5 łyżeczki Pieprz
- 2 szklanki Sałata
- 1 puszka (140g) Tuńczyk w puszce
- 2 szt. Jajka
- 1 średni Pomidor
- 3 łyżki Cebula
- 2 łyżki Tahini
- 1 łyżki Sok z cytryny
- 0.5 łyżeczki Sól
- 0.5 łyżeczki Pieprz
Sposób przygotowania
- 1Włóż jajka do małego garnka, zalej zimną wodą i doprowadź do wrzenia. Gdy woda zawrze, zdejmij z ognia, przykryj i odstaw na 9 minut.
- 2Podczas gdy jajka się gotują, odcedź tuńczyka i przełóż go do średniej miski.
- 3Dodaj tahini, sok z cytryny, sól i pieprz do tuńczyka. Dokładnie wymieszaj widelcem, aż powstanie kremowa konsystencja.
- 4Pokrój pomidora w kostkę i drobno posiekaj cebulę. Wymieszaj cebulę z masą z tuńczyka.
- 5Przełóż ugotowane jajka do kąpieli lodowej lub płucz pod zimną wodą przez 1 minutę. Obierz i posiekaj jajka.
- 6Umyj i porwij sałatę na kęsy, a następnie ułóż ją jako bazę w misce.
- 7Na sałacie ułóż mieszankę z tuńczykiem, pokrojonego pomidora i posiekane jajka. Delikatnie wymieszaj przed jedzeniem.
Porady Szefa Kuchni
- •Jeśli tahini jest zbyt gęste, aby łatwo się mieszało, dodaj łyżeczkę ciepłej wody, co pomoże połączyć je z tuńczykiem.
- •Posyp jajka odrobiną przyprawy Tajín lub sumaku, aby uzyskać świeże, cytrusowe wykończenie!
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy