Быстрый салат с тунцом, яйцом и тахини

Низкоуглеводная • Пескетарианская • Без лактозы • Без глютенаДо 15 минутМного белкаОбедСредиземноморская
Легко 15 минут 485 ккал 1 порции

БЖУ

на порцию
Белки
Жиры
Углеводы
Сахар
Клетчатка
Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

15-минутный высокобелковый салат с использованием тахини вместо майонеза, подается на подушке из свежего салата и помидоров.

Вы ищете молниеносный обед, который не уступает во вкусе и питательности? Этот Быстрый салат с тунцом, яйцом и тахини станет настоящим спасением для вашего ежедневного рациона. Когда времени в обрез и нужно что-то простое, использование таких продуктов, как консервированный тунец, — блестящая стратегия. Однако вместо привычного тяжелого майонеза в этом рецепте используется насыщенная кунжутная паста, которая связывает все ингредиенты. Смешав тунец с тахини и соком свежего лимона, вы создадите блюдо в средиземноморском стиле, которое не содержит молочных продуктов и дарит чувство насыщения. Этот Быстрый салат с тунцом, яйцом и тахини не только обладает невероятным вкусом, но и является отличным способом использовать хрустящую зелень из холодильника. Подача этого кремового белкового салата на подушке из нарезанного листового салата обеспечивает идеальный текстурный контраст. Добавление сочных спелых помидоров и мелко нарезанного лука придает блюду свежесть и приятную кислинку. Сваренные вкрутую яйца дополняют трапезу, обеспечивая дополнительную порцию белка и полезных жиров, которые помогут вам оставаться сытыми до самого вечера. Работаете ли вы из дома или вам нужен быстрый вариант для ланч-бокса, этот салат обеспечивает идеально сбалансированные макронутриенты менее чем за 15 минут.

Ингредиенты

  • 2 горсти Листовой салат
  • 1 банка Консервированный тунец
  • 2 шт. Яйца
  • 1 средний Помидор
  • 3 ст. л. Лук
  • 2 ст. л. Тахини
  • 1 ст. л. Лимонный сок
  • 0.5 ч. л. Соль
  • 0.5 ч. л. Перец

Инструкции

  1. 1
    Положите яйца в небольшую кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. После закипания снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять 9 минут.
  2. 2
    Пока яйца варятся, слейте жидкость из консервированного тунца и переложите его в миску среднего размера.
  3. 3
    Добавьте к тунцу тахини, лимонный сок, соль и перец. Тщательно перемешайте вилкой до кремообразного состояния.
  4. 4
    Нарежьте помидор кубиками, а лук мелко нашинкуйте. Добавьте лук в смесь с тунцом.
  5. 5
    Переложите готовые яйца в ледяную воду или подержите под проточной холодной водой 1 минуту. Очистите и нарежьте яйца.
  6. 6
    Вымойте и нарвите листья салата на небольшие кусочки, выложите их на дно сервировочной миски.
  7. 7
    Сверху на салат выложите смесь с тунцом, нарезанный помидор и измельченные яйца. Слегка перемешайте перед употреблением.

Советы шефа

  • Если тахини слишком густая и плохо размешивается, добавьте чайную ложку теплой воды, чтобы она лучше соединилась с тунцом.
  • Посыпьте яйца небольшим количеством приправы таджин или сумаха для придания блюду яркости и кислинки!

More recipes you might like

Салат с цитрусовыми креветками и авокадоСредиземноморский салат с нутом и овощамиМягкая яичница-болтунья с фетой и помидорамиПикантный салат с креветками-гриль и фенхелемКреветки с чесноком и лимоном, цукини и шпинатомСредиземноморский салат с нутом и овощамиПикантный средиземноморский овощной салатСалат из рукколы с грецкими орехами и гранатовым соусомПростой салат из рукколы и клубники с жареным халлуми
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy

У вас есть все, чтобы приготовить это?

Не гадайте. Kitchen Buddy отслеживает ваши продукты, чтобы узнать, «готовы ли вы готовить». Чего-то не хватает? Добавьте это в свой умный список покупок одним касанием.

Получите Kitchen Buddy бесплатно