Быстрый салат с тунцом, яйцом и тахини
Легко
15 минут
485 ккал
1 порции
БЖУ
на порциюХочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!
15-минутный высокобелковый салат с использованием тахини вместо майонеза, подается на подушке из свежего салата и помидоров.
Вы ищете молниеносный обед, который не уступает во вкусе и питательности? Этот Быстрый салат с тунцом, яйцом и тахини станет настоящим спасением для вашего ежедневного рациона. Когда времени в обрез и нужно что-то простое, использование таких продуктов, как консервированный тунец, — блестящая стратегия. Однако вместо привычного тяжелого майонеза в этом рецепте используется насыщенная кунжутная паста, которая связывает все ингредиенты. Смешав тунец с тахини и соком свежего лимона, вы создадите блюдо в средиземноморском стиле, которое не содержит молочных продуктов и дарит чувство насыщения.
Этот Быстрый салат с тунцом, яйцом и тахини не только обладает невероятным вкусом, но и является отличным способом использовать хрустящую зелень из холодильника. Подача этого кремового белкового салата на подушке из нарезанного листового салата обеспечивает идеальный текстурный контраст. Добавление сочных спелых помидоров и мелко нарезанного лука придает блюду свежесть и приятную кислинку. Сваренные вкрутую яйца дополняют трапезу, обеспечивая дополнительную порцию белка и полезных жиров, которые помогут вам оставаться сытыми до самого вечера. Работаете ли вы из дома или вам нужен быстрый вариант для ланч-бокса, этот салат обеспечивает идеально сбалансированные макронутриенты менее чем за 15 минут.
Ингредиенты
- 2 горсти Листовой салат
- 1 банка Консервированный тунец
- 2 шт. Яйца
- 1 средний Помидор
- 3 ст. л. Лук
- 2 ст. л. Тахини
- 1 ст. л. Лимонный сок
- 0.5 ч. л. Соль
- 0.5 ч. л. Перец
- 2 чашки Листовой салат
- 1 банка (5 oz) Консервированный тунец
- 2 шт. Яйца
- 1 средний Помидор
- 3 ст. л. Лук
- 2 ст. л. Тахини
- 1 ст. л. Лимонный сок
- 0.5 ч. л. Соль
- 0.5 ч. л. Перец
Инструкции
- 1Положите яйца в небольшую кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. После закипания снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять 9 минут.
- 2Пока яйца варятся, слейте жидкость из консервированного тунца и переложите его в миску среднего размера.
- 3Добавьте к тунцу тахини, лимонный сок, соль и перец. Тщательно перемешайте вилкой до кремообразного состояния.
- 4Нарежьте помидор кубиками, а лук мелко нашинкуйте. Добавьте лук в смесь с тунцом.
- 5Переложите готовые яйца в ледяную воду или подержите под проточной холодной водой 1 минуту. Очистите и нарежьте яйца.
- 6Вымойте и нарвите листья салата на небольшие кусочки, выложите их на дно сервировочной миски.
- 7Сверху на салат выложите смесь с тунцом, нарезанный помидор и измельченные яйца. Слегка перемешайте перед употреблением.
Советы шефа
- •Если тахини слишком густая и плохо размешивается, добавьте чайную ложку теплой воды, чтобы она лучше соединилась с тунцом.
- •Посыпьте яйца небольшим количеством приправы таджин или сумаха для придания блюду яркости и кислинки!
More recipes you might like
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy