Быстрый салат с тунцом, яйцом и тахини

Быстрый салат с тунцом, яйцом и тахини

Низкоуглеводная • Пескетарианская • Без лактозы • Без глютенаДо 15 минутМного белкаОбедСредиземноморская
Легко
15минут
485ккал
1человек

БЖУ

на порцию
гБелки
гЖиры
гУглеводы
гСахар
гКлетчатка
Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

15-минутный высокобелковый салат с использованием тахини вместо майонеза, подается на подушке из свежего салата и помидоров.

Вы ищете молниеносный обед, который не уступает во вкусе и питательности? Этот Быстрый салат с тунцом, яйцом и тахини станет настоящим спасением для вашего ежедневного рациона. Когда времени в обрез и нужно что-то простое, использование таких продуктов, как консервированный тунец, — блестящая стратегия. Однако вместо привычного тяжелого майонеза в этом рецепте используется насыщенная кунжутная паста, которая связывает все ингредиенты. Смешав тунец с тахини и соком свежего лимона, вы создадите блюдо в средиземноморском стиле, которое не содержит молочных продуктов и дарит чувство насыщения. Этот Быстрый салат с тунцом, яйцом и тахини не только обладает невероятным вкусом, но и является отличным способом использовать хрустящую зелень из холодильника. Подача этого кремового белкового салата на подушке из нарезанного листового салата обеспечивает идеальный текстурный контраст. Добавление сочных спелых помидоров и мелко нарезанного лука придает блюду свежесть и приятную кислинку. Сваренные вкрутую яйца дополняют трапезу, обеспечивая дополнительную порцию белка и полезных жиров, которые помогут вам оставаться сытыми до самого вечера. Работаете ли вы из дома или вам нужен быстрый вариант для ланч-бокса, этот салат обеспечивает идеально сбалансированные макронутриенты менее чем за 15 минут.

Ингредиенты

  • 2 горсти Листовой салат
  • 1 банка Консервированный тунец
  • 2 шт. Яйца
  • 1 средний Помидор
  • 3 ст. л. Лук
  • 2 ст. л. Тахини
  • 1 ст. л. Лимонный сок
  • 0.5 ч. л. Соль
  • 0.5 ч. л. Перец

Инструкции

  1. 1
    Положите яйца в небольшую кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. После закипания снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять 9 минут.
  2. 2
    Пока яйца варятся, слейте жидкость из консервированного тунца и переложите его в миску среднего размера.
  3. 3
    Добавьте к тунцу тахини, лимонный сок, соль и перец. Тщательно перемешайте вилкой до кремообразного состояния.
  4. 4
    Нарежьте помидор кубиками, а лук мелко нашинкуйте. Добавьте лук в смесь с тунцом.
  5. 5
    Переложите готовые яйца в ледяную воду или подержите под проточной холодной водой 1 минуту. Очистите и нарежьте яйца.
  6. 6
    Вымойте и нарвите листья салата на небольшие кусочки, выложите их на дно сервировочной миски.
  7. 7
    Сверху на салат выложите смесь с тунцом, нарезанный помидор и измельченные яйца. Слегка перемешайте перед употреблением.

Советы шефа

  • Если тахини слишком густая и плохо размешивается, добавьте чайную ложку теплой воды, чтобы она лучше соединилась с тунцом.
  • Посыпьте яйца небольшим количеством приправы таджин или сумаха для придания блюду яркости и кислинки!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy

У вас есть все, чтобы приготовить это?

Не гадайте. Kitchen Buddy отслеживает ваши продукты, чтобы узнать, «готовы ли вы готовить». Чего-то не хватает? Добавьте это в свой умный список покупок одним касанием.

Получите Kitchen Buddy бесплатно