10분 완성 매콤 참치 마요 덮밥
페스코테리언 • 유제품 프리15분 이내 • 조리 불필요고단백점심 • 저녁
쉬움
15분
480kcal
1명
매크로
1인분 기준※g단백질
◆g지방
▣g탄수화물
◎g당류
◇g식이섬유
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정말 간단한 1인용 요리. 크리미하고 매콤한 참치와 따뜻한 밥, 아삭한 생채소가 어우러진 덮밥입니다.
혼자 식사할 때, 간편하면서도 확실한 만족감을 주는 요리가 필요하다면 이 10분 완성 매콤 참치 마요 덮밥이 정답입니다. 클래식한 스파이시 튜나 스시롤의 풍미에서 영감을 받은 이 해체형 덮밥은 한 입마다 크리미하고 매콤하며 아삭한 질감을 동시에 선사합니다. 이 10분 완성 매콤 참치 마요 덮밥의 비결은 풍부하고 부드러운 마요네즈가 핫소스의 매운맛을 잡아주며 참치를 부드럽게 감싸는 데 있습니다. 여기에 따뜻하고 향긋한 자스민 쌀을 곁들여 기분 좋은 온도 차이를 만들고, 냉장고에 있는 신선한 오이와 상추를 더해 필수적인 아삭함을 더했습니다. 재택근무 중의 빠른 점심이나 스트레스 없는 편안한 저녁 식사가 필요할 때, 이 10분 완성 매콤 참치 마요 덮밥은 설거지 거리를 최소화하면서도 최고의 맛을 보장합니다.
재료
- 90 g 자스민 쌀 (익히지 않은 약 1/2컵)
- 150 g 참치 통조림 (일반적인 1캔)
- 2 큰술 마요네즈
- 1 큰술 핫소스
- 1 작은술 간장
- 60 g 오이 (약 1/2컵 깍둑썰기)
- 40 g 상추 (약 1컵 채썰기)
- 0.5 개 홍고추 (반 개)
- 1 작은술 참깨
만드는 법
- 1자스민 쌀을 포장지 지침에 따라 부드럽고 고슬고슬하게 익힙니다. 남은 찬밥이 있다면 전자레인지에 데워 사용하세요.
- 2밥이 준비되는 동안, 참치 통조림의 기름을 완전히 뺀 후 믹싱 볼에 담습니다.
- 3참치에 마요네즈, 핫소스, 간장을 넣습니다. 포크를 사용해 참치 살을 으깨며 전체적으로 부드럽고 크리미한 상태가 될 때까지 잘 섞어줍니다.
- 4신선한 채소를 준비합니다. 오이는 깍둑썰기하고, 홍고추는 얇게 썰며, 상추는 채 썰거나 잘게 자릅니다.
- 5그릇 바닥에 따뜻한 자스민 쌀을 담습니다. 한쪽에 채 썬 상추를 올리고 중앙에 매콤 참치 혼합물을 듬뿍 올립니다.
- 6그 위에 깍둑썰기한 오이를 골고루 흩뿌립니다.
- 7마지막으로 썰어둔 홍고추와 참깨를 뿌려 장식합니다. 밥이 따뜻할 때 바로 맛있게 드세요!
셰프의 꿀팁
- •순한 맛을 선호하신다면 홍고추를 생략하고 핫소스를 1작은술로 줄이세요.
- •참치 기름을 최대한 완벽하게 제거해야 소스가 묽어지지 않고 맛있습니다.
- •참치 혼합물에 식초 한 방울이나 레몬즙을 살짝 더하면 산미가 돌아 더욱 풍미가 살아납니다.
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K
레시피 제공
키친 버디 셰프