ケトジェニック・ツナと卵のサラダ
ケトジェニック • 糖質オフ • グルテンフリー • 乳製品フリー • ペスカタリアン15分以内高タンパク質フライパン・鍋昼食
簡単
10分
480kcal
1人
マクロ
1食あたり※gタンパク質
◆g脂質
▣g炭水化物
◎g糖質
◇g食物繊維
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ツナ缶、ゆで卵、マヨネーズで作る、一人用のクリーミーで満足感のあるケトジェニックランチ。数分で完成!
このケトジェニック・ツナと卵のサラダのレシピは、手早く、お腹を満たし、厳格な低糖質を目指すランチに最適なソリューションです。アボカドが手元になくても、健康的な脂質とタンパク質を豊富に含んだ食事を摂りたいとき、ツナ缶はキッチンで最高の味方になります。ゆで卵のクリーミーさとマヨネーズのコクが組み合わさったこのケト料理は、血糖値の急上昇や食後の眠気を心配することなく、残りの一日を乗り切るためのエネルギーをしっかり補給してくれます。
ケトジェニック・ツナと卵のサラダの準備にはほとんど時間がかからず、一人でランチを食べる方に理想的です。忘れられない味にする秘訣は、食感のバランスにあります。卵の柔らかさがツナの旨味たっぷりのフレークと見事に調和し、少しの酸味がそれぞれの風味を引き立てます。ネットカーブ(純糖質量)に影響を与えずに新鮮でシャキシャキしたアクセントを加えるには、この濃厚なクリームを葉物野菜の上にのせてサーブすると、完全でバランスの取れた一皿になります。糖質を最小限に抑えつつ良質な脂質を最大限に摂取できる、ケトジェニックダイエットのルールを完全に守った驚くほど汎用性の高い食事です。
材料が一つ欠けていても諦めないでください。料理の真の魔法は賢く適応することにあります!美味しいうえに栄養価が高く、あなたの健康とボディメイクの目標に完璧に合致したケトジェニック・ツナと卵のサラダをぜひ楽しんでください。
材料
- 110 g ツナ缶(水気を切ったもの)
- 2 個 卵
- 2 tbsp マヨネーズ
- 1 tbsp エキストラバージンオリーブオイル
- 30 g 新鮮なレタス (約カップ1杯強)
- 1 つまみ 塩・こしょう (お好みで)
作り方
- 1卵を沸騰したお湯で約8〜9分間茹でて、固ゆで卵にします。冷水にさらして殻をむき、角切りにします。
- 2容器または深皿の中で、ツナ缶の水分をよく切り、フォークで細かくほぐします。
- 3刻んだ卵をツナに合わせます。
- 4マヨネーズとエキストラバージンオリーブオイルを加え、全体がクリーミーになるまでよく混ぜ合わせます。
- 5好みに合わせて塩・こしょうで味を調えます。
- 6新鮮なレタスを洗って水気を拭き取り、皿に敷いてから、その上に準備したツナと卵のサラダをのせます。
シェフのヒント
- •酸味が欲しい場合は、新鮮なレモン汁小さじ1杯や、塩抜きした小さなケッパーを加えるのがおすすめです。
- •糖質に影響を与えずにさらに脂質量を増やしたい場合は、刻んだピーカンナッツをひとつかみ加えることも可能です。
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K
レシピ提供
Kitchen Buddyシェフ





