Keto-Thunfisch-Eiersalat
Keto • Low Carb • Glutenfrei • Laktosefrei • PescetarischUnter 15 Min.ProteinreichAus der PfanneMittagessen
Einfach
10Minuten
480kcal
1Person
MAKROS
pro Portion※gProtein
◆gFett
▣gKohlenhydrate
◎gZucker
◇gBallaststoffe
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Ein cremiges und sättigendes ketogenes Mittagessen für eine Person, zubereitet mit Dosen-Thunfisch, hartgekochten Eiern und Mayonnaise. In wenigen Minuten fertig!
Dieses Rezept für Keto-Thunfisch-Eiersalat ist die perfekte Lösung für ein schnelles, sättigendes und streng kohlenhydratarmes Mittagessen. Wenn Sie keine Avocado zur Hand haben, aber dennoch eine Mahlzeit reich an gesunden Fetten und Proteinen wünschen, wird Dosen-Thunfisch zu Ihrem besten Verbündeten in der Küche. In Kombination mit der Cremigkeit hartgekochter Eier und der Reichhaltigkeit der Mayonnaise liefert Ihnen dieses Keto-Gericht die nötige Energie für den Rest des Tages, ohne Blutzuckerspitzen oder Müdigkeit nach dem Essen befürchten zu müssen.
Die Zubereitung des Keto-Thunfisch-Eiersalats dauert nur sehr wenig Zeit und ist ideal für alle, die alleine essen. Das Geheimnis für ein unvergessliches Geschmackserlebnis liegt in der Ausgewogenheit der Texturen: Die Zartheit der Eier harmoniert wunderbar mit den herzhaften Thunfischflocken, während ein Hauch von Säure jeden einzelnen Geschmack hervorhebt. Um eine frische und knackige Note ohne zusätzliche Netto-Kohlenhydrate hinzuzufügen, können Sie diese reichhaltige Creme auf einem Bett aus grünem Blattgemüse servieren und so eine vollständige und ausgewogene Mahlzeit kreieren. Es ist ein unglaublich vielseitiges Gericht, das die Regeln der ketogenen Diät voll erfüllt, indem es die Kohlenhydratzufuhr auf ein Minimum reduziert und die guten Fette maximiert.
Lassen Sie sich nicht entmutigen, wenn eine Zutat fehlt: Die wahre Magie in der Küche liegt in der intelligenten Anpassung! Genießen Sie Ihren Keto-Thunfisch-Eiersalat in dem Wissen, dass Sie eine köstliche, hochgradig nahrhafte Wahl treffen, die perfekt auf Ihre Fitness- und Wohlfühlziele abgestimmt ist.
Zutaten
- 110 g Thunfisch aus der Dose (abgetropft)
- 2 Eier
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL Natives Olivenöl extra
- 30 g Frischer Blattsalat (etwa 1 gehäufte Tasse)
- 1 Prise Salz und Pfeffer (nach Belieben)
Zubereitung
- 1Die Eier in kochendem Wasser ca. 8-9 Minuten hart kochen. Unter kaltem Wasser abschrecken, schälen und in Würfel schneiden.
- 2In einer Schüssel oder einem tiefen Teller den Dosen-Thunfisch gut abtropfen lassen und mit einer Gabel zerpflücken.
- 3Die gehackten Eier zum Thunfisch geben.
- 4Die Mayonnaise und das native Olivenöl extra hinzufügen und alles gut zu einer cremigen Masse vermischen.
- 5Mit Salz und Pfeffer nach eigenem Geschmack abschmecken.
- 6Den frischen Blattsalat waschen und trocknen, auf einem Teller anrichten und den zubereiteten Thunfisch-Eier-Salat darauf verteilen.
Chef-Tipps
- •Für eine säuerliche Note empfiehlt es sich, einen Teelöffel frischen Zitronensaft oder einige kleine, entsalzte Kapern hinzuzufügen.
- •Um den Fettanteil weiter zu erhöhen, ohne die Kohlenhydrate zu beeinflussen, können Sie eine Handvoll gehackte Pekannüsse hinzufügen.
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