Salade de Thon et Œufs Cétogène
Keto • Faible en glucides • Sans gluten • Sans lactose • PescétarienMoins de 15 minRiche en protéinesÀ la poêleDéjeuner
Facile
10minutes
480kcal
1personne
MACROS
par portion※gProtéines
◆gLipides
▣gGlucides
◎gSucre
◇gFibres
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Un déjeuner cétogène crémeux et rassasiant pour une personne, préparé avec du thon en conserve, des œufs durs et de la mayonnaise. Prêt en quelques minutes !
Cette recette de Salade de Thon et Œufs Cétogène est la solution parfaite pour un déjeuner rapide, rassasiant et strictement pauvre en glucides. Lorsque vous n'avez pas d'avocat sous la main mais que vous souhaitez tout de même un repas riche en graisses saines et en protéines, le thon en conserve devient votre meilleur allié en cuisine. Associé à l'onctuosité des œufs durs et à la richesse de la mayonnaise, ce plat keto vous apportera toute l'énergie nécessaire pour affronter le reste de la journée sans craindre les pics de glycémie ou la somnolence après le déjeuner.
Préparer la Salade de Thon et Œufs Cétogène demande très peu de temps et est idéal pour ceux qui déjeunent seuls. Le secret pour la rendre inoubliable réside dans l'équilibre des textures : le moelleux des œufs se marie magnifiquement avec les miettes savoureuses du thon, tandis qu'une touche d'acidité rehausse chaque saveur. Pour ajouter une note fraîche et croquante sans impacter les glucides nets, vous pouvez servir ce mélange riche sur un lit de légumes à feuilles vertes, créant ainsi un repas complet et équilibré. C'est un repas incroyablement polyvalent qui respecte pleinement les règles du régime cétogène, en maintenant l'apport en glucides au strict minimum tout en maximisant les bonnes graisses.
Ne laissez pas l'absence d'un ingrédient vous décourager : la vraie magie en cuisine réside dans l'adaptation intelligente ! Savourez votre Salade de Thon et Œufs Cétogène en sachant que vous faites un choix délicieux, hautement nutritif et parfaitement en phase avec vos objectifs de forme et de bien-être.
Ingrédients
- 110 g Thon en conserve (égoutté)
- 2 Œufs
- 2 c. à s. Mayonnaise
- 1 c. à s. Huile d'olive extra vierge
- 30 g Laitue fraîche (environ 1 tasse bien remplie)
- 1 pincée Sel et poivre (au goût)
Instructions
- 1Cuire les œufs dans l'eau bouillante pendant environ 8-9 minutes pour les rendre durs. Les passer sous l'eau froide, les écaler et les couper en dés.
- 2Dans un bol ou une assiette creuse, bien égoutter le thon en conserve et l'émietter à l'aide d'une fourchette.
- 3Mélanger les œufs hachés avec le thon.
- 4Ajouter la mayonnaise et l'huile d'olive extra vierge, en mélangeant bien pour amalgamer le tout en une préparation crémeuse.
- 5Assaisonner de sel et de poivre selon vos goûts.
- 6Laver et sécher la laitue fraîche, la disposer sur une assiette et verser dessus la salade de thon et d'œufs fraîchement préparée.
Astuces du chef
- •Si vous préférez une touche d'acidité, il est recommandé d'ajouter une cuillère à café de jus de citron frais ou des petits câpres dessalés.
- •Pour augmenter encore l'apport en graisses sans impacter les glucides, il est possible d'ajouter une poignée de noix de pécan hachées.
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