केल और अखरोट के पेस्टो के साथ साबुत अनाज पास्ता

केल और अखरोट के पेस्टो के साथ साबुत अनाज पास्ता उन सभी के लिए एक आदर्श व्यंजन है जो MIND डाइट का पालन करते हैं और त्वरित, पौष्टिक दोपहर के भोजन की तलाश में हैं। MIND डाइट हरी पत्तेदार सब्जियों और मेवों के सेवन पर बहुत जोर देती है, और यह रेसिपी इन दो स्तंभों को बहुत ही स्वादिष्ट तरीके से जोड़ती है। साबुत अनाज पास्ता फाइबर और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली ऊर्जा प्रदान करता है, जबकि केल विटामिन K, A और C के साथ-साथ मूल्यवान एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर एक वास्तविक पोषण बम है। यहाँ मुख्य सामग्री अखरोट है, जो पौधों पर आधारित ओमेगा-3 फैटी एसिड के सर्वोत्तम स्रोतों में से एक है, जो मस्तिष्क के कार्य के लिए आवश्यक है। जैतून के तेल और लहसुन के साथ, इस व्यंजन में भूमध्यसागरीय स्वाद आता है। इस साबुत अनाज पास्ता को तैयार करने में उतना ही समय लगता है जितना कि पास्ता उबालने में, जो इसे व्यस्त दिनों के लिए एक बेहतरीन समाधान बनाता है। केल पेस्टो क्लासिक बेसिल पेस्टो का एक हल्का और सुगंधित विकल्प है, और इसका गहरा हरा रंग भोजन को बहुत ही आकर्षक बनाता है।