वन-डिश ओवन-बेक्ड योगर्ट और अंडे
शाकाहारी • कीटो • ग्लूटेन-फ्री • लो कार्ब30 मिनट के अंदरहाई प्रोटीन • लो कैलोरीवन-पॉट • बेकिंगब्रेकफ़ास्ट • ब्रंचघर जैसा खाना
आसान
15मिनट
210kcal
1व्यक्ति
मैक्रो
प्रति सर्विंग※gप्रोटीन
◆gफैट
▣gकार्ब्स
◎gचीनी
◇gफाइबर
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प्रोटीन से भरपूर, एक अविश्वसनीय रूप से नरम बेक्ड डिश जहाँ अंडे क्रीमी ग्रीक योगर्ट और कोमल पालक के बिस्तर पर सजाए जाते हैं।
एक नए प्रकार के नाश्ते या हल्के दोपहर के भोजन में आपका स्वागत है: वन-डिश ओवन-बेक्ड योगर्ट और अंडे। यदि आपने कभी सोचा है कि क्या आप दही और अंडे को एक साथ बेक कर सकते हैं, तो जवाब है हाँ! यह अविश्वसनीय रूप से नरम, तकिए जैसा व्यंजन पारंपरिक तुर्की अंडों से प्रेरणा लेता है लेकिन इस अवधारणा को एक सहज, गर्म, बेक्ड आरामदायक भोजन में बदल देता है। वन-डिश ओवन-बेक्ड योगर्ट और अंडे बनाना न केवल सरल है, बल्कि यह एक स्वस्थ, आहार-अनुकूल जीवनशैली में पूरी तरह से फिट बैठता है। गाढ़ा ग्रीक योगर्ट एक समृद्ध, मलाईदार आधार बनाता है जो बेक होने के दौरान अंडों की रक्षा करता है, यह सुनिश्चित करता है कि सफेद हिस्सा खूबसूरती से सेट हो जाए जबकि जर्दी शानदार ढंग से नरम बनी रहे।
चूँकि आप नरम, खाने में आसान बनावट की तलाश में हैं, इसलिए यह रेसिपी बिल्कुल आदर्श है। हम आपके बेकिंग डिश के आधार पर नाजुक ताज़ा पालक की परत बिछाकर शुरू करते हैं। जैसे-जैसे यह बेक होता है, यह एक कोमल, नरम परत में बदल जाता है, जो विटामिन और फाइबर को बढ़ाता है। फिर, हम उदारतापूर्वक ऊपर से दही डालते हैं, जिसमें ताजे अंडों को रखने के लिए छोटे गड्ढे बनाते हैं। जब आप इस वन-डिश ओवन-बेक्ड योगर्ट और अंडे को ओवन से बाहर निकालते हैं, तो आपको एक तीखा, नमकीन कस्टर्ड जैसा भोजन मिलता है जो पेट के लिए हल्का होता है और जिसे चबाने की शायद ही कोई आवश्यकता होती है। यह स्वाभाविक रूप से प्रोटीन में उच्च, कार्बोहाइड्रेट में कम और अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक है। सबसे अच्छी बात यह है कि, क्योंकि यह एक व्यक्ति के लिए तैयार की गई एक छोटी डिश में बेक किया गया है, आपकी सफ़ाई व्यावहारिक रूप से न के बराबर है। एक चम्मच लें और इस क्रीमी, पौष्टिक भोजन का आनंद लें!
सामग्री
- 80 ग्राम ग्रीक योगर्ट (लगभग ⅓ कप)
- 2 नग अंडे (2 बड़े)
- 30 ग्राम बेबी पालक (1 मुट्ठी)
- 15 ग्राम जैतून के साथ फेटा चीज़ (1 बड़ा चम्मच चूरा किया हुआ)
निर्देश
- 1चरण 1: अपने ओवन को 190°C (375°F) पर पहले से गरम करें।
- 2चरण 2: बेबी पालक को अपने छोटे ओवन-सेफ डिश के निचले हिस्से में समान रूप से बिछाएं।
- 3चरण 3: ग्रीक योगर्ट को सीधे बेबी पालक के ऊपर डालें, इसे धीरे से फैलाते हुए पालक को ढक दें।
- 4चरण 4: ग्रीक योगर्ट में दो छोटे, उथले गड्ढे बनाने के लिए अपने चम्मच के पीछे के हिस्से का उपयोग करें।
- 5चरण 5: आपके द्वारा बनाए गए गड्ढों में सावधानी से अंडे फोड़ें।
- 6चरण 6: अंडों के किनारों के आसपास चूरा किया हुआ जैतून के साथ फेटा चीज़ छिड़कें।
- 7चरण 7: ओवन में 10 से 14 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक कि अंडों का सफेद हिस्सा सेट न हो जाए लेकिन जर्दी आपकी पसंद के अनुसार नरम रहे।
- 8चरण 8: ओवन से सावधानीपूर्वक निकालें (डिश गर्म होगी) और चम्मच से खाने से पहले इसे 2 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
शेफ के नुस्खे
- •यदि आप अपने अंडे की जर्दी पूरी तरह से पकी हुई पसंद करते हैं, तो बस डिश को अतिरिक्त 3 से 5 मिनट के लिए ओवन में छोड़ दें।
- •पालक पकते समय थोड़ा पानी छोड़ता है, जो गर्म दही के साथ मिलकर एक प्यारा, हल्का सॉस बनाता है।
- •यदि आपके जैतून वाले फेटा चीज़ में थोड़ा मैरिनेड या तेल है, तो अतिरिक्त स्वाद के लिए बेक करने से पहले दही के ऊपर एक छोटी बूंद छिड़कें।
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