โยเกิร์ตอบและไข่ในจานเดียว

โยเกิร์ตอบและไข่ในจานเดียว

มังสวิรัติ • คีโต • ปลอดกลูเตน • คาร์บต่ำต่ำกว่า 30 นาทีโปรตีนสูง • แคลอรี่ต่ำหม้อเดียว • อบอาหารเช้า • บรันช์อาหารฮีลใจ
ง่าย
15นาที
210กิโลแคลอรี่
1คน

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
gโปรตีน
gไขมัน
gคาร์โบไฮเดรต
gน้ำตาล
gใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

เมนูอบที่อัดแน่นด้วยโปรตีนและนุ่มละมุนเป็นพิเศษ โดยวางไข่ไว้บนชั้นกรีกโยเกิร์ตเนื้อครีมและผักโขมที่นุ่มนวล

ยินดีต้อนรับสู่เมนูเปลี่ยนโลกสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวันเบาๆ: โยเกิร์ตอบและไข่ในจานเดียว หากคุณเคยสงสัยว่าสามารถนำโยเกิร์ตและไข่มาอบพร้อมกันได้หรือไม่ คำตอบคือได้แน่นอน! เมนูที่นุ่มฟูราวกับหมอนนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากไข่สไตล์ตุรกีแบบดั้งเดิม แต่เปลี่ยนแนวคิดให้กลายเป็นอาหารมื้ออบที่ทำง่าย อบอุ่น และอิ่มท้อง การทำ โยเกิร์ตอบและไข่ในจานเดียว ไม่เพียงแต่เรียบง่าย แต่ยังเหมาะกับไลฟ์สไตล์เพื่อสุขภาพและการไดเอทอย่างสมบูรณ์แบบ กรีกโยเกิร์ต เนื้อเข้มข้นจะสร้างชั้นครีมที่ช่วยปกป้องไข่ขณะอบ เพื่อให้ไข่ขาวสุกกำลังดีในขณะที่ไข่แดงยังคงนุ่มเยิ้มเป็นยางมะตูม เนื่องจากคุณกำลังมองหาเนื้อสัมผัสที่นุ่มและทานง่าย สูตรนี้จึงเหมาะสมอย่างยิ่ง เราเริ่มจากการวางผักโขมยอดอ่อนสดๆ ไว้ที่ก้นจานอบ เมื่อนำไปอบ ผักจะยุบตัวลงเป็นชั้นที่นุ่มนวล ให้วิตามินและใยอาหารที่ซ่อนอยู่ จากนั้นเราจะตักโยเกิร์ตวางลงไปด้านบนหนาๆ ทำเป็นหลุมเล็กๆ เพื่อใส่ไข่ไก่สดๆ เมื่อคุณนำ โยเกิร์ตอบและไข่ในจานเดียว ออกจากเตาอบ คุณจะได้พบกับอาหารที่มีรสชาติเปรี้ยวอมเค็มคล้ายคัสตาร์ดซึ่งอ่อนโยนต่อกระเพาะอาหารและแทบไม่ต้องเคี้ยว เป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง คาร์โบไฮเดรตต่ำ และทำให้อิ่มท้องได้อย่างน่าทึ่ง ที่สำคัญที่สุดคือ เนื่องจากอบในจานขนาดเล็กสำหรับหนึ่งท่าน การทำความสะอาดจึงแทบไม่มีเลย หยิบช้อนแล้วมาลิ้มลองอาหารที่ครีมมี่และเปี่ยมด้วยคุณค่านี้กันเลย!

วัตถุดิบ

  • 80 กรัม กรีกโยเกิร์ต (ประมาณ ⅓ ถ้วย)
  • 2 ไข่ไก่ (2 ฟองใหญ่)
  • 30 กรัม ผักโขมยอดอ่อน (1 กำมือ)
  • 15 กรัม เฟต้าชีสผสมมะกอก (1 ช้อนโต๊ะ แบบบดละเอียด)

วิธีทำ

  1. 1
    ขั้นตอนที่ 1: อุ่นเตาอบล่วงหน้าที่อุณหภูมิ 190°C (375°F)
  2. 2
    ขั้นตอนที่ 2: วางผักโขมยอดอ่อนให้ทั่วก้นจานทนความร้อนขนาดเล็ก
  3. 3
    ขั้นตอนที่ 3: ตักกรีกโยเกิร์ตลงบนผักโขมโดยตรง เกลี่ยเบาๆ ให้คลุมผักให้ทั่ว
  4. 4
    ขั้นตอนที่ 4: ใช้หลังช้อนกดให้เป็นหลุมตื้นๆ สองหลุมในเนื้อกรีกโยเกิร์ต
  5. 5
    ขั้นตอนที่ 5: ตอกไข่ลงในหลุมที่คุณเพิ่งทำไว้อย่างระมัดระวัง
  6. 6
    ขั้นตอนที่ 6: โรยเฟต้าชีสผสมมะกอกที่บดแล้วรอบๆ ขอบไข่
  7. 7
    ขั้นตอนที่ 7: อบในเตาอบเป็นเวลา 10 ถึง 14 นาที หรือจนกว่าไข่ขาวจะสุกแต่ไข่แดงยังคงนุ่มตามความชอบของคุณ
  8. 8
    ขั้นตอนที่ 8: นำออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง (จานจะร้อนมาก) และพักไว้ 2 นาทีเพื่อให้เย็นลงก่อนใช้ช้อนตักทาน

เคล็ดลับจากเชฟ

  • หากคุณชอบไข่แดงที่สุกเต็มที่ ให้เพิ่มเวลาอบในเตาอบอีก 3 ถึง 5 นาที
  • ผักโขมจะคายน้ำออกมาเล็กน้อยเมื่อสุก ซึ่งจะผสมกับโยเกิร์ตอุ่นๆ กลายเป็นซอสที่รสชาติดีและเบาสบาย
  • หากเฟต้าชีสผสมมะกอกของคุณมีน้ำหมักหรือน้ำมัน ให้หยดเล็กน้อยลงบนโยเกิร์ตก่อนอบเพื่อเพิ่มรสชาติ

สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ

K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี