Sữa chua và Trứng nướng trong một đĩa
Ăn chay • Keto • Không Gluten • Ít CarbsDưới 30 PhútGiàu Protein • Ít CaloNấu Một Nồi • Nướng LòĂn Sáng • Bữa nửa buổiMón Ăn Gia Đình
Dễ
15phút
210kcal
1người
MACROS
mỗi khẩu phần※gProtein
◆gChất béo
▣gCarbs
◎gĐường
◇gChất xơ
Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!
Một món nướng giàu protein, cực kỳ mềm mại với những quả trứng được đặt trong lớp sữa chua Hy Lạp béo ngậy và cải bó xôi tươi non.
Chào mừng bạn đến với món ăn thay đổi cuộc chơi cho bữa sáng hoặc bữa trưa nhẹ: Sữa chua và Trứng nướng trong một đĩa. Nếu bạn từng tự hỏi liệu có thể nướng sữa chua và trứng cùng nhau không, câu trả lời là hoàn toàn có thể! Món ăn mềm mại, nhẹ tênh này lấy cảm hứng từ món trứng Thổ Nhĩ Kỳ truyền thống nhưng đã biến đổi thành một bữa ăn ấm áp, dễ dàng và đầy an ủi. Thực hiện Sữa chua và Trứng nướng trong một đĩa không chỉ đơn giản mà còn hoàn toàn phù hợp với lối sống lành mạnh, ăn kiêng. Lớp sữa chua Hy Lạp đặc tạo nên một lớp đệm béo ngậy bảo vệ trứng khi nướng, đảm bảo lòng trắng chín đẹp trong khi lòng đỏ vẫn mềm mượt và dẻo.
Vì bạn đang tìm kiếm những kết cấu mềm, dễ ăn, công thức này hoàn toàn lý tưởng. Chúng ta bắt đầu bằng cách xếp lớp cải bó xôi tươi non tinh tế ở đáy đĩa nướng. Khi nướng, nó héo dần thành một lớp mềm mại, cung cấp một lượng vitamin và chất xơ dồi dào. Sau đó, chúng ta múc sữa chua lên trên, tạo thành những hố nhỏ để giữ những quả trứng mới đập. Khi bạn lấy món Sữa chua và Trứng nướng trong một đĩa này ra khỏi lò, bạn sẽ có một bữa ăn giống như bánh custard mặn, chua nhẹ, nhẹ nhàng cho dạ dày và hầu như không cần nhai. Nó tự nhiên giàu protein, ít carbohydrate và vô cùng thỏa mãn. Tuyệt vời nhất là vì nó được nướng trong một chiếc đĩa nhỏ dành riêng cho một người, việc dọn dẹp của bạn hầu như không tồn tại. Hãy cầm thìa và thưởng thức món ăn béo ngậy, bổ dưỡng này ngay thôi!
Nguyên Liệu
- 80 g Sữa chua Hy Lạp (khoảng ⅓ chén)
- 2 Trứng (2 quả lớn)
- 30 g Cải bó xôi non (1 nắm)
- 15 g Phô mai Feta với Ô liu (1 muỗng canh vụn)
Hướng dẫn
- 1Bước 1: Làm nóng lò nướng trước ở 190°C (375°F).
- 2Bước 2: Đặt cải bó xôi non đều khắp đáy đĩa nướng nhỏ an toàn với lò nướng.
- 3Bước 3: Múc sữa chua Hy Lạp trực tiếp lên trên cải bó xôi, dàn đều để phủ kín phần rau xanh.
- 4Bước 4: Sử dụng mặt sau của thìa để tạo hai hố nhỏ, nông trong lớp sữa chua.
- 5Bước 5: Cẩn thận đập trứng vào các hố bạn vừa tạo.
- 6Bước 6: Rắc phô mai feta vụn với ô liu xung quanh mép của trứng.
- 7Bước 7: Nướng trong lò từ 10 đến 14 phút, hoặc cho đến khi lòng trắng trứng đã chín nhưng lòng đỏ vẫn còn mềm theo ý thích của bạn.
- 8Bước 8: Cẩn thận lấy ra khỏi lò (đĩa sẽ rất nóng) và để nguội trong 2 phút trước khi thưởng thức bằng thìa.
Mẹo của đầu bếp
- •Nếu bạn thích lòng đỏ trứng chín hoàn toàn, chỉ cần để đĩa trong lò thêm 3 đến 5 phút.
- •Cải bó xôi tiết ra một ít nước khi héo, hòa quyện với sữa chua ấm tạo thành một loại sốt nhẹ nhàng, tuyệt vời.
- •Nếu phô mai feta với ô liu của bạn có một chút nước xốt hoặc dầu, hãy rưới một giọt nhỏ lên sữa chua trước khi nướng để tăng thêm hương vị.
Thêm công thức bạn có thể thích
K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy







