कीटो "लोडेड बेक्ड पोटैटो" स्टाइल चिकन बेक

कीटो "लोडेड बेक्ड पोटैटो" स्टाइल चिकन बेक

कीटो • ग्लूटेन-फ्री • लो कार्ब30 मिनट के अंदरहाई प्रोटीनबेकिंग • वन-पॉटडिनरघर जैसा खाना
आसान
20मिनट
410kcal
2लोग

मैक्रो

प्रति सर्विंग
gप्रोटीन
gफैट
gकार्ब्स
gचीनी
gफाइबर
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एक आरामदायक, तेल-मुक्त कीटो पुलाव जो फूलगोभी नूडल्स और आपके पहले से उबले हुए चिकन का उपयोग करके लोडेड बेक्ड आलू के स्वाद की नकल करता है।

इस कीटो "लोडेड बेक्ड पोटैटो" स्टाइल चिकन बेक के साथ परम कंफर्ट फूड का आनंद लें। जब आप क्लासिक लोडेड आलू के समृद्ध, नमकीन स्वाद के लिए तरस रहे हों लेकिन अपने कीटो और ग्लूटेन-मुक्त लक्ष्यों के भीतर रहना चाहते हों, तो यह व्यंजन एक आदर्श समाधान है। स्टार्च के चालाक विकल्प के रूप में फूलगोभी नूडल्स का उपयोग करके, हम एक संतोषजनक बनावट प्राप्त करते हैं जो मलाईदार सॉस के साथ पूरी तरह से मेल खाती है। इस रेसिपी का आधार आपके पहले से तैयार उबले हुए चिकन ब्रेस्ट पर निर्भर करता है, जो तैयारी के समय को अविश्वसनीय रूप से कम रखता है और वसा की मात्रा को कम रखता है। जो चीज़ इस कीटो "लोडेड बेक्ड पोटैटो" स्टाइल चिकन बेक को वास्तव में विशेष बनाती है, वह है कॉटेज चीज़ (पनीर) का चतुर उपयोग। जब इसे बेक किया जाता है, तो यह एक तीखी, मलाईदार स्थिरता बनाता है जो विशेष रूप से हमारे लहसुन पार्सले सीजनिंग के साथ मिलकर खट्टा क्रीम (sour cream) की तरह स्वाद देता है। चूंकि यह रेसिपी पूरी तरह से तेल-मुक्त है, इसलिए यह शानदार महसूस होने वाले भोजन का आनंद लेने का एक हृदय-स्वस्थ तरीका है। ऊपर से मोज़ेरेला चीज़ पिघलकर एक सुनहरी परत बनाती है जो वह आवश्यक चीज़ी खिंचाव प्रदान करती है जिसे हम सभी पसंद करते हैं। यह रेसिपी दो लोगों के लिए डिज़ाइन की गई है, जो इसे सप्ताह के व्यस्त दिनों के लिए आसान रात्रिभोज या मील-प्रेप के अनुकूल विकल्प बनाती है। अपने फूलगोभी नूडल्स को अच्छी तरह से छानना याद रखें ताकि बेक पानी वाला होने के बजाय मलाईदार बना रहे। यदि आपके पास पर्याप्त छोटा बेकिंग डिश है तो आप अपने एयर फ्रायर का भी उपयोग कर सकते हैं, जिससे चीज़ की टॉपिंग और भी कुरकुरी हो जाएगी!

सामग्री

  • 250 g फूलगोभी नूडल्स (लगभग 2 कप)
  • 300 g उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट (लगभग 2 मध्यम फिलेट)
  • 110 g कॉटेज चीज़ (पनीर) (लगभग 1/2 कप)
  • 60 g मोज़ेरेला चीज़ (लगभग 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ)
  • 1 tsp लहसुन पार्सले सीजनिंग
  • 0.5 tsp नमक

निर्देश

  1. 1
    अपने ओवन को 200°C (400°F) पर प्रीहीट करें।
  2. 2
    यदि जमे हुए फूलगोभी नूडल्स का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें थोड़ा पिघलाएं और पेपर टॉवल से अच्छी तरह सुखा लें ताकि बेक पानी वाला न हो जाए।
  3. 3
    अपने पहले से उबले हुए चिकन ब्रेस्ट को दो कांटों (forks) का उपयोग करके छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
  4. 4
    एक मिक्सिंग बाउल में, कटे हुए उबले हुए चिकन ब्रेस्ट, फूलगोभी नूडल्स, कॉटेज चीज़, लहसुन पार्सले सीजनिंग और नमक को मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि चिकन और नूडल्स मलाईदार चीज़ में समान रूप से लिपटे न हों।
  5. 5
    मिश्रण को एक छोटे बेकिंग डिश में डालें, इसे एक समान परत में फैलाएं।
  6. 6
    मिश्रण के ऊपर मोज़ेरेला चीज़ छिड़कें।
  7. 7
    15 से 20 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक कि मोज़ेरेला चीज़ पिघल न जाए और किनारे बुलबुले न देने लगें। यदि एयर फ्रायर का उपयोग कर रहे हैं, तो 10 मिनट के बाद जांच लें क्योंकि यह तेजी से पक सकता है।
  8. 8
    ओवन से निकालें और परोसने से पहले 2 मिनट के लिए रख दें।

शेफ के नुस्खे

  • अतिरिक्त स्वाद के लिए, आप चिकन मिश्रण में अपनी पेंट्री से एक चुटकी करी पाउडर मिला सकते हैं।
  • यदि आप ऊपर से अधिक कुरकुरापन चाहते हैं, तो आप खाना पकाने के अंतिम 2 मिनट के लिए ब्रोइलर चालू कर सकते हैं।
  • सुनिश्चित करें कि फूलगोभी नूडल्स का पानी अच्छी तरह से निकल गया है; कोई भी अतिरिक्त नमी मलाईदार कॉटेज चीज़ सॉस को पतला कर देगी।

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K
रेसिपी द्वारा
किचन बडी शेफ

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