Ayam Panggang Keto ala "Kentang Panggang Isi"

Name: Ayam Panggang Keto ala "Kentang Panggang Isi"
Total time: 20 min
Yield: 2 people
Ingredients: 9 oz Mi Kembang Kol; 10.5 oz Dada Ayam Rebus; 0.5 cup Keju Cottage; 2 oz Keju Mozzarella; 1 tsp Bumbu Peterseli Bawang Putih; 0.5 tsp Garam

Keto • Bebas Gluten • Rendah KarboDi bawah 30 MenitTinggi ProteinDipanggang • Satu PanciMakan MalamMakanan Rumahan

Mudah

20menit

410kkal

2orang

MAKRO

per porsi

※gProtein

◆gLemak

▣gKarbohidrat

◎gGula

◇gSerat

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Kaserol keto bebas minyak yang menenangkan, meniru rasa kentang panggang isi dengan menggunakan mi kembang kol dan ayam rebus.

Nikmati kenyamanan makanan terbaik dengan Ayam Panggang Keto ala "Kentang Panggang Isi" ini. Saat Anda mendambakan rasa kaya dan gurih dari kentang panggang klasik namun harus tetap pada tujuan diet keto dan bebas gluten, hidangan ini adalah solusi sempurna. Dengan menggunakan mi kembang kol sebagai pengganti karbohidrat yang cerdas, kita mendapatkan tekstur memuaskan yang dipadukan sempurna dengan saus krim. Dasar resep ini mengandalkan dada ayam rebus yang sudah disiapkan sebelumnya, membuat waktu persiapan sangat singkat dan kandungan lemak tetap rendah. Yang membuat Ayam Panggang Keto ala "Kentang Panggang Isi" ini istimewa adalah penggunaan keju cottage. Saat dipanggang, keju ini menciptakan konsistensi krim yang tajam dan terasa seperti sour cream, terutama jika dikombinasikan dengan bumbu peterseli bawang putih. Karena resep ini sepenuhnya bebas minyak, ini adalah cara sehat jantung untuk menikmati hidangan yang terasa mewah. Keju mozzarella di atasnya meleleh menjadi lapisan emas kecokelatan yang memberikan tarikan keju yang kita semua sukai. Resep ini dirancang untuk dua orang, menjadikannya makan malam hari kerja yang mudah atau pilihan ramah persiapan makanan. Ingatlah untuk meniriskan mi kembang kol Anda hingga benar-benar kering untuk memastikan panggangan tetap lembut dan tidak berair. Anda bahkan bisa menggunakan air fryer jika memiliki piring panggang yang cukup kecil, yang akan menghasilkan lapisan keju yang lebih renyah!

Bahan-bahan

250 g Mi Kembang Kol (sekitar 2 cangkir)
300 g Dada Ayam Rebus (sekitar 2 fillet sedang)
110 g Keju Cottage (sekitar 1/2 cangkir)
60 g Keju Mozzarella (sekitar 1/2 cangkir parut)
1 sdt Bumbu Peterseli Bawang Putih
0.5 sdt Garam

Cara Memasak

1
Panaskan oven Anda hingga 200°C (400°F).
2
Jika menggunakan mi kembang kol beku, cairkan sebentar dan tepuk-tepuk hingga sangat kering dengan tisu dapur untuk mencegah panggangan menjadi berair.
3
Gunakan dua garpu untuk menyuwir dada ayam rebus Anda menjadi potongan-potongan seukuran gigitan.
4
Dalam mangkuk pencampur, gabungkan suwiran dada ayam rebus, mi kembang kol, keju cottage, bumbu peterseli bawang putih, dan garam. Aduk rata hingga ayam dan mi terlapisi secara merata dengan keju krim.
5
Pindahkan campuran ke dalam piring panggang kecil, ratakan hingga menjadi lapisan yang rata.
6
Taburkan keju mozzarella di atas campuran tersebut.
7
Panggang selama 15 hingga 20 menit, atau hingga keju mozzarella meleleh dan bagian pinggirnya berbuih. Jika menggunakan air fryer, periksa setelah 10 menit karena mungkin matang lebih cepat.
8
Keluarkan dari oven dan biarkan diam selama 2 menit sebelum disajikan.

Tips Chef

•Untuk tambahan rasa, Anda bisa mencampurkan sejumput bubuk kari dari dapur Anda ke dalam campuran ayam.
•Jika Anda ingin bagian atas yang lebih renyah, Anda bisa menyalakan fitur broiler oven selama 2 menit terakhir memasak.
•Pastikan mi kembang kol ditiriskan dengan baik; kelembapan berlebih akan membuat saus keju cottage menjadi encer.