Frango Assado Keto Estilo "Batata Recheada"

Frango Assado Keto Estilo "Batata Recheada"

Keto • Sem Glúten • Baixo CarboidratoMenos de 30 MinRico em ProteínasAssados • Uma Panela SóJantarComida Afetiva
Fácil
20minutos
410kcal
2pessoas

MACROS

por porção
gProteína
gGordura
gCarboidratos
gAçúcar
gFibra
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Uma caçarola keto reconfortante e sem óleo que imita os sabores de uma batata recheada usando macarrão de couve-flor e seu frango pré-cozido.

Delicie-se com o máximo de conforto com este Frango Assado Keto Estilo "Batata Recheada". Quando você deseja os sabores ricos e salgados de uma batata recheada clássica, mas precisa manter suas metas keto e sem glúten, este prato é a solução perfeita. Ao usar macarrão de couve-flor como um substituto inteligente para o amido, alcançamos uma textura satisfatória que carrega perfeitamente o molho cremoso. A base desta receita depende do seu peito de frango cozido pré-preparado, o que mantém o tempo de preparo incrivelmente curto e o teor de gordura magro. O que torna este Frango Assado Keto Estilo "Batata Recheada" verdadeiramente especial é o uso inteligente de queijo cottage. Quando assado, ele cria uma consistência picante e cremosa que lembra muito o sour cream, especialmente quando combinado com nosso tempero de alho e salsa. Como esta receita é totalmente livre de óleo, é uma maneira saudável de desfrutar de uma refeição com sensação decadente. O queijo mussarela por cima derrete em uma crosta dourada e borbulhante que proporciona aquele puxado de queijo essencial que todos amamos. Esta receita foi projetada para dois, tornando-a um jantar de semana fácil ideal ou uma opção amigável para preparação de refeições. Lembre-se de drenar bem o seu macarrão de couve-flor para garantir que o assado fique cremoso em vez de aguado. Você pode até usar sua air fryer se tiver um refratário pequeno o suficiente, o que resultará em uma cobertura de queijo ainda mais crocante!

Ingredientes

  • 250 g Macarrão de Couve-Flor (cerca de 2 xícaras)
  • 300 g Peito de Frango Cozido (cerca de 2 filés médios)
  • 110 g Queijo Cottage (cerca de 1/2 xícara)
  • 60 g Queijo Mussarela (cerca de 1/2 xícara ralado)
  • 1 colher de chá Tempero de Alho e Salsa
  • 0.5 colher de chá Sal

Instruções

  1. 1
    Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F).
  2. 2
    Se estiver usando macarrão de couve-flor congelado, descongele-o brevemente e seque-o muito bem com papel-toalha para evitar que o assado fique aguado.
  3. 3
    Use dois garfos para desfiar o seu peito de frango cozido em pedaços pequenos.
  4. 4
    Em uma tigela, misture o peito de frango cozido desfiado, o macarrão de couve-flor, o queijo cottage, o tempero de alho e salsa e o sal. Misture bem até que o frango e o macarrão estejam uniformemente cobertos pelo queijo cremoso.
  5. 5
    Transfira a mistura para um refratário pequeno, espalhando em uma camada uniforme.
  6. 6
    Polvilhe o queijo mussarela por cima da mistura.
  7. 7
    Asse por 15 a 20 minutos, ou até que o queijo mussarela derreta e as bordas estejam borbulhando. Se usar air fryer, verifique após 10 minutos, pois pode cozinhar mais rápido.
  8. 8
    Retire do forno e deixe descansar por 2 minutos antes de servir.

Dicas do Chef

  • Para um sabor extra, você pode misturar uma pitada de curry da sua despensa à mistura de frango.
  • Se quiser uma cobertura mais crocante, você pode ligar o modo grelhar (broiler) nos últimos 2 minutos de cozimento.
  • Certifique-se de que o macarrão de couve-flor esteja bem drenado; qualquer excesso de umidade afinará o molho cremoso de queijo cottage.

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