صينية الدجاج الكيتو بأسلوب "البطاطس المخبوزة المحشوة"
كيتو • بدون غلوتين • كارب قليلأقل من 30 دقيقةبروتين عاليبالفرن • بطنجرة وحدةعشاءأكل بيت بدفّي القلب
سهل
20دقيقة
410سعرة
2شخصين
الماكروز
للحصة※غبروتين
◆غدهون
▣غكارب
◎غسكر
◇غألياف
حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!
صينية كيتو مشبعة وخالية من الزيت تحاكي نكهات البطاطس المخبوزة المحشوة باستخدام نودلز القرنبيط والدجاج المسلوق مسبقاً.
استمتع بأقصى درجات الراحة مع صينية الدجاج الكيتو بأسلوب "البطاطس المخبوزة المحشوة". عندما تشتهي النكهات الغنية والمالحة للبطاطس المحشوة الكلاسيكية ولكنك تحتاج إلى الالتزام بأهدافك في الكيتو والخلو من الغلوتين، فإن هذا الطبق هو الحل الأمثل. باستخدام نودلز القرنبيط كبديل ذكي للنشا، نحصل على قوام مرضٍ يحمل الصلصة الكريمية ببراعة. تعتمد قاعدة هذه الوصفة على صدر الدجاج المسلوق المجهز مسبقاً، مما يجعل وقت التحضير قصيراً جداً ومحتوى الدهون قليلاً.
ما يجعل صينية الدجاج الكيتو بأسلوب "البطاطس المخبوزة المحشوة" مميزة حقاً هو الاستخدام الذكي لـ جبن القريش. عند الخبز، فهو يخلق قواماً منعشاً وكريمياً يشبه إلى حد كبير القشدة الحامضة، خاصة عند مزجه مع تتبيلة الثوم والبقدونس. بما أن هذه الوصفة خالية تماماً من الزيت، فهي طريقة صحية للقلب للاستمتاع بوجبة تشعرك بالفخامة. تذوب جبنة الموتزاريلّا في الأعلى لتشكل قشرة ذهبية فقاعية توفر شدة الجبن الأساسية التي نحبها جميعاً. هذه الوصفة مصممة لشخصين، مما يجعلها عشاءً سهلاً ومثالياً في أيام الأسبوع أو خياراً رائعاً لتجهيز الوجبات مسبقاً. تذكر تصفية نودلز القرنبيط جيداً لضمان بقاء الصينية كريمية القوام بدلاً من أن تصبح مائية. يمكنك حتى استخدام المقلاة الهوائية إذا كان لديك طبق خبز صغير بما يكفي، مما سيؤدي إلى طبقة جبن أكثر قرمشة!
المكونات
- 250 جم نودلز القرنبيط (حوالي 2 كوب)
- 300 جم صدر دجاج مسلوق (حوالي 2 فيليه متوسط)
- 110 جم جبن قريش (حوالي 1/2 كوب)
- 60 جم جبنة موتزاريلّا (حوالي 1/2 كوب مبشور)
- 1 ملعقة صغيرة تتبيلة الثوم والبقدونس
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- 1سخن الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
- 2في حالة استخدام نودلز القرنبيط المجمدة، قم بإذابتها لفترة وجيزة وجففها جيداً بورق المطبخ لمنع الصينية من أن تصبح مائية.
- 3استخدم شوكتين لتفتيت صدر الدجاج المسلوق مسبقاً إلى قطع صغيرة.
- 4في وعاء خلط، اخلط صدر الدجاج المسلوق المفتت، نودلز القرنبيط، جبن القريش، تتبيلة الثوم والبقدونس، والملح. اخلط جيداً حتى يتم تغطية الدجاج والنودلز بالجبن الكريمي بالتساوي.
- 5انقل الخليط إلى طبق خبز صغير، ووزعه في طبقة متساوية.
- 6رش جبنة الموتزاريلّا فوق الخليط.
- 7اخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى تذوب جبنة الموتزاريلّا وتظهر الفقاعات عند الحواف. إذا كنت تستخدم المقلاة الهوائية، افحصها بعد 10 دقائق فقد تنضج بشكل أسرع.
- 8أخرجها من الفرن واتركها ترتاح لمدة دقيقتين قبل التقديم.
نصائح الشيف
- •للحصول على نكهة إضافية، يمكنك مزج رشة من مسحوق الكاري من خزانة مطبخك مع خليط الدجاج.
- •إذا كنت تريد طبقة علوية أكثر قرمشة، يمكنك تشغيل شواية الفرن في آخر دقيقتين من الطهي.
- •تأكد من تصفية نودلز القرنبيط جيداً؛ أي رطوبة زائدة ستجعل صلصة جبن القريش الكريمية سائلة.
وصفات تانية ممكن تعجبك
K
وصفة من
شيف Kitchen Buddy








