Keto "Dolgulu Fırın Patates" Tarzı Tavuk Graten

Name: Keto "Dolgulu Fırın Patates" Tarzı Tavuk Graten
Total time: 20 min
Yield: 2 people
Ingredients: 9 oz Karnabahar Eriştesi; 10.5 oz Haşlanmış Tavuk Göğsü; 0.5 cup Lor Peyniri (Cottage Cheese); 2 oz Mozzarella Peyniri; 1 tsp Sarımsaklı Maydanoz Çeşnisi; 0.5 tsp Tuz

Keto • Glütensiz • Düşük Karbonhidratlı30 Dakikanın AltındaYüksek ProteinFırında • Tek TencereAkşam YemeğiAnne Yemeği

Kolay

20dk

410kcal

2kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Karnabahar erişteleri ve haşlanmış tavuk kullanarak dolgulu fırın patates lezzetini taklit eden, yağsız, rahatlatıcı bir keto güveç.

Klasik dolgulu patatesin zengin ve iştah açıcı lezzetlerini canınız çektiğinde ama keto ve glütensiz hedeflerinizden sapmak istemediğinizde, bu Keto "Dolgulu Fırın Patates" Tarzı Tavuk Graten mükemmel bir çözümdür. Nişasta yerine akıllıca bir alternatif olarak karnabahar erişteleri kullanarak, kremalı sosu mükemmel şekilde taşıyan doyurucu bir doku elde ediyoruz. Bu tarifin temeli, hazırlık süresini inanılmaz derecede kısa tutan ve yağ içeriğini düşük tutan önceden hazırlanmış haşlanmış tavuk göğsüne dayanmaktadır. Bu yemeği gerçekten özel kılan şey, lor peynirinin (cottage cheese) akıllıca kullanılmasıdır. Pişirildiğinde, özellikle sarımsaklı maydanoz çeşnimizle birleştiğinde, tıpkı ekşi krema gibi ferahlatıcı ve kremalı bir kıvam oluşturur. Bu tarif tamamen yağsız olduğu için, kendinizi şımarttığınızı hissettiren bir yemeğin tadını kalp dostu bir şekilde çıkarmanın yoludur. Üzerindeki mozzarella peyniri, hepimizin sevdiği o uzayan peynir etkisini sağlayan altın rengi bir kabuk oluşturur. İki kişilik tasarlanan bu tarif, kolay bir hafta içi akşam yemeği veya öğün hazırlığı (meal-prep) için idealdir. Grateninizin sulu değil kremalı kalmasını sağlamak için karnabahar eriştelerini iyice süzmeyi unutmayın. Hatta yeterince küçük bir fırın kabınız varsa, daha çıtır bir peynir tabakası elde etmek için hava fritözünü (air fryer) de kullanabilirsiniz!

Malzemeler

250 g Karnabahar Eriştesi (yaklaşık 2 bardak)
300 g Haşlanmış Tavuk Göğsü (yaklaşık 2 orta boy fileto)
110 g Lor Peyniri (Cottage Cheese) (yaklaşık 1/2 bardak)
60 g Mozzarella Peyniri (yaklaşık 1/2 bardak rendelenmiş)
1 Yemek k. Sarımsaklı Maydanoz Çeşnisi
0.5 çay k. Tuz

Yapılışı

1
Fırınınızı 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın.
2
Dondurulmuş karnabahar erişteleri kullanıyorsanız, yemeğin sulanmasını önlemek için onları kısa bir süre çözdürün ve kağıt havluyla iyice kurulayın.
3
Önceden haşlanmış tavuk göğsünüzü iki çatal kullanarak lokma büyüklüğünde parçalara ayırın.
4
Bir karıştırma kabında didiklenmiş haşlanmış tavuk göğsünü, karnabahar eriştelerini, lor peynirini, sarımsaklı maydanoz çeşnisini ve tuzu birleştirin. Tavuk ve erişteler kremsi peynirle eşit şekilde kaplanana kadar iyice karıştırın.
5
Karışımı küçük bir fırın kabına aktarın ve eşit bir tabaka halinde yayın.
6
Karışımın üzerine mozzarella peynirini serpin.
7
Mozzarella peyniri eriyene ve kenarları kabarana kadar 15 ila 20 dakika pişirin. Hava fritözü kullanıyorsanız, daha hızlı pişebileceği için 10 dakika sonra kontrol edin.
8
Fırından çıkarın ve servis yapmadan önce 2 dakika dinlendirin.

Şef Tüyoları

•Ekstra bir lezzet artışı için, tavuk karışımına kilerinizden bir tutam köri tozu ekleyebilirsiniz.
•Daha çıtır bir üst yüzey istiyorsanız, pişirmenin son 2 dakikasında fırının ızgara (broiler) ayarını açabilirsiniz.
•Karnabahar eriştelerinin iyice süzüldüğünden emin olun; herhangi bir fazla nem kremsi lor peyniri sosunu seyreltecektir.