Keto kyllingform i "Loaded Baked Potato"-stil
Keto • Glutenfri • LavkarboUnder 30 minHøyproteinI ovnen • Én-gryteMiddagKosemat
Lett
20minutter
410kcal
2personer
MAKROER
per porsjon※gProtein
◆gFett
▣gKarbohydrater
◎gSukker
◇gFiber
Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!
En mettende, oljefri keto-gryte som etterligner smakene til en fylt bakt potet ved hjelp av blomkålnudler og ferdigkokt kylling.
Unn deg den ultimate kosematen med denne Keto kyllingformen i "Loaded Baked Potato"-stil. Når du craver de rike, smaksrike smakene av en klassisk fylt potet, men ønsker å holde deg innenfor dine keto- og glutenfrie mål, er denne retten den perfekte løsningen. Ved å bruke blomkålnudler som en smart erstatning for stivelse, oppnår vi en tilfredsstillende tekstur som bærer den kremete sausen perfekt. Basen i denne oppskriften er ferdig tilberedt kokt kyllingbryst, noe som holder forberedelsestiden utrolig kort og fettinnholdet lavt.
Det som gjør denne Keto kyllingformen i "Loaded Baked Potato"-stil virkelig spesiell, er den smarte bruken av cottage cheese. Når den bakes, skaper den en syrlig, kremet konsistens som smaker bemerkelsesverdig likt rømme, spesielt i kombinasjon med vårt hvitløks- og persillekrydder. Siden denne oppskriften er helt oljefri, er det en hjertevennlig måte å nyte et luksuriøst måltid på. Mozzarella-osten på toppen smelter til en gyllen skorpe som gir den essensielle følelsen av smeltet ost vi alle elsker. Denne oppskriften er beregnet for to personer, noe som gjør den til en ideell og enkel hverdagsmiddag. Husk å la blomkålnudlene renne godt av for å sikre at formen forblir kremet i stedet for vannete. Du kan til og med bruke airfryer hvis du har en liten nok ildfast form, noe som vil gi en enda sprøere ostetopping!
Ingredienser
- 250 g Blomkålnudler (ca. 2 kopper)
- 300 g Kokt kyllingbryst (ca. 2 mellomstore fileter)
- 110 g Cottage Cheese (ca. 1/2 kopp)
- 60 g Mozzarella (ca. 1/2 kopp revet)
- 1 ts Hvitløks- og persillekrydder
- 0.5 ts Salt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200°C.
- 2Hvis du bruker frosne blomkålnudler, må de tines raskt og tørkes godt med tørkepapir for å forhindre at retten blir vannete.
- 3Bruk to gafler til å rive det allerede kokte kyllingbrystet i bitestørrelser.
- 4I en bolle blander du revet kokt kyllingbryst, blomkålnudler, cottage cheese, hvitløks- og persillekrydder og salt. Bland godt til kyllingen og nudlene er jevnt dekket av den kremete osten.
- 5Overfør blandingen til en liten ildfast form og spre den ut i et jevnt lag.
- 6Dryss mozzarella over toppen av blandingen.
- 7Stek i 15 til 20 minutter, eller til mozzarellaen er smeltet og kantene bobler. Hvis du bruker airfryer, sjekk etter 10 minutter, da det kan gå raskere.
- 8Ta ut av ovnen og la den hvile i 2 minutter før servering.
Kokkens tips
- •For en ekstra smakfull vri, kan du blande inn en klype karri i kyllingblandingen.
- •Hvis du vil ha en sprøere topp, kan du skru på grillelementet de siste 2 minuttene av steketiden.
- •Sørg for at blomkålnudlene er godt avrent; overflødig fuktighet vil tynne ut den kremete cottage cheese-sausen.
Flere oppskrifter du kanskje liker
K
Oppskrift av
Kitchen Buddy-kokk








