سلمون مخبوز صحي مع الهليون وأرز البروكلي
نباتي أسماك • بدون حليب ومشتقاته • بدون غلوتينأقل من 30 دقيقةبروتين عالي • متوازنبصينية وحدةعشاء
سهل
25دقيقة
575سعرة
2شخصين
الماكروز
للحصة※غبروتين
◆غدهون
▣غكارب
◎غسكر
◇غألياف
حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!
وجبة نظيفة وعالية البروتين تتميز بالسلمون المخبوز الطري، والهليون المشوي، والبروكلي المطهو على البخار، مع جانب متواضع من الأرز.
إذا كنت تبحث عن وجبة توازن تماماً بين التغذية والنكهة، فإن هذا السلمون المخبوز الصحي مع الهليون وأرز البروكلي هو بالضبط ما تحتاجه. قد يكون العثور على وصفات مناسبة للنظام الغذائي ومرضية حقاً أمراً صعباً، ولكن هذا المزيج يجمع أفضل المكونات الطازجة. من خلال استخدام البروتينات عالية الجودة والخضروات النابضة بالحياة، يوفر هذا السلمون المخبوز الصحي مع الهليون وأرز البروكلي طاقة مستدامة دون أن يتركك تشعر بالخمول. يشتهر السلمون بأحماض أوميغا 3 الدهنية الرائعة، وهي رائعة لصحة القلب ووظائف الدماغ. إن إقرانه بالخضروات الورقية الغنية بالعناصر الغذائية يرفع هذا الطبق إلى مرتبة الأطعمة الفائقة. تُشوى سيقان الهليون بشكل جميل في الفرن، وتكتسب قرمشة خفيفة تبرز نكهتها الأرضية الطبيعية، بينما تحتفظ زهرات البروكلي المطهوة على البخار برفق بلونها الأخضر الزاهي وقرمشتها المرضية. يعمل الجانب البسيط من الأرز كلوحة مثالية لامتصاص كل تلك العصائر الطبيعية الرائعة من السمك المشوي. عندما تحضر هذا السلمون المخبوز الصحي مع الهليون وأرز البروكلي، فأنت لا تصنع العشاء فحسب؛ بل تستثمر في صحتك. إنه خيار رائع لتجهيز الوجبات مسبقاً أو لعشاء سريع في منتصف الأسبوع، مما يحافظ على نظافة المطبخ حيث أن معظم السحر يحدث في صينية خبز واحدة. رشة بسيطة من زيت الزيتون، وقليل من التوابل، والنكهات الطبيعية للمنتجات هي كل ما تحتاجه حقاً. انغمس في هذا الطبق المفضل للأكل النظيف واستمتع بوجبة صحية وأنت مرتاح في منزلك.
المكونات
- 300 جرام فيليه سلمون (2 فيليه متوسط)
- 200 جرام هليون (حوالي 12-14 عود)
- 200 جرام بروكلي (حوالي 2 كوب من الزهرات)
- 90 جرام أرز أبيض (حوالي 1/2 كوب غير مطبوخ)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
- 1سخن الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
- 2اشطف الأرز الأبيض جيداً تحت الماء البارد، ثم اطبخه وفقاً لطريقتك المفضلة.
- 3ضع فيليه السلمون والهليون المقلم في صينية خبز.
- 4وزع زيت الزيتون بالتساوي فوق السلمون والهليون. تبل كل شيء برفق بالـ ملح والـ فلفل.
- 5اخبزه لمدة 12 إلى 15 دقيقة، أو حتى ينضج السلمون ويتفتت بسهولة بالشوكة.
- 6بينما يخبز السمك، أضف البروكلي إلى قدر صغير مع القليل من الماء. غطه واتركه على البخار على نار متوسطة لمدة 5 دقائق تقريباً حتى يصبح طرياً مع الحفاظ على القرمشة.
- 7قدم السلمون المشوي بجانب الهليون، والبروكلي المطهو على البخار، وحصة من الأرز الأبيض المطبوخ.
نصائح الشيف
- •انزع النهايات القاسية والصلبة للهليون قبل الشواء.
- •إذا كان لديك ليمون في متناول اليد، فإن عصرة طازجة من عصير الليمون فوق السلمون الجاهز تضفي إشراقة حقيقية على الطبق.
وصفات تانية ممكن تعجبك
K
وصفة من
شيف Kitchen Buddy








