แซลมอนอบสุขภาพกับหน่อไม้ฝรั่งและข้าวบรอกโคลี
มังสวิรัติปลา • ปราศจากนม • ปลอดกลูเตนต่ำกว่า 30 นาทีโปรตีนสูง • สมดุลอบถาดเดียวอาหารเย็น
ง่าย
25นาที
575กิโลแคลอรี่
2คน
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
มื้ออาหารโปรตีนสูงที่สะอาด ประกอบด้วยแซลมอนอบนุ่มๆ หน่อไม้ฝรั่งย่าง บรอกโคลีนึ่ง และข้าวสวยในปริมาณที่พอเหมาะ
หากคุณกำลังมองหามื้ออาหารที่สมดุลระหว่างโภชนาการและรสชาติได้อย่างลงตัว แซลมอนอบสุขภาพกับหน่อไม้ฝรั่งและข้าวบรอกโคลี จานนี้คือสิ่งที่คุณต้องการอย่างแน่นอน การหาเมนูเพื่อสุขภาพที่ทำให้อิ่มท้องและพึงพอใจจริงๆ นั้นอาจเป็นเรื่องยาก แต่การผสมผสานนี้ได้รวบรวมวัตถุดิบสดใหม่ที่ดีที่สุดเข้าไว้ด้วยกัน ด้วยการใช้โปรตีนคุณภาพสูงและผักใบเขียวที่มีชีวิตชีวา แซลมอนอบสุขภาพกับหน่อไม้ฝรั่งและข้าวบรอกโคลี จะให้พลังงานแก่คุณอย่างต่อเนื่องโดยไม่ทำให้รู้สึกอ่อนเพลีย ปลาแซลมอนขึ้นชื่อเรื่องกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่น่าทึ่ง ซึ่งยอดเยี่ยมต่อสุขภาพหัวใจและการทำงานของสมอง การจับคู่กับผักใบเขียวที่อัดแน่นไปด้วยสารอาหารจะช่วยยกระดับจานนี้ให้กลายเป็นซูเปอร์ฟู้ด หน่อไม้ฝรั่งจะถูกอบในเตาอบจนสุกสวยงาม มีรอยไหม้เล็กน้อยที่ช่วยดึงความหวานตามธรรมชาติออกมา ในขณะที่บรอกโคลีนึ่งจะยังคงสีเขียวสดใสและเคี้ยวกรุบ ข้าวสวยทำหน้าที่เป็นผืนผ้าใบที่สมบูรณ์แบบในการดูดซับน้ำจากปลาอบธรรมชาติที่แสนวิเศษ เมื่อคุณเตรียม แซลมอนอบสุขภาพกับหน่อไม้ฝรั่งและข้าวบรอกโคลี คุณไม่ได้แค่ทำอาหารเย็น แต่คุณกำลังลงทุนเพื่อสุขภาพที่ดีของคุณ เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมอาหารล่วงหน้าหรือมื้อเย็นที่เร่งรีบในวันธรรมดา เพราะช่วยลดขั้นตอนการทำความสะอาดให้เหลือน้อยที่สุดเนื่องจากทุกอย่างจบลงในถาดอบใบเดียว เพียงแค่ราดด้วย น้ำมันมะกอก โรยเครื่องปรุงรสเล็กน้อย และรสชาติตามธรรมชาติของวัตถุดิบก็คือสิ่งที่คุณต้องการจริงๆ ดื่มด่ำไปกับเมนูคลีนสุดโปรดนี้และเพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่มีประโยชน์ได้ที่บ้านของคุณเอง
วัตถุดิบ
- 300 กรัม เนื้อปลาแซลมอน (เนื้อปลาขนาดกลาง 2 ชิ้น)
- 200 กรัม หน่อไม้ฝรั่ง (ประมาณ 12-14 หน่อ)
- 200 กรัม บรอกโคลี (ประมาณ 2 ถ้วย)
- 90 กรัม ข้าวขาว (ประมาณ 1/2 ถ้วย (ยังไม่หุง))
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
วิธีทำ
- 1อุ่นเตาอบล่วงหน้าที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส (400 องศาฟาเรนไฮต์)
- 2ซาว ข้าวขาว ให้สะอาดผ่านน้ำเย็น จากนั้นหุงตามวิธีที่คุณต้องการ
- 3วาง เนื้อปลาแซลมอน และ หน่อไม้ฝรั่ง ที่ตัดแต่งแล้วลงบนถาดอบ
- 4ราด น้ำมันมะกอก ให้ทั่วบน แซลมอน และ หน่อไม้ฝรั่ง ปรุงรสทุกอย่างด้วย เกลือ และ พริกไทย เล็กน้อย
- 5อบประมาณ 12 ถึง 15 นาที หรือจนกว่า ปลาแซลมอน จะสุกทั่วและเนื้อล่อนออกได้ง่ายด้วยส้อม
- 6ในขณะที่อบปลา ให้ใส่ บรอกโคลี ลงในหม้อใบเล็กพร้อมพรม น้ำ เล็กน้อย ปิดฝาแล้วนึ่งด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาทีจนสุกกรอบพอดี
- 7เสิร์ฟ แซลมอน อบคู่กับ หน่อไม้ฝรั่ง บรอกโคลี นึ่ง และ ข้าวสวย ที่สุกแล้ว
เคล็ดลับจากเชฟ
- •หักส่วนที่แข็งและเหนียวตรงโคนของหน่อไม้ฝรั่งออกก่อนนำไปอบ
- •หากคุณมีเลมอน การบีบน้ำเลมอนสดๆ ลงบนแซลมอนที่ปรุงเสร็จแล้วจะช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับจานอาหารได้มาก
สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ
K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy








