Trứng khuấy bằng lò vi sóng trong 1 phút
Ăn chay • Keto • Ít CarbsDưới 15 PhútGiàu ProteinĂn Sáng • Ăn VặtTrẻ Em Thích
Dễ
1phút
160kcal
1người
MACROS
mỗi khẩu phần※gProtein
◆gChất béo
▣gCarbs
◎gĐường
◇gChất xơ
Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!
Một món trứng khuấy cực nhanh, mềm xốp được làm hoàn toàn bằng lò vi sóng. Hoàn hảo cho những buổi sáng bận rộn.
Công thức Trứng khuấy bằng lò vi sóng trong 1 phút là giải pháp tối ưu cho những buổi sáng hối hả khi bạn hoàn toàn không có thời gian nhưng vẫn thèm một bữa sáng nóng hổi, giàu protein. Việc nấu Trứng khuấy bằng lò vi sóng trong 1 phút nghe có vẻ lạ lẫm với những người theo truyền thống, nhưng kết quả mang lại sẽ làm bạn ngạc nhiên vì độ mềm mịn và nhẹ nhàng nếu được làm đúng cách. Bí quyết để có món Trứng khuấy bằng lò vi sóng trong 1 phút hoàn hảo nằm ở hiệu ứng hơi nước nhẹ nhàng diễn ra bên trong chiếc ly sứ dùng được cho lò vi sóng. Phương pháp này giúp trứng không bị khô, miễn là bạn không nấu quá chín.
Khi chuẩn bị món trứng này, bạn sẽ bỏ qua công đoạn dọn dẹp nặng nề với chảo rán và xẻng, biến nó thành món ăn yêu thích của sinh viên, những người chuyên nghiệp bận rộn và bất kỳ ai đang tìm kiếm một món ăn nhẹ nhanh chóng. Tại sao phương pháp này lại hiệu quả đến vậy? Trứng cực kỳ linh hoạt và sức nóng nhanh của lò vi sóng làm đông protein nhanh chóng trong khi một lượng nhỏ chất lỏng—cho dù là sữa, kem, hay thậm chí là nước—sẽ tạo ra hơi nước làm bông những miếng trứng.
Để nâng tầm món ăn này, hãy cân nhắc chọn một chiếc ly hẹp giúp trứng nở cao hơn và giữ được độ nhẹ. Luôn nhớ khuấy nửa chừng quá trình nấu để đảm bảo nhiệt lượng được phân bổ đều. Điều này ngăn chặn các 'điểm nóng' nơi một phần trứng trở nên dai như cao su trong khi phần khác vẫn còn lỏng. Công thức này là minh chứng cho việc bạn không cần một nhà bếp cao cấp hay một giờ chuẩn bị để thưởng thức một bữa ăn ngon miệng, lành mạnh. Nó nhanh chóng, hiệu quả và có thể được tùy chỉnh với bất kỳ loại thảo mộc hoặc phô mai nào bạn tìm thấy trong tủ lạnh. Hãy tận hưởng sự đơn giản và tốc độ của mẹo làm bếp hiện đại này.
Nguyên Liệu
- 2 quả Trứng gà lớn
- 1 muỗng canh Sữa
- 1 muỗng cà phê Bơ
- 1 nhúm Muối
- 1 nhúm Tiêu đen
Hướng dẫn
- 1Phết một lớp bơ mỏng vào bên trong ly sứ dùng được cho lò vi sóng để chống dính.
- 2Đập trứng trực tiếp vào ly.
- 3Thêm sữa, muối và tiêu đen.
- 4Dùng nĩa đánh đều hỗn hợp cho đến khi lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện hoàn toàn.
- 5Cho vào lò vi sóng ở chế độ cao trong 30 giây.
- 6Lấy ly ra và khuấy nhanh trứng để làm tan các cục lớn.
- 7Cho vào lò vi sóng thêm 30 giây nữa, hoặc cho đến khi trứng đông lại nhưng bên trên vẫn trông hơi ẩm. Đừng nấu quá chín.
- 8Để yên trong 1 phút trước khi ăn, vì nhiệt lượng dư sẽ hoàn tất quá trình nấu.
Mẹo của đầu bếp
- •Mỗi lò vi sóng có công suất khác nhau; nếu trứng vẫn còn lỏng sau 1 phút, hãy thêm các khoảng thời gian 15 giây.
- •Thêm một muỗng canh phô mai bào vào lần khuấy cuối cùng để có lớp kết thúc dẻo mịn.
- •Sử dụng một chút kem béo (heavy cream) thay vì sữa sẽ làm món trứng ngậy hơn.
Thêm công thức bạn có thể thích
K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy








