Skyr ile Yüksek Proteinli Tavuk-Sebze Tavası

Name: Skyr ile Yüksek Proteinli Tavuk-Sebze Tavası
Total time: 20 min
Yield: 2 people
Ingredients: 0.9 lb Tavuk iç fileto; 3 cup Karışık dondurulmuş sebze (Kaisergemüse); 0.6 cup Skyr Yoğurt; 1 count Kırmızı dolmalık biber; 1 count Soğan; 0.3 cup Beyaz peynir (Hirtenkäse); 1 tbsp Limon suyu; 1 tbsp Kanola yağı

Düşük Karbonhidratlı30 Dakikanın AltındaYüksek Protein • DengeliOcaktaAkşam YemeğiAlman

Orta

20dk

420kcal

2kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Tavuk ve skyr sayesinde bol proteinli, çıtır sebzelerle zenginleştirilmiş hızlı ve kremsi bir tava yemeği.

Hızlı, sağlıklı ve her şeyden önce protein açısından zengin bir akşam yemeği arıyorsanız, bu Skyr ile Yüksek Proteinli Tavuk-Sebze Tavası tam size göre. Bu Skyr ile Yüksek Proteinli Tavuk-Sebze Tavası, yağsız et ile çıtır sebzeleri, ağır krema içermeyen nefis kremsi bir sosla birleştiriyor. Bu tarifin anahtarı, yağ oranı son derece düşük ancak protein dolu geleneksel bir İzlanda süt ürünü olan Skyr kullanımıdır. Tavuk iç fileto ile birleştiğinde bu yemek, sporcular veya bilinçli beslenenler için ideal, etkileyici miktarda protein sağlar. Dondurucudan çıkan karışık dondurulmuş sebzeler (Kaisergemüse) doğrama zahmetinden kurtarırken, taze dolmalık biber ve soğan ek vitamin ve doku katar. Son dokunuş olarak eklenen beyaz peynir, yemeğe hoş bir tuzlu tat ve daha fazla doku verir. Bir tutam taze limon suyu, skyr'ın kremsiliğini dengelemek için gereken asiditeyi sağlar. Bu Skyr ile Yüksek Proteinli Tavuk-Sebze Tavası, sağlıklı yemek pişirmenin karmaşık olmak zorunda olmadığını ve dondurulmuş sebzeler gibi basit malzemelerle gurme bir sonuç alınabileceğini kanıtlıyor. Karbonhidratı azaltmak için yemeği sade bir şekilde tüketebilir veya daha fazla enerjiye ihtiyacınız varsa küçük bir porsiyon pirinç veya kinoa ile tamamlayabilirsiniz. Öğün hazırlığı (meal-prep) için tam bir kurtarıcı!

Malzemeler

400 g Tavuk iç fileto
300 g Karışık dondurulmuş sebze (Kaisergemüse) (yaklaşık 3 su bardağı)
150 g Skyr Yoğurt (yaklaşık 2/3 su bardağı)
1 adet Kırmızı dolmalık biber
1 adet Soğan
50 g Beyaz peynir (Hirtenkäse) (yaklaşık 1/3 su bardağı ufalanmış)
1 Yemek Kaşığı Limon suyu
1 Yemek Kaşığı Kanola yağı

Yapılışı

1
Soğanı ince ince küp şeklinde doğrayın ve kırmızı biberi lokma büyüklüğünde kesin.
2
Kanola yağını tavada orta ateşte ısıtın. Tavuk iç filetolarını tavada her iki tarafı da yaklaşık 5-6 dakika, altın kahverengi olana ve tamamen pişene kadar kızartın. Tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.
3
Aynı tavada soğanı ve kırmızı biberi 2-3 dakika soteleyin. Ardından dondurulmuş sebze karışımını ekleyin ve sebzeler pişene ancak hala çıtır kalana kadar yaklaşık 8-10 dakika birlikte sotelemeye devam edin.
4
Bu sırada Skyr yoğurdunu limon suyu, tuz ve karabiber ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
5
Tavanın altını en kısığa getirin. Tavuk iç filetolarını tavaya geri ekleyin.
6
Skyr karışımını sebzelerin ve etin üzerine döküp karıştırın. Önemli: Skyr yoğurdun kesilmemesi için tavayı artık kaynatmayın.
7
Beyaz peyniri tavanın üzerine ufalayın ve servis yapın.

Şef Tüyoları

•Ekstra lezzet için Skyr sosuna bir kaşık Ajvar karıştırabilirsiniz.
•Sosun güzel ve kremsi kalması için Skyr'ı en son, düşük ateşte eklediğinizden emin olun.
•Acı seviyorsanız pul biber harika yakışacaktır.