Medelhavsinspirerade ägg med tomat och fetaost i en panna

Vegetariskt • Keto • Lågkolhydrat • GlutenfrittUnder 15 minHögprotein • LågkaloriEnkelt • Stekpanna/Kastrull • Max 5 ingredienserFrukostMedelhavs
Enkelt 10 minuter 270 kcal 1 portioner

MAKROS

per portion
Protein
Fett
Kolhydrater
Socker
Fibrer
Skaffa Kitchen Buddy gratis

Vill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!

En snabb, dietvänlig frukost för en person med stekta tomater och perfekt tillagade ägg, allt i en och samma panna.

Om du letar efter en frukost som är otroligt smakrik, har få kolhydrater och är helt dietvänlig, kommer dessa medelhavsinspirerade ägg med tomat och fetaost i en panna snart att bli din nya morgonbesatthet. När det gäller att börja dagen på rätt sätt gör det hela skillnaden att använda levande, färska ingredienser. Detta recept på medelhavsinspirerade ägg med tomat och fetaost i en panna bygger på den vackra, naturliga sötman hos stekta körsbärstomater tillsammans med den salta, syrliga sältan från fetaost med oliver. Eftersom vi tillagar allt i en enda stekpanna går diskningen lekande lätt, vilket passar perfekt in i en upptagen morgonrutin. Magin i denna dietvänliga frukost sker när tomaterna spricker i pannan och skapar en rik, rustik sås utan behov av tillsatt socker eller tunga ingredienser. Att tillsätta lite fetaost och oliver i blandningen lyfter rätten till en måltid av restaurangkvalitet. Slutligen, genom att försiktigt knäcka färska ägg över de sjudande grönsakerna får du en härlig, rinnande gula som blandas vackert med de kryddade safterna. Detta hälsosamma frukostrecept är naturligt glutenfritt, keto-vänligt och packat med högkvalitativt protein för att hålla dig mätt fram till lunch. Portionen är perfekt anpassad för en person, så du behöver inte oroa dig för rester eller att äta för mycket. Oavsett om du njuter av den direkt ur pannan eller med en skiva lågkolhydratbröd för att suga upp safterna, är det ett lysande sätt att använda upp färska råvaror i kylen samtidigt som du unnar dig en hälsosam och näringsrik start. Prova dessa medelhavsinspirerade ägg med tomat och fetaost i en panna och njut av en närande, enkel måltid som hyllar djärva smaker!

Ingredienser

  • 1 tsk Olivolja
  • 100 g Körsbärstomater
  • 30 g Fetaost med oliver
  • 2 st (stora) Ägg
  • 1 nypa Salt
  • 1 nypa Svartpeppar

Instruktioner

  1. 1
    Steg 1: Hetta upp en stekpanna på medelvärme och tillsätt olivoljan.
  2. 2
    Steg 2: Tillsätt körsbärstomaterna i stekpannan och tillaga i 3 till 4 minuter tills de börjar mjukna och spricka.
  3. 3
    Steg 3: Strö ut fetaost med oliver runt körsbärstomaterna i pannan.
  4. 4
    Steg 4: Knäck äggen direkt i pannan över körsbärstomaterna och fetaosten med oliver.
  5. 5
    Steg 5: Täck stekpannan med ett lock och tillaga i ytterligare 3 till 4 minuter tills äggvitorna har stelnat men gulorna fortfarande är rinniga.
  6. 6
    Steg 6: Ta bort pannan från värmen, krydda äggen med salt och svartpeppar, och njut av din hälsosamma måltid direkt ur pannan.

Kockens tips

  • Om din fetaost med oliver ligger i en oljemarinad kan du använda en tesked av den marinaden istället för vanlig olivolja för att lyfta smaken.
  • Salta inte rätten för mycket innan du smakat; fetaosten och oliverna är naturligt salta.
Recept av
Kitchen Buddy-kocken

Har du allt för att laga detta?

Gissa inte. Kitchen Buddy håller koll på ditt skafferi för att se om du är "Redo att laga". Saknar du något? Lägg till det på din smarta inköpslista med ett tryck.

Skaffa Kitchen Buddy gratis