Middelhavs-æg med tomat og feta i én pande
Nem
10 min
270 kcal
1 portioner
MAKROER
pr. portionVil du se de præcise Makroer for dette måltid? Download Kitchen Buddy appen og lås op for fuld ernæringsinformation!
En hurtig, diætvenlig morgenmad til én person med ristede tomater og perfekt tilberedte æg lavet i kun én pande.
Hvis du leder efter en morgenmad, der er utroligt smagfuld, har få kulhydrater og er absolut diætvenlig, så vil disse Middelhavs-æg med tomat og feta i én pande hurtigt blive din nye morgenbesættelse. Når det handler om at starte dagen rigtigt, gør det hele forskellen at bruge friske, farverige ingredienser. Denne opskrift på Middelhavs-æg med tomat og feta i én pande læner sig op ad den smukke, naturlige sødme fra ristede cherrytomater parret med den salte, krydrede smag af feta med oliven. Da vi tilbereder alt på én enkelt pande, er oprydningen en leg, hvilket passer perfekt ind i en travl morgenrutine.
Magien i denne diætvenlige morgenmad opstår, når tomaterne brister på panden og skaber en fyldig, rustik sauce uden behov for tilsat sukker eller tunge ingredienser. At drysse lidt fetaost og oliven i blandingen løfter retten til et måltid af restaurantkvalitet. Til sidst, når de friske æg forsigtigt slås ud over de simrende grøntsager, får du en herlig, flydende blomme, der blander sig smukt med den krydrede saft.
Denne sunde morgenmadsopskrift er naturligt glutenfri, keto-venlig og fyldt med proteiner af høj kvalitet, så du holder dig mæt indtil frokost. Portionen er perfekt tilpasset én person, så du ikke behøver at bekymre dig om rester eller at overspise. Uanset om du nyder det direkte fra panden eller med en skive low-carb brød til at suge saften op, er det en genial måde at bruge de friske råvarer i dit køleskab på, mens du forkæler dig selv med en sund og nærende start. Prøv disse Middelhavs-æg med tomat og feta i én pande, og nyd et nærende, ubesværet måltid, der fejrer de store smage!
Ingredienser
- 1 tsk Olivenolie
- 100 g Cherrytomater
- 30 g Feta med oliven
- 2 store Æg
- 1 knivspids Salt
- 1 knivspids Sort peber
- 1 tsk Olivenolie
- 0.5 kop Cherrytomater
- 2 spsk Feta med oliven
- 2 store Æg
- 1 knivspids Salt
- 1 knivspids Sort peber
Fremgangsmåde
- 1Trin 1: Varm en pande op over middel varme og tilsæt olivenolie.
- 2Trin 2: Tilsæt cherrytomater til panden og steg i 3 til 4 minutter, indtil de begynder at blive bløde og briste.
- 3Trin 3: Fordel feta med oliven omkring cherrytomaterne på panden.
- 4Trin 4: Slå æggene ud direkte i panden over cherrytomaterne og feta med oliven.
- 5Trin 5: Læg låg på panden og tilbered i yderligere 3 til 4 minutter, indtil hviderne på æggene har sat sig, men blommerne stadig er flydende.
- 6Trin 6: Tag panden af varmen, krydr æggene med salt og sort peber, og nyd dit sunde måltid direkte fra panden.
Kokkens tips
- •Hvis din feta med oliven ligger i en oliemarinade, kan du bruge en teskefuld af marinaden i stedet for almindelig olivenolie for at løfte smagen.
- •Pas på med at salte retten for meget, før du har smagt på den; feta og oliven er naturligt salte.
Opskrift af
Kitchen Buddy Kok