Ketogen tonfisk- och äggsallad

Ketogen tonfisk- och äggsallad

Keto • Lågkolhydrat • Glutenfritt • Laktosfritt • PescetarisktUnder 15 minHögproteinStekpanna/KastrullLunch
Enkelt
10minuter
480kcal
1person

MAKROS

per portion
gProtein
gFett
gKolhydrater
gSocker
gFibrer
Skaffa Kitchen Buddy gratis

Vill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!

En krämig och mättande ketogen lunch för en person, gjord på konserverad tonfisk, kokta ägg och majonnäs. Färdig på några minuter!

Detta recept på Ketogen tonfisk- och äggsallad är den perfekta lösningen för en snabb, mättande och strikt kolhydratsnål lunch. När du inte har avokado till hands men ändå vill ha en måltid rik på hälsosamma fetter och protein, blir konserverad tonfisk din bästa vän i köket. Tillsammans med krämigheten från kokta ägg och fylligheten i majonnäs, ger denna keto-rätt dig all energi du behöver för att klara resten av dagen utan rädsla för blodsockertoppar eller trötthet efter maten. Att tillaga Ketogen tonfisk- och äggsallad tar väldigt kort tid och är idealiskt för dig som äter ensam. Hemligheten bakom att göra den oförglömlig ligger i att balansera texturerna: äggens mjukhet gifter sig vackert med de smakrika tonfiskflingorna, medan en touch av syra lyfter varje enskild smak. För att lägga till en fräsch och krispig ton utan att påverka nettokolhydraterna kan du servera denna rika kräm på en bädd av gröna bladgrönsaker, vilket skapar en komplett och balanserad måltid. Det är en otroligt mångsidig rätt som helt följer reglerna för ketogen kost, genom att hålla kolhydratintaget på ett minimum och maximera de goda fetterna. Låt inte avsaknaden av en ingrediens avskräcka dig: den sanna magin i köket handlar om att anpassa sig på ett intelligent sätt! Njut av din Ketogen tonfisk- och äggsallad i vetskap om att du gör ett läckert, högklassigt näringsval som är helt i linje med dina mål för form och välbefinnande.

Ingredienser

  • 110 g Konserverad tonfisk (avrunnen)
  • 2 Ägg
  • 2 msk Majonnäs
  • 1 msk Extra jungfruolivolja
  • 30 g Färsk sallad (ca 1 rågad kopp)
  • 1 nypa Salt och peppar (efter smak)

Instruktioner

  1. 1
    Koka äggen i kokande vatten i cirka 8-9 minuter så att de blir hårdkokta. Spola dem under kallt vatten, skala och skär i tärningar.
  2. 2
    Låt den konserverade tonfisken rinna av väl i en behållare eller djup tallrik och finfördela den med en gaffel.
  3. 3
    Blanda de hackade äggen med tonfisken.
  4. 4
    Tillsätt majonnäs och extra jungfruolivolja, blanda väl för att förena allt till en krämig röra.
  5. 5
    Smaka av med salt och peppar efter tycke och smak.
  6. 6
    Tvätta och torka den färska salladen, lägg upp den på en tallrik och fördela den nyss tillagade tonfisk- och äggsalladen ovanpå.

Kockens tips

  • Om man föredrar en syrligare ton rekommenderas en tesked färsk citronsaft eller lite avrunnen kapris.
  • För att öka fettandelen ytterligare utan att påverka kolhydraterna kan man tillsätta en näve hackade pekannötter.

Fler recept du kanske gillar

K
Recept av
Kitchen Buddy-kocken

Har du allt för att laga detta?

Gissa inte. Kitchen Buddy håller koll på ditt skafferi för att se om du är "Redo att laga". Saknar du något? Lägg till det på din smarta inköpslista med ett tryck.

Skaffa Kitchen Buddy gratis