Salada de Atum e Ovo Cetogênica
Keto • Baixo Carboidrato • Sem Glúten • Sem Laticínios • PescetarianoMenos de 15 MinRico em ProteínasDe FrigideiraAlmoço
Fácil
10minutos
480kcal
1pessoa
MACROS
por porção※gProteína
◆gGordura
▣gCarboidratos
◎gAçúcar
◇gFibra
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Um almoço cetogênico cremoso e saciante para uma pessoa, feito com atum em lata, ovos cozidos e maionese. Pronta em poucos minutos!
Esta receita de Salada de Atum e Ovo Cetogênica é a solução perfeita para um almoço rápido, saciante e rigorosamente low carb. Quando não tem abacate à disposição, mas deseja uma refeição rica em gorduras saudáveis e proteínas, o atum em lata torna-se o seu melhor aliado na cozinha. Combinado com a cremosidade dos ovos cozidos e a riqueza da maionese, este prato keto fornecerá toda a energia necessária para enfrentar o resto do dia sem temer picos glicémicos ou sonolência pós-almoço.
Preparar a Salada de Atum e Ovo Cetogênica requer pouquíssimo tempo, sendo ideal para quem almoça sozinho. O segredo para a tornar inesquecível está no equilíbrio das texturas: a suavidade dos ovos combina magnificamente com os pedaços saborosos do atum, enquanto um toque de acidez realça cada sabor individual. Para adicionar uma nota fresca e crocante sem afetar os hidratos de carbono líquidos, pode servir este creme rico sobre uma cama de vegetais de folha verde, criando uma refeição completa e equilibrada. É uma refeição incrivelmente versátil que respeita plenamente as regras da dieta cetogênica, mantendo a ingestão de hidratos de carbono no mínimo e maximizando as gorduras boas.
Não deixe que a ausência de um ingrediente o desmotive: a verdadeira magia na cozinha está em adaptar-se de forma inteligente! Desfrute da sua Salada de Atum e Ovo Cetogênica sabendo que está a fazer uma escolha deliciosa, altamente nutritiva e perfeitamente alinhada com os seus objetivos de forma e bem-estar.
Ingredientes
- 110 g Atum em lata (escorrido)
- 2 Ovos
- 2 colher de sopa Maionese
- 1 colher de sopa Azeite de oliva extra virgem
- 30 g Alface fresca (cerca de 1 xícara cheia)
- 1 pitada Sal e pimenta (a gosto)
Instruções
- 1Cozinhe os ovos em água a ferver por cerca de 8-9 minutos para que fiquem cozidos. Passe por água fria, descasque e corte em cubos.
- 2Num recipiente ou prato fundo, escorra bem o atum em lata e desfie-o com um garfo.
- 3Junte os ovos picados ao atum.
- 4Adicione a maionese e o azeite de oliva extra virgem, misturando bem para ligar tudo num composto cremoso.
- 5Tempere com sal e pimenta de acordo com o seu gosto.
- 6Lave e seque a alface fresca, coloque-a num prato e verta por cima a salada de atum e ovos acabada de preparar.
Dicas do Chef
- •Se preferir um toque de acidez, recomenda-se adicionar uma colher de chá de sumo de limão fresco ou algumas alcaparras pequenas sem sal.
- •Para aumentar ainda mais a quota de gorduras sem afetar os hidratos de carbono, é possível adicionar um punhado de nozes pecan picadas.
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