Чаша риса с острым тунцом, лимоном и овощами

Name: Чаша риса с острым тунцом, лимоном и овощами
Total time: 20 min
Yield: 1 people
Ingredients: 0.33 cup Рис жасмин; 1 tbsp Оливковое масло; 0.5 count Репчатый лук; 2 count Чеснок; 1 count Красный перец чили; 1 count Болгарский перец; 1 count Помидоры; 4 oz Консервированный тунец; 2 tbsp Черные оливки; 0.5 count Лимон

Пескетарианская • Без лактозы • Без глютенаДо 30 минутМного белка • Мало калорий • СбалансированноОбед • УжинСредиземноморская

Легко

20мин

380ккал

1человек

БЖУ

на порцию

※гБелки

◆гЖиры

▣гУглеводы

◎гСахар

◇гКлетчатка

Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Легкое, богатое белком блюдо в средиземноморском стиле, приготовленное на сковороде с яркими свежими овощами и поданное на пышном рисе.

Эта Чаша риса с острым тунцом, лимоном и овощами — идеальный ответ, когда хочется здоровой и сытной еды без макарон. Мы сочетаем богатый белком консервированный тунец со свежим, ярким болгарским перцем и сочными помидорами для создания идеально сбалансированного блюда. Добавление свежего красного чили придает легкую остроту, а сок свежего лимона привносит яркий средиземноморский колорит. Подавая эту теплую ароматную смесь на пышном рисе вместо тяжелой лапши, вы получаете уютное блюдо, в котором мало калорий, но которое при этом невероятно сытное. Быстрая в приготовлении и наполненная живыми вкусами, эта Чаша риса с острым тунцом, лимоном и овощами станет постоянным гостем в вашем здоровом рационе!

Ингредиенты

50 г Рис жасмин (около ⅓ стакана сухого)
1 ст. л. Оливковое масло
0.5 шт. Репчатый лук (половина луковицы, нарезать)
2 шт. Чеснок (2 зубчика, измельчить)
1 шт. Красный перец чили (1 небольшой чили, мелко нарезанный)
1 шт. Болгарский перец (1 средний перец, нарезанный кубиками)
1 шт. Помидоры (1 средний помидор, нарезанный кубиками)
120 г Консервированный тунец (1 банка, слить жидкость)
30 г Черные оливки (около 2 ст. л. нарезанных)
0.5 шт. Лимон (половина лимона, выжать сок)

Инструкции

1
Промойте Рис жасмин под холодной водой, затем отварите его в небольшой кастрюле вашим любимым способом до состояния пышности.
2
Пока рис варится, разогрейте Оливковое масло на сковороде на среднем огне.
3
Добавьте нарезанный Репчатый лук, измельченный Чеснок и нарезанный Красный перец чили. Обжаривайте 2–3 минуты до появления аромата и мягкости.
4
Добавьте нарезанный кубиками Болгарский перец и Помидоры, готовьте еще 4–5 минут, пока овощи не станут мягкими.
5
Добавьте обсушенный Консервированный тунец и нарезанные Черные оливки. Дайте всему прогреться в течение 2 минут.
6
Снимите сковороду с огня и выжмите сок из Лимона в смесь. Хорошо перемешайте.
7
Немедленно подавайте теплую средиземноморскую смесь из тунца и овощей на подушке из приготовленного Риса жасмин.

Советы шефа

•Если вы предпочитаете менее острое блюдо, просто удалите семена из красного чили перед нарезкой.
•Приготовление риса на курином или овощном бульоне вместо воды — простой способ добавить блюду насыщенный пикантный вкус.