Frittata de Atum Cetogênica para Um

Frittata de Atum Cetogênica para Um

Keto • Baixo Carboidrato • Sem GlútenMenos de 15 MinRico em ProteínasDe FrigideiraAlmoço • Jantar
Fácil
10minutos
310kcal
1pessoa

MACROS

por porção
gProteína
gGordura
gCarboidratos
gAçúcar
gFibra
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Uma frittata individual rápida, de baixo carboidrato e rica em proteínas, perfeita para uma refeição cetogênica rápida usando atum em lata.

Está à procura de uma refeição rápida, saciante e perfeitamente alinhada com a sua dieta cetogénica? Esta Frittata de Atum Cetogénica individual é a resposta ideal para quem deseja um almoço ou jantar nutritivo sem ter de cozinhar durante horas ou gerir sobras. Utilizando ingredientes simples da despensa, como atum em lata e ovos, poderá criar em poucos minutos um prato riquíssimo em proteínas e com pouquíssimos hidratos de carbono. A verdadeira beleza desta Frittata de Atum Cetogénica reside na sua extrema versatilidade e praticidade. Muitas vezes, ao seguir um regime alimentar de baixo teor de hidratos de carbono, necessita de opções rápidas e infalíveis para as refeições do dia a dia. O atum em lata é um aliado precioso na cozinha: é económico, tem uma longa conservação e fornece uma excelente dose de ácidos gordos ómega-3 essenciais e proteínas nobres. Combinado com ovos frescos, cria uma consistência base fofa e saborosa que o manterá incrivelmente saciado e enérgico durante horas. Além disso, a adição de queijo parmesão confere a esta Frittata de Atum Cetogénica um toque sapido inconfundível e permite formar uma deliciosa e irresistível crosta dourada durante a cozedura rápida na frigideira. A salsa fresca, por fim, adiciona aquela nota herbácea e vibrante que equilibra impecavelmente a riqueza do peixe e a untuosidade dos ovos. Sendo uma receita pensada especificamente para uma única pessoa, as doses já estão perfeitamente calibradas. Preparar uma deliciosa Frittata de Atum Cetogénica nunca foi tão fácil e gratificante: experimente hoje mesmo!

Ingredientes

  • 75 g Atum em lata (meia lata)
  • 2 unid. Ovos
  • 1.5 c. sopa Parmesão Ralado
  • 0.5 c. sopa Azeite de Oliva Extra Virgem
  • 0.5 c. sopa Salsa Fresca

Instruções

  1. 1
    Escorra bem o atum em lata para remover toda a água ou óleo de conserva em excesso.
  2. 2
    Numa tigela pequena, bata vigorosamente os ovos com um garfo ou um batedor de varas pequeno.
  3. 3
    Adicione o atum desfiado, o queijo parmesão ralado e a salsa fresca picada aos ovos. Misture bem para envolver o composto uniformemente.
  4. 4
    Aqueça o azeite de oliva extra virgem numa frigideira antiaderente pequena em lume médio.
  5. 5
    Verta o composto na frigideira quente e deixe cozinhar por cerca de 4-5 minutos, ou até que as bordas se fixem e se soltem facilmente da frigideira.
  6. 6
    Vire delicadamente a frittata utilizando um prato ou uma espátula, depois cozinhe por mais 2 minutos do outro lado até dourar.
  7. 7
    Transfira para um prato e sirva a frittata bem quente ou à temperatura ambiente.

Dicas do Chef

  • Para tornar a frittata ainda mais saborosa e perfeitamente alinhada com a dieta cetogénica, pode adicionar uma colher de chá de maionese à mistura antes de cozinhar: torná-la-á muito fofa.
  • Se desejar um toque picante, adicione uma pitada de pimenta em pó ou flocos de malagueta aos ovos batidos.

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